Rassolnik sariwang mga pipino para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe para sa hindi pangkaraniwang billets

Ang Rassolnik mula sa sariwang mga pipino para sa taglamig ay isang maliwanag na kinatawan ng modernong pagluluto. Ang pag-aani na ito ay tumutulong sa mga busy housewives, na gustong gumastos ng hindi hihigit sa 15 minuto sa pagluluto, o mga taong malayo sa bahay, ngunit nais din na tikman ang tunay na Russian hot, ang iba't ibang panlasa na naaakma sa isang bangko.

Pag-aani ng rassolnik mula sa sariwang mga pipino para sa taglamig

Ang Rassolnik ng mga pipino sa mga garapon ay isang ganap na ulam, na maaaring ma-stocked napaka pakinabang at simple. Para sa pagluluto, durog na sariwang pipino kasama ang mga sibuyas, mga kamatis at karot na nilagang sa loob ng 20 minuto, kung ninanais, magdagdag ng perlas bar o bigas, panahon na may suka at pampalasa at, pagkatapos na humawak sa apoy sa loob ng ilang minuto, pinagsama sa mga sterile na garapon. Ang pag-aani ng mga pipino para sa atsara para sa taglamig ay maaring magkaroon ng panlasa, pagkabusog at lasa, kung sinasamantala mo ang ilang mga tip:

1. Mga pipino, diced, mas mahusay na panatilihin ang hugis at langutngot kaysa sa grinded sa isang kudkuran.
2. Ang mga gutay-gutay na gulay ay dapat na halo-halong may kahoy na spatula, at hindi sa mga kamay. Kaya ang masa ay panatilihin ang lahat ng mga juices sa kanyang sarili at hindi buksan ang billet sa isang likido "sinigang".
3. Para sa mas maraming pampalasa at aroma, maaari kang mag-eksperimento sa pampalasa: pea peppercorns, laurel, bawang, mainit na peppers ay magkasya ganap na ganap.

Pag-aani ng rassolnik para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang mga blangko ng rassolnik para sa taglamig na may sariwang mga cucumber ay nagagalak sa mga may-ari ng iba't ibang mga pagpipilian. Ang pagpili ng isang simpleng recipe para sa atsara para sa taglamig ay maaaring disente makatipid ng oras at stock up sa natural semi-tapos na mga produkto na may kapaki-pakinabang, murang, hindi nangangailangan ng paunang paggamot init at kasunod na mga bahagi ng isterilisasyon.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• mga kamatis - 700 g;
• sibuyas - 3 piraso;
• karot - 200 g;
• asin - 20 g;
• asukal - 40 g;
• suka - 70 ML;
• tubig 50 ML;
• langis - 60 ML.

Paghahanda

1. Kulubin ang lahat ng mga gulay.
2. Season na may asin, asukal, tubig at langis at kumulo para sa 30 minuto.
3. Ibuhos sa suka, magbabad para sa isa pang 10 minuto.
4. Ipagkalat ang plain ng pickle mula sa mga sariwang pepino para sa taglamig sa mga bangko at mag-roll up.

Rassolnik na may perlivka para sa taglamig sa mga bangko

Ang mga inventive housewives, na ayaw na gumastos ng maraming oras sa kalan, ay mahalin ang pickler na may perlas barley at cucumber para sa taglamig. Ang paghahanda ng naturang pangangalaga ay hindi kukuha ng higit sa kalahating oras, ngunit sa panahon ng taglamig ay lalo itong kaaya-aya sa pagiging simple at nutrisyon, dahil ang mga nilalaman ng lata ay sapat upang makakuha ng isang ganap na mainit na ulam para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• sibuyas - 900 g;
• karot - 900 g;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• perlas barley - 400 g;
• asukal - 200 g;
• suka - 100 ML;
• langis - 200 ML;
• asin - 50 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ang perlas na barley.
2. Ang mga sibuyas, karot at mga cucumber nilaga nang 20 minuto.
3. Ilagay ang mga kamatis at kumulo sa loob ng 10 minuto.
4. Magdagdag ng barley na perlas, langis, suka, asin at asukal.
5. Ikalat ang atsara mula sa mga sariwang pepino para sa taglamig sa mga lata at palakihin.

