Ang mga mabangong pakpak ng manok na may crispy crust ay isang gamutin para sa buong pamilya. Ang mga ito ay handa nang mabilis na sapat, ngunit ang pangunahing lihim ay nakasalalay sa maayos na piniling pag-atsara, na nagbibigay sa karne ng isang maliksi at orihinal na lasa.
Tomato marinade para sa mga pakpak ng manok sa oven
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 500 g;
- i-paste ang natural na kamatis - 100 ML;
- ketsap - 50 ML;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa .
Paghahanda
Upang maghanda ng isang mabilis na atsara, ang mga pakpak ng manok ay hugasan at ilagay sa isang malalim na kasirola. Nagdagdag kami ng ketchup, tomato paste at itapon ang tinadtad na bawang. Budburan ang lahat ng pampalasa at ihalo nang husto. Tinatanggal namin ang mga pinggan para sa 3 oras sa refrigerator, at pagkatapos namin grasa ang baking tray na may langis at ikalat ang mga sinisinta na mga pakpak. Maghurno sa kanila hanggang handa at panoorin na ang karne ay hindi nasunog.
Marinade para sa mga pakpak ng manok na may toyo
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 500 g;
- natural na toyo - 150 ML;
- bahay-ginawa ketchup - 150 ML;
- bombilya - 1 pc.
Paghahanda
Ang bombilya ay naproseso mula sa husk at melenko shinky. Ketsap sa isang mangkok na may toyo at hindi gaanong matalo. Itapon ang ray at ihalo nang lubusan. Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, pinatuyong at binasa sa nagresultang pag-atsara. Tinatanggal namin ang mga pinggan para sa 3 oras sa refrigerator, at pagkatapos namin grasa ang baking tray na may langis, ilatag ang karne at maghurno para sa halos kalahating oras sa oven, pagtatakda ng temperatura sa 180 degrees.
Honey marinade para sa mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 1 kg;
- honey flower - 25 mg;
- Turmeric at paprika sa lupa - pakurot;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang lahat ng pampalasa ay lubusang pinaghalo ng pulot. Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, tuyo at mahusay na kumalat sa nakuha matamis na komposisyon. Pinalamig namin ang karne para sa mga 40 minuto, at pagkatapos ay kumalat ang mga pakpak sa isang kawali na may langis at magprito hanggang browned.
Spicy marinade para sa mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 500 g;
- Adzhika talamak - 3 tbsp. kutsara;
- likido honey - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 30 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang honey ay halo-halong may adzhika at inilagay ang inihandang mga pakpak sa nagreresultang timpla. Gumalaw at maingat na kuskusin ang atsara sa karne. Mag-iwan ng 2 oras na babad na babad, at pagkatapos ay pakain ang mga pakpak sa isang mainit na kawali sa langis hanggang sa mapula.
Marinade para sa mga pakpak ng manok na may mustasa
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 15 mga pcs .;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- mustasa bahay - 1 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Inihayag namin ang mustasa sa isang piano, idagdag ang langis at langis ng oliba. Ang mga pakpak ng manok ay nahuhugasan at inilagay sa inihandang pinaghalong. Budburan ng mga pampalasa at marinate karne para sa ilang oras. Pagkatapos nito, inilalatag namin ang mga blangko sa isang oiled baking sheet at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Marinade para sa mga pakpak ng manok na may luya
Mga sangkap:
- sariwang pakpak ng manok - 1 kg;
- langis ng gulay - 25 ML;
- natural na toyo - 40 ML;
- honey natural - 1 tbsp. kutsara;
- lupa luya - pakurot;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Soy sauce poured sa isang mangkok, magdagdag ng likido honey at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos sa langis ng halaman, ihagis ang lupa luya at tinadtad na bawang. Lahat ng sama-sama at magtabi. Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, pinatuyong at pinahiran ng karne ng maayos na karne. Inalis namin ang mga pinggan sa refrigerator at nakita ang tungkol sa 3 oras. Fry ang mga pakpak sa isang mainit na langis sa kawali para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ibuhos ang natitirang atsara at kayumanggi para sa ilang minuto sa heated oven.