Champignons sa grill - orihinal na mga ideya para sa pagluluto meryenda na may isang manipis na ulap

Champignons sa grill - masarap, pampagana ng ulam, na masisiyahan ka sa isang picnic na may tradisyonal na shish kebab o tinatrato ang mga vegetarian na meryenda at pag-aayuno. Sa sandaling subukan mo ang delicacy, gusto mong ulitin ang pagkain na ito muli at muli.

Paano magluto ng champignons sa isang grill?

Ang pagkakaroon sa stock ng isang angkop na recipe at ang mga tamang rekomendasyon na makakatulong upang makuha ang nais na resulta, lahat ay maaaring maghanda mushroom para sa champignons sa grill.

1. Bago ang pagluluto ng mushroom, dapat itong inumin upang mai-seal ang mga juice sa loob at huwag pahintulutan silang ganap na magwasak sa panahon ng paggamot sa init.
2. Ang marinade ay maaaring laconic mula sa langis ng gulay, asin at paminta o multicomponent at pino, kabilang ang iba't ibang pampalasa at lasa.
3. Si Shish kebab mula sa champignons ay nagluluto sa mga skewer o may mushroom, kung pinapayagan ang laki nito, sa rehas na bakal.
4. Maghurno ng mga mushroom sa grill para sa 5 hanggang 15 minuto, depende sa laki.

Paano maglaman ng champignons para sa shish kebab?

Ang isang klasiko, kadalasang ginagamit para sa pagluluto ng champignons sa grill ay maaaring ihanda sa batayan ng pinong langis na may iba't ibang mga additives. Huwag mag-abuso sa mga maanghang at matitigas na sangkap, upang hindi masira ang masarap na likas na panlasa at masarap na lasa ng orihinal na produkto. Ang dami ng mga sangkap ng sarsa ay ipinahiwatig bawat 1 kg ng mushroom.

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 100 ML;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• black pepper powder - 1 tbsp. kutsara;
• gulay tinadtad - 1 dakot;
• asin.

Paghahanda

1. Champignons banlawan, alisan ng tubig at malinis kung kinakailangan.
2. Podsalivayut mushroom mass, paminta, may lasa na may halo ng langis ng gulay at limon juice at malumanay ihalo.
3. Pagkatapos ng 30 minuto pinirito champignons sa grill sa smoldering embers.

Champignons sa grill - recipe ng sarsa sa mayonesa

Champignons sa isang brazier na may mayonesa, ang recipe kung saan matututunan mo mamaya, mag-ehersisyo hangga't maaari namumula at pampagana. Para sa isang mas matinding lasa, maaari kang magdagdag ng pampalasa para sa mushroom at isang maliit na na-clear at kinatas ng bawang. Lalo na ang mga mushroom at makatas na mushroom ng katamtamang laki.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kg;
• mayonesa - 200 g;
• asin - ½ tsp;
• bawang - 1-2 ngipin;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• paminta, pampalasa para sa mga kabute.

Paghahanda

1. Ang mga Champignons ay inihanda, pinalabas ang mga impurities at inilagay sa isang mangkok.
2. Mayonesa ay halo-halong asin, itim na paminta, pampalasa, kinatas ng bawang, lemon juice.
3. Punan ang nagresultang timpla na may isang mass ng kabute at dahan-dahang ihalo.
4. Bigyan ang mushroom magbabad para sa dalawa hanggang anim na oras.
5. Magprito ng champignons sa mayonesa sa grill para sa 5-7 minuto.

Champignons sa grill - recipe na may toyo

Ang mga Champignons sa toyo sa grill ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang marunong makita ang kaibhan gourmets. Gumagawa ng mushroom na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas, magkaroon ng isang kaaya-aya na kulay na namumulaklak at isang nakamamanghang lasa. Ang isang espesyal na maanghang na meryenda ay magbibigay ng mabangong timpla ng pinatuyong hops-suneli herbs, na kung nais ay mapapalitan ng isang halo ng Italian o Provencal herbs.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kg;
• toyo - 4 tbsp. kutsara;
• langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
• hops-suneli - 1 kutsarita;
• black pepper powder.

Paghahanda

1. Mga mushroom banlawan, maingat na tuyo.
2. Paghaluin ang langis ng gulay sa isang malaking mangkok, toyo, hops-suneli at black pepper.
3. Ilagay ang champignons sa isang maanghang timpla, malumanay ihalo at umalis sa loob ng 2 oras.
4. Fry mushrooms sa mga coals para sa 10 minuto, pana-panahong pagbuhos sa pag-atsara.

Champignons sa bacon sa grill

Ang mga Champignons sa grill, ang recipe na kung saan ay inilarawan mamaya, ay makatas dahil sa paggamit ng hiwa ng bacon, na bumabalot ng mushroom bago magprito. Bilang karagdagan, ang produkto ay pinapagbinhi na may pinainit na taba ng baboy, posible na maging puspos at nakapagpapalusog. Ang isang espesyal na crispy snack ay magdaragdag ng crispy crispy bacon.

Mga sangkap:

• malaking champignons - 12 pcs .;
• manipis na piraso ng bacon - 12 pcs .;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• Balsamic vinegar, linga langis, oregano at balanoy - 1 kutsarita bawat isa;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga mushroom na may dalawang uri ng langis, suka, damo, asin, paminta, halo at umalis sa loob ng 3 oras.
2. Buksan ang bawat minasa ng adobo na may guhit ng bacon at string sa skewer.
3. Fry champignons na may bacon sa grill sa isang masarap na kulay-rosas mula sa lahat ng panig.

