Ang cereal ng mais, tulad ng iba pang mga pagkaing cereal, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value at inirerekomenda para sa paggamit ng lahat nang walang pagbubukod, mula sa maliit hanggang sa malaki. Maaari itong lekonically luto sa gatas (tubig) o pupunan sa iba pang mga produkto upang makakuha ng isang mas orihinal na pagkain.
Paano magluto ng sinang lugaw?
Porridge ng mais, ang recipe ng kung saan ay maaaring maging simple o mas kumplikado, palaging lumiliko masarap kung sundin mo ang mga pangunahing pangunahing mga panuntunan na samahan ng anumang teknolohiya:
- Ang mga grupo ay kailangang hugasan nang maraming beses sa malamig na tubig bago pa magamit.
- Kapag ang pagluluto sa isang kalan sa isang kasirola, paminsan-minsan ay hinalo upang maiwasan ang pagkasunog. Para sa parehong dahilan, piliin ang mga pinggan na may makapal na ilalim.
- Pagmasdan ang mga sukat ng mga bahagi, pagkuha sa 1 bahagi ng 2.5-3 bahagi ng cereal ng likido, kung ang paghahanda ay hindi nagbibigay ng iba.
- Ang lasa ay mas mainam kung natutuwa sa mantikilya at ipaalam ito, maingat na balot sa loob ng halos isang oras.
Paano magluto ng sinang lugaw sa tubig?
Ang pinakasimpleng opsyon, na angkop para sa klasikong o matangkad na pagkain (kung ibubukod mo lang ang langis) - sinang lugaw sa tubig. Maaaring ihahatid nang nakapag-iisa ito para sa almusal, pupunan ng mga mani, mga pasas na may pulot o prutas, at ginagamit din bilang isang masaganang bahagi ng karne para sa karne, isda. Mula sa tinukoy na dami ng mga produkto bawat oras, maaari kang gumawa ng apat na servings.
Mga sangkap:
- Mga guhit - 1 baso;
- purified water - 2.5 tasa;
- mantikilya, asin.
Paghahanda
- Ang mga butil ng mais ay hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, inilalagay sila sa isang inasnan na basang basang likido at pagkatapos ng paulit-ulit na pag-init na kumukulo sila sa katamtamang init para sa tatlumpung minuto, kung minsan ay nakagagalaw.
- Idagdag ang mantikilya, ihalo, balutin at pahintulutang magluto.
Paano magluto ng sinang lugaw sa gatas?
Susunod, matututunan mo kung paano maayos ang pagluluto ng mais sa isang batayan ng pagawaan ng gatas. Sa ganitong paraan, ang ani ay mas masarap at masarap. Kadalasan ito ay ginagamit para sa self-serving para sa almusal, pagsasama sa menu ng mga bata, mas madalas para sa paghahatid sa dekorasyon. Depende sa inilaan na paggamit, ang asukal, gulay o iba pang mga sangkap ay maaaring idagdag. Maghanda ang apat na servings sa loob ng isang oras.
Mga sangkap:
- Croup ng mais - 1 salamin;
- buong gatas - 2.5 tasa;
- mantikilya, asukal, asin.
Paghahanda
- Ang hugasan ng mais na mais ay ipinakilala sa kumukulong gatas, pagbuburo at pagpapadama nito sa kalooban.
- Ang sinang sinigang ng mais ay pinakuluang para sa tatlumpung minuto na may paminsan-minsang pagpapakilos sa ilalim ng takip sa isang katamtamang init.
Mais na sinangay ng kalabasa - recipe
Ang hindi maiiwasang benepisyo sa katawan ay magdadala ng sinang lugaw na may kalabasa, na maaaring welded sa anumang likidong base at nagsilbi para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang mga siryal na perpektong timpla ng kalabasa na sapal, na lumilikha ng kamangha-manghang sa lahat ng respeto, ay mas masarap kung magdadagdag ka ng pinatuyong prutas at mani. Ang paggawa ng pagkain para sa apat ay aabutin ng isang oras.
Mga sangkap:
- Mga guhit - 1 baso;
- gatas - 2.5 tasa;
- Muscat kalabasa - 300 g;
- pasas, pampalasa.
Paghahanda
- Ang mga butil ng gramo ay isang maliit na magprito sa isang dry pan ng kawali, ibuhos ang kumukulong gatas at lutuin hanggang malambot, pinupukaw.
- Hiwalay, pinahihintulutan nila ang isang kalabasa na may asukal at hinuhugasan ang mga pasas na malinis at gupitin sa mga cube, ilagay sa isang lalagyan na may baseng gatas.
- Pukawin ang sinigang mais, panahon at ipaalam sa kanila.
Lugaw ng cornmeal - recipe
Ang sinigang mula sa harina sa mais sa iba't ibang rehiyon ay may pangalan nito: mamalyga, puliska o tokan - sa Romania, Moldova at Transcarpathia, polenta - sa Italya . Ang bawat maybahay ay may lihim sa paglikha ng isang napakasarap na pagkain, na pinagsisilbihan lamang ng pulot (jam), o kinumpleto ng mga cracklings, inihaw na sibuyas, keso, kulay-gatas at iba pang mga additives. Ang pagkain para sa apat na tao ay maaaring isagawa sa kalahating oras.
