Chicken fillet - ang pinaka masarap na recipe ng kuwarta para sa mga fillets at mga pakpak

Ang tamang pagpili ng manok para sa manok ay mapabuti ang mga katangian ng panlasa ng karne ng manok, mapanatili ang juiciness nito at bigyan ang ulam ng isang pampagana hitsura. Gamit ang isang naaangkop na recipe, maaari mong umakma ang hiwa ng manok na may isang napaka-disenteng frame.

Paano gumawa ng dessert para sa manok?

Anuman ang uri ng recipe para sa manok para sa isang manok ay pinili mo para sa paghahanda ng isang ulam, kailangan mong maging pamilyar sa mga simpleng alituntunin na kasama ng bawat teknolohiya bago magpatuloy sa pagpapatupad nito.

1. Ang manok ay maaaring lutuin sa ibang batayan: mga itlog, kefir, serbesa, gatas na may pagdaragdag ng maasim o mayonesa, panimpla at iba pang mga sangkap.
2. Bilang isang thickener, harina ang ginagamit, mas bihirang - almirol o semolina.
3. Ang texture ng natapos na timpla ay hindi dapat masyadong likido at dumadaloy.
4. Kadalasa'y bago lumubog sa manok, ang unang manok ay pinutol ng harina, at paminsan-minsan ay ibinubuhos sa mga breadcrumb, na ginagawang posible upang makuha ang perpektong sealing effect ng mga panloob na juice sa karne.

Paano gumawa ng batter para sa dibdib ng manok?

Ang Claret para sa chops ng manok, na niluto mula sa fillet ng dibdib, ay isang mahalagang bahagi ng ulam na ito. Kung wala ito, ang chops ay hindi magiging masarap, mawawala ang isang kahanga-hangang bahagi ng juices at mawala ang kanilang panlasa. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga proporsyon ng mga nasasakupan at tiyakin ang kinakailangang densidad ng halo. Ang tinukoy na dami ng mga produkto ay sapat na para sa Pagprito 8-10 chops.

Mga sangkap:

• manok itlog - 2 piraso;
• trigo harina - 5-6 tbsp. kutsara;
• makapal na kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
• asukal - 2 pakurot;
• asin, lupa paminta, spices - tikman.

Paghahanda

1. Paikutin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng lupa sa panlasa ng lupa itim na paminta, asukal, pampalasa, gumalaw.
3. Ipakilala ang kulay-gatas at harina ng trigo, pukawin ang masa gamit ang isang palakpakan hanggang ang lahat ng mga natuklap ng harina ay namumulaklak
4. Sa lutong manok para sa mga chops mula sa manok itit ang inihanda, tinadtad na mga hiwa ng karne at agad na ikalat ang mga ito sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay para sa Browning.

Chicken with mayonnaise - simpleng recipe

Ang isa sa mga pinakasikat na mixtures para sa supplementing karne sa panahon ng Pagprito ay ang claret para sa fillet ng manok na may mayonesa, dinisenyo ayon sa mga sumusunod na recipe. Inirerekomenda ang manok na laman upang mag-pre-marinate sa isang halo ng mga pampalasa at mga seasoning para sa manok o anumang iba pang upang pumili mula sa, na kung saan ay lamang mapabuti ang mga katangian ng lasa ng tapos na ulam.

Mga sangkap:

• manok itlog - 2 piraso;
• trigo harina - 5-6 tbsp. kutsara;
• mayonesa - 100 g;
• asin, lupa black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol nang lubusan sa isang panghalo o isang tabak na may karagdagan ng isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng paminta sa lupa, mayonesa at harina ng trigo, gumalaw hanggang sa matunaw ang lahat ng mga bugal.
3. Ayon sa density, tulad ng isang hen ay dapat magmukhang isang texture ng makapal na kulay-gatas.

Chicken on beer para sa manok

Ang serbesa para sa manok ay magbabago ng mga kilalang chops o gumawa ng mga ordinaryong hiwa ng kuwaltang ginto na katangi-tangi at stunningly masarap. Ang magiliw, maaliwalas at kasabay na namumulaklak na shell, nagbubunga ng mga produkto, ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na alindog na maaaring sorpresa ang anumang picky at kakaiba gourmet.

Mga sangkap:

• manok itlog - 2 piraso;
• light beer - 250 ML;
• trigo harina - 1 salamin;
• langis ng gulay - 40 ML;
• Curry - 1,5 tsp.
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Sa sifted harina, yolks, langis ng halaman, paminta, kari at beer ay halo-halong sa, sa panlasa.
2. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga protina ng bula, maingat at maingat na iniksiyon sa nagresultang masa.
3. Gumamit ng isang serbesa starter para sa manok para sa Pagprito ng mga steak, chops o maliit na marinated na hiwa fillet hiwa.

Manok na walang mga itlog

Aircream para sa manok sa serbesa ay maaaring gawin nang walang mga itlog. Sa kasong ito, ang bahagi ng harina ay pinalitan ng patatas o mais na almirol, na magbibigay ng halo ng ninanais na texture at lagkit. Bago gamitin, ang pinaghalong timpla ay pinalamig din sa istante ng refrigerator, upang mapapalape ang mga hiwa ng karne na mas makapal.

Mga sangkap:

• light beer - 500 ML;
• trigo harina - 250 g;
• patatas na almirol - 60 g;
• asin, paminta itim at pulang lupa - upang tikman.

Paghahanda

1. Paghaluin ang inalis na harina at almirol sa isang mangkok, ibuhos ang isang light beer, pukawin hanggang ang mga bugal ay matunaw.
2. Magdagdag ng asin, paminta, cool at gamitin bilang itinuro.