Rassolnik para sa taglamig na may bigas

Ang recipe para sa atsara para sa taglamig na may sariwang mga cucumber ay nagbibigay ng espasyo para sa diwa ng mga pagluluto fantasies. Kaya, ang mga mahilig sa delikadong panlasa, ay maaaring gumawa ng paghahanda sa bigas. Ang produktong ito ay may mataas na halaga ng enerhiya at nutritional value, madali itong makita ng katawan, na kapaki-pakinabang para sa mga adulto at diets ng mga bata.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• kanin - 350 g;
• tomato sauce - 400 g;
• sibuyas - 500 g;
• karot - 500 g;
• langis - 250 ML;
• asin at asukal - bawat 50 gramo;
• suka - 100 ML.

Paghahanda

1. Rice hanggang handa.
2. Crush ang lahat ng mga gulay.
3. Mga sibuyas, karot, pipino, asin, asukal, pukawin at kumulo sa loob ng 30 minuto.
4. Maglagay ng bigas, sarsa at suka at mag-udyok ng atsara mula sa sariwang mga pipino para sa taglamig ng 15 minuto.

Rassolnik para sa taglamig na may tomato paste

Ang pag-aani ng pickle para sa taglamig na may tomato paste ay isa sa mga maginhawa at kapaki-pakinabang na mga uri ng pag-iingat. Bilang karagdagan sa katotohan na ang tomato paste ay nagse-save ng oras at badyet ng pamilya, pakinabang na ito ay nagpapabuti sa lasa, pagkakapare-pareho at kulay ng ulam, habang natitira, para sa lahat ng saturation nito, isang mababang-calorie produkto na inirerekomenda para sa dietary nutrition.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• karot - 500 g;
• sibuyas - 500 g;
• tomato paste - 250 g;
• asukal - 120 g;
• Langis - 150 ML;
• asin - 40 g;
• pinakuluang perlas barley - 500 g;
• suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Kulubin ang lahat ng mga gulay.
2. Season na may langis, asin, asukal, pasta at kumulo sa loob ng 40 minuto.
3. Magdagdag ng barley na perlas, suka, alisin mula sa plato at roll.

Rassolnik para sa taglamig na walang mga cereal

Mga pipino para sa rassolnik para sa taglamig ay magiging isang mahusay na karagdagan sa maraming mga pagkain, kung gumawa ka ng isang mag-log na walang cereal. Ang ganitong uri ng pangangalaga ay nagbibigay sa iyo ng kalayaan sa pagpili at nagpapahintulot sa iyo na magluto mainit mula sa iyong mga paboritong pagkain, diretso ang lasa at pare-pareho sa tuwing pagluluto, o gamitin ito bilang batayan para sa mga salad.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• karot - 300 g;
• sibuyas - 4 na piraso;
• asukal - 50 g;
• asin - 40 g;
• suka - 150 ML;
• langis - 250 ML.

Paghahanda

1. Nashinkuyte ang mga gulay.
2. Punan ang langis, suka, asin at asukal at itabi para sa 4 na oras.
3. Magluto ng 10 minuto at roll.

