Cherry, niluto sa sarili nitong juice - isang simple at madaling paraan ng pag-iingat. Mula sa maginoo compotes, tulad ng isang billet ay naiiba sa na sa isang baya ang lahat ng mga bitamina ay mananatili hangga't maaari. Alamin natin kung paano maayos at mabilis na gumulong ang isang cherry sa iyong sariling juice, kaya sa taglamig maaari mong tangkilikin ang mga pagkaing may karagdagan.
Ang mga sorbetes ay nasa sarili niyang juice
Mga sangkap:
- hinog na seresa - 1 kg;
- asukal - 500 g.
Paghahanda
Cherry lubusan hugasan, piliin ang hinog at kumuha ng bato. Pagkatapos ay mahulog kami sa isang sahog na sahog saharochkom, naghahalo kami ng isang kutsara at umalis kami para sa isang sandali upang tumayo. Habang hinahayaan ng cherry ang juice, maghahanda kami ng mga bangko. Upang gawin ito, lubusan na banlawan ng baking soda, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibalik sa isang tuwalya upang alisan ng tubig. Muli naming ihalo ang berries at punan ang mga garapon, ngunit hindi hanggang sa dulo. Pagkatapos nito, kumuha ng isang malaking palayok, takpan ang ilalim ng isang tuwalya at i-install ang mga lata na may seresa, na sumasakop sa mga ito sa mga lids. Ibuhos ang malamig na malamig na tubig at isterilisado pagkatapos na kumukulo ng 15 minuto sa mababang init. Susunod, maingat na ilabas ang mga banga mula sa kawali, ilunsad ang mga ito at ibalik ang mga ito. Well balot at pakaliwa upang palamig.
Ang recipe para sa isang cherry sa sarili nitong juice
Mga sangkap:
- cherry - 1 kg;
- cherry juice - 1 litro.
Paghahanda
Ang mga Cherries ay hugasan, pinagsunod-sunod, kumukuha kami ng mga bato at nang makapal na nakakalat sa mga sterilized na garapon. Ang cherry juice ay pinakuluan, maingat na ibinubuhos sa mga garapon at tinatakpan ng mga sterilized lids. Pagkatapos ay ilagay sa isang malawak na kasirola na may maligamgam na tubig at isterilisado sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ilalabas namin ang pangangalaga na may mga takip, buksan ito, balutin ito nang mabuti at iwanan ito upang palamig.
Cherries sa kanilang sariling juice na may asukal
Mga sangkap:
- hinog na seresa - 1 kg;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga seresa ay lubusan nang hugasan at kinuha na buto. Ihanda ang mga bangko: hugasan ang mga ito sa mainit na tubig. Ngayon mag-ipon sa ilalim ng bawat maliit na layer ng cherries, budburan berries na may asukal, ilagay cherries muli at iba pa sa up. Bahagyang kalugin ang mga garapon, takpan ang mga ito sa mga lids at umalis sa loob ng 20 minuto, upang ang mga berry ay ilalaan ng mas maraming juice. Pagkatapos ay i-install ang mga ito sa isang malaking palayok na may isang tubig, takip sa isang takip, dalhin sa isang pigsa at isterilisado para sa 15-20 minuto. Pagkatapos nito, maingat na alisin, ilunsad ang mga lids, balutin ito ng isang lana na yari sa lana at ipaalam ito.
Cherries sa kanilang sariling juice para sa taglamig
Mga sangkap:
- hinog na seresa - 1 kg;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga berries ay hugasan, itinapon sa isang colander at umalis sa alisan ng tubig. Pagkatapos ay linisin natin ang mga berry mula sa mga buto, ibuhos ito sa palanggana at matulog na may asukal. Iwanan ang cherry clock para sa 10 upang matiyak na ang mga berries ay babad na may asukal at ibinigay na juice. Pagkatapos ay ilagay ang pelvis sa isang mahina na apoy, dalhin sa isang pigsa at ilagay ang seresa kasama ang juice sa sterile garapon. Inuupit namin ang mga lids, i-down ang talukbong pababa, balutin ito ng isang tuwalya at iwanan ito upang palamig.
Cherry sa sariling juice
Mga sangkap:
Paghahanda
Ang mga berry ay hugasan sa malamig na tubig at pinagsunod-sunod, itinapon ang bulok at sira. Ihanda ang mga bangko para sa konserbasyon - hugasan namin ang mga ito ng mainit na tubig, maaari mong kasama ang pagdaragdag ng soda at isang drop ng yodo. Pagkatapos ay banlawan at ibuhos para sa 20 minuto na may tubig na kumukulo. Maaari mong ipadala pabalik sa hurno ang hugasan at hawakan sa isang temperatura ng 100 ° C. Susunod, ilatag ang seresa sa mga bangko, iling, ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ang mga pabalat ng metal at isteriliser para sa 10-15 minuto. Ngayon roll lahat, balutin ito sa isang bagay na mainit-init at iwanan ito para sa tungkol sa 4 na oras. Nag-iimbak kami ng tapos na cherry sa sarili nitong juice sa cellar o anumang iba pang madilim na lugar.