Mga sangkap:
- harina mula sa mais - 1 salamin;
- purified water - 5 baso;
- cracklings, inihaw na sibuyas, kulay-gatas.
Paghahanda
- Ang paghahanda ng porridge ng mais mula sa harina ay medyo iba mula sa tradisyonal na proseso.
- Ang Flour ay hindi nangangailangan ng paghuhugas. Ang kanyang unti ay nakatulog sa isang kumukulong likido, samantalang pinalakas ang masa sa masa.
- Susunod, lutuin ang mga nilalaman na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa simula ng pagkahuli nito mula sa mga dingding ng lalagyan at ang pampalapot, mga 20-30 minuto.
- Hinahain ang corn porridge na may bacon, fried and sour cream.
Lugaw na may karne
Ang sinigang mula sa cereal ng mais ay maaaring lutuin ng karne, na magpapataas ng nutritional properties nito at pahihintulutan ang pagpapakain ng gayong calorie-consuming male audience. Maaari mong gamitin bilang pandiyeta manok, karne ng baka, at taba ng baboy, tupa. Ito ay kanais-nais na ito ay walang buto at hindi malaki-halu-halo. Para sa isang oras sa iyong talahanayan ay may apat na bahagi ng pampagana.
Mga sangkap:
- Mga guhit - 1 baso;
- purified water - 2 tasa;
- anumang karne - 500 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- taba ng gulay, seasonings.
Paghahanda
- Ang karne ay inihanda, pinirito para sa taba ng mga gulay.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo, panahon upang tikman at itabi ang hugasan na masa ng cereal.
- Bawasan ang init sa isang minimum at pakialaman ang pagkain sa ilalim ng talukap ng mata, pagpapakilos, kalahating oras.
Suga ng mais na may keso
Ang masarap na sinang lugaw na may keso ay sorpresa kahit na ang mga walang espesyal na pag-ibig para sa ganitong uri ng culinary creations. Ihanda ito madalas sa Georgia at tawagan ang "Elargeji". Ang cheese ng Imeretyan ay maaaring mapalitan ng suluguni o mozzarella, at sa halip ng isang base ng tubig, gumamit ng gatas. Mula sa tinukoy na dami ng mga produkto makakakuha ka ng tatlong bahagi, na aabot ng isang oras upang makumpleto.
Mga sangkap:
- Mga guhit - 1 baso;
- Imeretinsky cheese - 200 g;
- tubig o buong gatas - 2.5 tasa;
- asin.
Paghahanda
- Sa kumukulong likido, tagain ang mga strips ng keso at ihalo hanggang mamula ito.
- Saline ang mga nilalaman, mag-imbak ng hugasang cereal, magluto na may pagpapakilos sa isang maliit na init para sa tatlumpung minuto.
Mais na sinang-ayunan sa oven sa isang palayok
Ang lugaw ng mais, na niluto sa mga kaldero sa pamamagitan ng pag-uudyok sa hurno, ay nagiging hindi mapaniniwalaan o masarap na mabangong at mabangong. Ang bentahe ng recipe ay halata: huwag tumayo sa ibabaw ng kalan sa kalan at pukawin ang mga nilalaman. Ang komposisyon ay maaaring mabago ayon sa kagustuhan, pagdaragdag ng iba pang mga produkto o pagpapalit ng isa sa iba, halimbawa, keso sa asukal. Maghanda ang tatlong servings sa loob ng isang oras.
Mga sangkap:
- Mga guhit - 200 g;
- gatas - 500 ML;
- tubig 100 ML;
- Mantikilya - 60 g;
- granulated asukal - 3 kutsarita;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga durog na butil ng palay ay hinugasan, inilatag na may mga hiwa ng langis sa mga kaldero.
- Punan ang pinatamis at napapanahong gatas, halo-halong tubig at dati ay dinala sa isang pigsa.
- Ang lugaw ng mais ay luto sa oven sa 200 degrees para sa isang oras.
Mais na sinang-ayunan sa microwave oven
Sa ibaba matututunan mo kung paano magluto ng sinang lugaw na may microwave oven. Sa teknolohiyang ito, ang ulam ay hindi nangangailangan ng labis na pansin, kung wala ang hindi mo maaaring gawin sa pagluluto sa kalan. Ang kashka ay hindi nasusunog at ito ay magiging masarap, malambot at magiliw. Maaari itong gawing matamis at nagsisilbi ng pulot, prutas, pinatuyong prutas o bilang isang palamuti para sa karne o isda. Upang ipatupad ang ideya, kailangan mong kumuha ng isang espesyal na sisidlan para sa pagluluto sa microwave oven. Sa loob ng tatlumpung minuto sa mesa ay gagawin ang isang kapaki-pakinabang na pagkain para sa apat.
Mga sangkap:
- cereal - 150 g;
- kumukulo na tubig at gatas - 250 ML bawat;
- mantikilya, asukal at additives - sa panlasa.
Paghahanda
- Ang durog na cereal ay hugasan, ibuhos sa tubig na kumukulo at luto ng limang minuto, dalawang beses pagpapakilos.
- Ibuhos ang mainit na gatas, ibuhos ang pampalasa at pampalasa.
- Takpan ang lalagyan na may takip at lutuin para sa isa pang labinlimang minuto, pagpapakilos bawat dalawang minuto.