Rassolnik para sa taglamig na may sitriko acid

Matagal nang naniniwala ang mga tagahanga ng malusog na nutrisyon na ang rassolnik para sa taglamig na walang suka - isang hindi mapaniniwalaan na malusog na ani. Upang bigyan ang kinakailangang matamis at maasim na lasa, panatilihin ang sariwang aroma at pahabain ang salansanan ng billet, maaari kang maging citric acid. Wala itong matalim na amoy o panlasa at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1.5 kg;
• perlas barley - 250 g;
• karot - 150 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• tomato sauce - 250 g;
• asin - 50 g;
• sitriko acid - 5 g;
• langis - 80 ML.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay tumaga, ang perlas na barley ay magbabad.
2. Magprito ng mga sibuyas at karot.
3. Magdagdag ng mga cucumber, perlas barley, sarsa, asin at kumulo para sa 50 minuto.
4. Ilagay ang sitriko acid at malinis mula sa plato.

Rassolnik na may mga kamatis para sa taglamig

Ang mga hindi kumakatawan sa mainit na walang sariwang gulay ay tulad ng rassolnik para sa taglamig na may mga kamatis at mga pipino. Ang ganitong billet ay naglalaman lamang ng mga likas na sangkap at isang mahusay na pinagmumulan ng mga bitamina na likas lamang sa mga bunga ng tag-init at carbohydrates. Ang partikular na kahalagahan dito ay ang aesthetics ng ulam, kaya't ang mga kamatis ay laging na-peeled.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 3 kg;
• mga pipino - 1.5 kg;
• mga sibuyas - 800 g;
• karot - 500 g;
• suka - 120 ML;
• langis - 15 ML;
• asin - 50 g;
• perlas barley - 500 g.

Paghahanda

1. Mga kamatis at alisan ng balat.
2. Kulubin ang natitirang mga gulay.
3. Magbabad sa perlas barley para sa 2 oras.
4. Pukawin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng langis, asin at lutuin sa loob ng 30 minuto.
5. Idagdag ang barley na perlas, suka at roll.

Rassolnik para sa taglamig mula sa sariwang tinutubukang mga pipino

Maraming residente ng tag-araw, na hindi nakakakita ng karapat-dapat na paggamit ng mga pipino na pinalaki, mas gusto na itapon ang mga ito. Lahat dahil hanggang ngayon hindi alam na pag-aani rassolnik para sa taglamig ay maaaring ginawa mula sa mga gulay at nawala ang pagiging kaakit-akit. Para sa pagluluto, kailangan mo lamang i-peel ang pipino mula sa balat at buto at, pagpuputol sa kanila, kumilos ayon sa recipe.

Mga sangkap:

• overgrown cucumbers - 2 kg;
• karot - 400 g;
• sibuyas - 450 g;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• asin - 50 g.

Paghahanda

1. Mga pepino na walang alis ng balat, buto at tagain.
2. Tanggalin ang mga gulay at gulay.
3. Pagsamahin, asin at magtabi para sa 2 oras.
4. Dalhin ang rassolnik mula sa mga sariwang tinutuyo na mga pipino para sa taglamig sa isang pakuluan at roll.

Rassolnik sa autoclave para sa taglamig

Ang canned rassolnik para sa taglamig na may sariwang mga pipino ay popular sa mga mangangaso at mangingisda na mas gusto kumuha ng garapon ng solid billet para sa kalikasan. Upang pabilisin ang pagluluto at ligtas na isterilisado ang paggamit ng rassolnik ng isang autoclave, na sa ilalim ng mataas na presyon, naghahanda at isteriliser sa parehong oras.

Mga sangkap:

• pipino - 2, 5 kg;
• perlas barley - 400 g;
• sibuyas - 900 g;
• karot - 900 g;
• asukal - 150 g;
• suka - 100 ML;
• langis - 250 ML;
• asin - 60 g;
• bay dahon - 4 mga PC.

Paghahanda

1. Ibabad ang perlas ng barley.
2. Ang mga sibuyas, karot, pipino, mantikilya, asin, asukal, pampalasa ay pinagsama at nagluluto ng 10 minuto.
3. Ibuhos sa suka, idagdag ang perlas barley, roll ito.
4. Maglipat sa autoclave para sa 40 minuto sa temperatura ng 110-120 degrees.