Pinalampas na mga mushroom champignons sa grill

Lubhang masarap ang mga pinalamanan na mushroom sa grill. Sa kasong ito, upang maghanda ng meryenda, kailangan mong pumili ng mga malalaking specimens at paghiwalayin ang mga binti mula sa mga sumbrero. Ang huli ay maaaring magamit upang palamutihan ang mga itlog ng kabute o anumang iba pang ulam, at ang mga sumbrero ay kailangang pinalamanan.

Mga sangkap:

• malaking champignons - 12 pcs .;
• hiwa ng pinausukang bacon - 12 pcs .;
• pinrosesong keso - 300 g;
• halaman - 0.5 beam;
• bawang (opsyonal) - 1 ngipin;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Keso halo-halong may tinadtad damo, pagdaragdag sa ay durog bawang.
2. Inihanda ang mga sumbrero ng mga kabute na punan ang nagreresultang timpla at pambalot na may bacon, upang mahigpit na isinasara ang cavity sa keso.
3. I-string ang workpieces sa skewer at maghurno sa ibabaw ng mga coals hanggang sila ay pula.

Champignons sa apoy sa isang sala-sala

Ang mga Champignons sa grill sa brazier ay inihanda halos pati na rin sa skewers. Gayunpaman, sa kasong ito ay kinakailangan upang pumili ng mga malaking specimens, na, kahit na pagkatapos ng pagbawas sa dami pagkatapos ng paggamot ng init, ay hindi mabibigo sa mga magagamit na mga butas. Maaaring maging anuman o bilang sa kaso na ito mula sa mayonesa at toyo.

Mga sangkap:

• malaking champignons - 1 kg;
• toyo - 100 ML;
• mayonesa - 100 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga Champignons ay may halong mayonesa, toyo, asin, itim na paminta at umalis nang hindi bababa sa 2 oras.
2. Ipagkalat ang adobo na produkto sa grill at magprito sa mga baga para sa mga 10 minuto, na bumabalik.

Paano maglaman ng champignons para sa shish kebab sa langis?

Upang ang mga pinirito na champignons sa brazier ay naging makatas at nalulugod sa isang kahanga-hanga lasa, maaari silang mag-atsara sa isang mabangong olive oil ng mahusay na kalidad, habang nagdaragdag ng ilang mga mabangong Italyano damo at isang kurot ng thyme. A ay itakda ang lasa at gawin itong mas binibigkas lemon juice.

Mga sangkap:

• champignons - 1 kg;
• langis ng oliba - 100 ML;
• Italian herbs - 1 kutsarita;
• thyme - 2 sanga;
• isang malaking limon - 1 piraso;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga mushroom ay may halong langis ng oliba, lemon juice, tinimplahan ng mga herbal na Italyano, thyme, asin, paminta at iniwan sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay sinulid sa mga skewer.
2. Maghanda ng shish kebab mula sa mga mushroom sa grill sa mga baga para sa 10 minuto.

Champignons na may keso sa isang charcoal grill

Ang mga lutuin na champignons sa siga na may pagpuno ng keso ay maaaring maging isang paborito ng piknik, na iniiwan ang kilalang karne shish kebab at iba pang meryenda. Ang ulam ay handa mabilis, ngunit ito ay lumiliko nakakagulat na masarap. Kinakailangang pumili ng mga malalaking mushroom, linisin ang mga ito mula sa kontaminasyon at alisin ang mga binti, na sa kasong ito ay hindi kinakailangan.

Mga sangkap:

• malaking champignons - 1 kg;
• mantikilya - 150 g;
• keso - 150 g;
• asin, paminta, damo, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang soft butter mix na may cheese chips, ang pagdaragdag sa mga mabangong damo, pampalasa, tinadtad na mga gulay o bawang.
2. Punan ang mga caps sa kabute na may nagreresultang timpla, kumalat sa barbecue grill at maghurno para sa 7-10 minuto sa ibabaw ng nagbabaga na mga bag hanggang sa ang keso ay natutunaw at walang kabuluhan.

Champignons sa foil sa grill

Ang Shish kebab mula sa mushroom mushrooms ay maaaring gawin sa pinaka hindi inaasahang paraan. Kaya, halimbawa, sa kaso na ito, ang mga specimen ng kabute ay inihurnong bahagi sa pamamagitan ng piraso sa mga polder ng foil, na napapanatiling pinapanatili ang juiciness ng meryenda. Kung nais, ang ulam ay maaaring suplemento ng gulay o gumamit ng iba pang mga seasonings at pampalasa.

Mga sangkap:

• champignons - 500 g;
• mantikilya - 200 g;
• bawang - 4-5 ngipin;
• Italian herbs - 2-3 pinch;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Champignons banlawan, dry, alisan ng tubig sa foil hiwa, asin, paminta, budburan ng mabango dry herbs.
2. Sa itaas ilagay sa bawat sumbrero sa isang slice ng mantikilya, isang maliit na bawang hiwa, tinadtad gulay.
3. Ipatong ang foil at lutuin ang mga mushroom sa grill sa loob ng 10 minuto.
4. Ihain ang meryenda sa mainit na pagtanggal ng mga gilid ng palara at pagtula sa mga piraso sa isang plato.