Ang karne na may pinya ay isang di-pangkaraniwang ulam, na, sa kabila ng pagiging simple nito sa pagluluto, lumalabas ang masarap na masarap, masarap na mabangong at makatas. Sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang karne ay pinapagbinhi ng pinya juice at tinatakpan ng isang ginintuang rustikong tinapay. Ang ulam na ito ay madaling palamutihan ang maligaya talahanayan at mangyaring ang mga bisita sa kanyang malambot na tamis at refinement. Alamin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto karne na may pinya.
Karne na may pinya sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 800 g;
- de-latang pinya - 200 g;
- keso - 100 g;
- mayonesa - 100 ML;
- kulantro - 0,5 tsp.
- olibo, mga gulay - para sa dekorasyon;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng karne na may pinya. Pork cut sa manipis na mga plato, matalo, asin, paminta at budburan ng kulantro. Para sa pagbuhos ng halo sa isang tasang pinya ng pinya, tinadtad na bawang at keso, idagdag ang mayonesa. Lubricate namin ang anyo ng multivark langis at ilatag ang mga sangkap sa mga layer: karne, pinya at potting. Pagkatapos nito, ulitin ang mga layer nang maraming beses at lutuin ang karne sa ilalim ng pinya sa "Quenching" mode para sa 2.5 oras. Palamutihan namin ang naghanda na ulam na may mga olibo at pinaglilingkuran ang mga gulay sa mesa.
Karne na may pinya sa isang kawali
Mga sangkap:
- baboy - 250 g;
- de-latang pinya - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- bawang - 3 cloves.
Para sa batter:
- patatas na almirol - 100 g;
- magandang asin - 10 g;
- tubig - 60 ML.
Para sa sauce:
- tubig 100 ML;
- toyo - 30 ML;
- tomato paste - 50 g;
- patatas na almirol - 30 g;
- ang ugat ng luya - upang tikman;
- linga langis - 20 ML;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Una, maghanda tayo ng dessert ng karne. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na mangkok, ibuhos ang isang maliit na almirol, asin at ibuhos ang malamig na tubig. Ang lahat ng ito ay maingat na ihalo ang kumusta hanggang sa uniporme. Pagkatapos ay iproseso namin ang laman ng baboy: banlawan, tanggalin ang mga pelikula at i-cut sa mga piraso, hindi hihigit sa 5 mm makapal. Inilipat namin ang karne sa batter, ihalo ito at iwanan ito upang magbabad para sa 3 minuto. Salamat sa baboy na ito ay magiging mas malambot at mas malambot. Ngayon ay pinainit natin ang kawali, ibuhos ang pinong langis ng mirasol at itapon ang mga piraso ng karne sa loob nito.
Fry sa katamtamang init hanggang sa gaanong browned, at pagkatapos ay ilipat ang tapos na karne sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
Ngayon ihanda ang mga gulay: kutsara ang mga sibuyas at bawang, gupitin ang mga karot na may dayami at ipasa ito sa kawali hanggang malambot. Pagkatapos ay inilagay namin sila sa isang mangkok, idagdag ang pinya, pritong karne at ihalo. Para sa sarsa, ihalo ang almirol sa tubig, toyo , ubas na luya, linga langis, tomato paste at juice mula sa de-latang pinya. Ibuhos ang halo sa isang kawali at dalhin sa isang pigsa. Ngayon ilagay sa naghanda ng gulay masa at ipaalam ito puff para sa mga tungkol sa 2 minuto. Iyon lang, handa na ang karne na may pinya at keso!
Karne sa ilalim ng pinya sa oven
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- de-latang pinya - 200 g;
- bawang - 3 cloves;
- mayonesa - 100 ML;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- asin, pampalasa;
- gatas - 0,5 item;
- keso - 150 g.
Paghahanda
Para sa pagluluto karne sa Hawaiian na may pinya, baboy hugasan, cut sa hiwa at matalo. Solim, panahon upang tikman