Para sa mga taong hindi alam kung ano ang maaaring lutuin mula sa broccoli repolyo, inirerekomenda namin ang paggamit ng aming simpleng mga recipe at gumawa ng isang napakarilag na bahagi ng ulam sa isang karne ulam o isang independiyenteng ilaw ulam.
Paano masarap na lutuin ang frozen na broccoli?
Ang brokuli ng frozen na brokoli ay maaaring siyempre lamang pakuluan para sa sampung minuto sa isang palayok ng tubig at maglingkod bilang isang palamuti. Ngunit iminumungkahi naming gawing mas kawili-wili ang feed, idagdag ito sa sarsa ng keso at naghahanda ng mga inflorescence ng brokuli para sa isang mag-asawa.
Mga sangkap:
- brokoli ng repolyo - 1 ulo;
- pinrosesong keso - 75 g;
- hard piquant cheese - 110 g;
- magsasaka butter - 35 g;
- harina ng trigo - 30 g;
- buong gatas - 220 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- Paprika pulbos - 1 pakurot;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- table salt - 1 pinch.
Paghahanda
Ang frozen inflorescences ng broccoli ay may budbod na lemon juice, ilagay sa isang bapor at pigsa para sa dalawampung minuto. Sa panahong ito maghahanda kami ng sarsa ng keso. Ipasa ang tinunaw na mantikilya sa harina ng trigo para sa dalawang minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na gatas, pagpapakilos ng masa nang masigla habang ginagawa ito. Pagkatapos dissolving ang lahat ng mga bugal, ilagay ang gadgad keso sa kudkuran at pagpura-pirasuhin ang cream keso at ipaalam ito ganap na matunaw, pagpapakilos. Sdabrivaem sauce sa lasa na may table salt, ground paprika at ground black pepper, mix at alisin mula sa init. Mayroon kaming handa brokuli sa isang plato, panahon na may sarsa ng keso at agad na maglingkod.
Paano magluto ng broccoli para sa isang garnish sa batter?
Mga sangkap:
- broccoli repolyo - 560 g;
- itlog malaking manok - 2 pcs .;
- trigo harina - 75 g;
- tubig na lubos na carbonized - 95 ML;
- langis ng gulay na walang lasa para sa Pagprito - 45-65 ML;
- Freshly ground black pepper - 1 pinch;
- table salt - 2 pinches.
Paghahanda
Sa una, hinuhugasan natin ang repolyo, nilusot namin ang mga link at pinakuluang ito sa loob ng apat hanggang limang minuto sa bahagyang salted na tubig, at pagkatapos ay maubos ang isang colander at iwanan ito upang maubos at mag-cool down. Para sa batter, nagtatrabaho kami sa isang taong magaling na panghalo o ng isang whisk ng mga itlog, magdagdag ng isang pakurot ng table salt at freshly ground pepper, ibuhos sa soda tubig at ibuhos sa harina, pagpapakilos intensively at pagkamit ng paglusaw ng lahat ng mga bugal. Ang nakahanda na kuwarta ay dapat na sa texture bilang makapal na kulay-gatas.
Ang pinakuluang inflorescences ng broccoli plunge sa turn sa batter at ilagay sa isang pan pinainit sa isang kawali ng walang aroma. Ibinibigay namin sa kanila ang kayumanggi sa mataas na init sa isang katinuan ng kawalang-galang, ilagay sa isang plato at maaaring maglingkod.