Keso para sa manok

Ang dumplings ng keso para sa mga fillet ng manok ay magbabago ng karaniwang ulam, gawing pino at orihinal, karapat-dapat sa anumang talahanayan. Ang resultang obra maestra ay maaakit ng pansin ng anumang gourmet, nakakagulat na may kamangha-manghang mga katangian ng lasa at mahusay na hitsura. Ang halaga na ito ay sapat na upang mag-disenyo ng 400 g ng manok.

Mga sangkap:

• manok itlog - 1 piraso;
• hard cheese - 100 g;
• kulay-gatas o mayonesa - 100 g;
• harina ng trigo - 60 g;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang itlog ay halo-halong may kulay-gatas o mayonesa at bahagyang humampas.
2. Pukawin ang harina at lupa sa isang masarap na keso ng matamis na keso.
3. Ang paghahalo ng masarap na chlar para sa manok, paminta, pukawin at kung kinakailangan magdagdag ng kaunting harina hanggang sa ang texture ng halo, bilang isang kuwarta para sa mga pancake.

Gluten sa kefir para sa manok

Ang manok para sa manok, isang simpleng recipe na kung saan ay inilarawan mamaya, ay luto sa kefir, kaya na bilang isang resulta, ang ulam mula sa manok acquires isang luntiang at malambot na frame. Ang porosity ay idaragdag na idinagdag sa pinaghalong quenched baking soda, at i-refresh ang lasa ng ulam na pinong tinadtad na sariwang dill o perehil.

Mga sangkap:

• manok itlog - 2 piraso;
• kefir - 2/3 tasa;
• trigo harina - 2/3 tasa;
• soda - 1/3 ng isang kutsara;
• halaman - 1,5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog ng bula sa isang pakurot ng asin at paminta.
2. Ibuhos ang kefir, magdagdag ng extinguished na may suka o lemon juice, soda, mga gulay.
3. Maliliit, ang harina ay halo-halong, sinusubukan na makuha ang texture ng halo, tulad ng isang batter na batter.
4. Iwanan ang claret upang humawa sa refrigerator sa loob ng 30 minuto at gamitin ayon sa itinuro.

Claret para sa nuggets ng manok

Ang pinakamainam na fillet ng manok para sa fillet ng manok ay maaaring maging handa, umaasa lamang sa mga kagustuhan nito sa lasa: ang isang tao ay may kagustuhan ng delicacy na may isang soft shell na walang karagdagang breading, at ang isang tao ay nalulugod sa kamangha-manghang malutong kapag nakakagat na mga produkto na pinirito sa breadcrumbs. Ang nasabing delicacy ay nuggets pinirito sa batter , ginawa ayon sa mga sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

• manok itlog - 1 piraso;
• gatas - 50 ML;
• harina - 2/3 tasa;
• Paprika - 1/3 tsp;
• kulantro ng lupa at pulang paminta - 1/3 tsp.
• asin, itim na paminta - tikman;
• tinapay mumo.

Paghahanda

1. Upang makagawa ng isang crispy pato para sa manok, matalo ang itlog na may isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng gatas, asin, itim at pulang paminta, kulantro at paprika.
3. Gumalaw sa harina hanggang ang pinaghalong ay kasing-dami ng medium-fat sour cream.
4. Sa una, isawsaw ang mga hiwa ng manok sa batter, at pagkatapos ay sa mga breadcrumb at deep-fry.

Claret para sa mga pakpak ng manok

Mula sa mga nakaraang recipe, natutunan mo kung paano gumawa ng isang fillet para sa mga fillet ng manok sa isang kawali. Ang susunod na bersyon ng timpla ay angkop para sa pagluluto ng anumang bahagi ng ibon, kabilang ang mga pakpak. Mas mainam ang mga ito ay pre- marinated sa isang maanghang timpla , gamit ang mga seasonings at pampalasa sa iyong panlasa, at pagkatapos ng paglulubog sa claret, Bukod pa rito zapanirovat sa isang maanghang pinaghalong.

Mga sangkap:

• manok itlog - 1 piraso;
• tubig - 200 ML;
• trigo harina - 2 tasa;
• almirol - 100 g;
• matamis na paprika - 2 tsp.
• dry herbs - 1.5 tsp.
• pulang mainit na paminta - 1-2 tsp.
• asin - upang tikman;
• turmerik - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Isang baso ng harina na hinaluan ng mga damo, mainit na paminta.
2. Magdagdag ng tubig at pinalo na itlog, ihalo.
3. Para sa breading, pagsamahin ang natitirang harina, paprika at turmerik.
4. Ang mga pakpak ay nahuhulog sa batter, pagkatapos ay sa breadcrumbs at deep-fried.

Scarf para sa manok atay - recipe

Walang mas masarap ay magiging kapag pagluluto sa battered chicken atay. Ang klasikong komposisyon ng pinaghalong ay maaaring pinalawak, pagdaragdag sa panlasa ng ground nutmeg, tuyo na thyme, basil, oregano o iba pang mga condiments. Mahalaga na ibabad ang hugasan at tuyo na mga hiwa ng atay sa harina bago ang paglulubog.

Mga sangkap:

• manok itlog - 1 piraso;
• trigo harina - 0,5-1 tbsp. kutsara;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Paghahanda ng manok atay para sa mga hens ay elementarya sa pamamagitan ng paghahalo ng itlog na itinapon ng asin at paminta na may harina.
2. Ito ay nananatili lamang upang i-load ang inihanda na produkto sa nagreresultang timpla at magprito sa langis.