Ngayon, ang mga hamburger ay napakapopular at may-katuturang pagkain, na ibinebenta sa lahat ng mga fast food establishments. Ito ay tinutukoy sa pagkain, na tumutulong sa mabilis na kasiyahan ng kagutuman. Ngunit kung mapanganib ka upang magluto ng hamburger sa bahay, pagkatapos ay ibigay ang iyong sarili sa mas masarap at kapaki-pakinabang na produkto. Bukod dito, ang paggawa ng isang hamburger ay kasingdali ng paghahanda ng sandwich.
Paano magluto ng mga hamburger sa bahay?
Sa paghahanda ng isang hamburger walang kumplikado, at sa komposisyon nito - walang nakakapinsala. Ang pinakamahalagang bagay ay ang paggamit ng kalidad at mga sariwang produkto. Kung gusto mo pa ring gumawa ng isang hamburger, mas gusto mong maghurno ng mga buns para sa iyong sarili. Pagkatapos ay ang mga lutong hamburger ay 100% na lutong bahay. Kaya, magsimula tayo!
Paano gumawa ng isang hamburger sa bahay - recipe
Una, titingnan natin kung paano gumawa ng masarap at masarap na burgers para sa isang hamburger.
Mga sangkap:
- harina - 3 item;
- gatas pulbos - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- dry yeast - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 60 g;
- tubig - 1 item;
- linga, poppy, bawang - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Kumuha ng malalim na mangkok at maghalo ng harina, gatas, asukal, asin at langis sa loob nito. Lahat ng halo-halong mabuti at magdagdag ng mainit na tubig. Mabilis - mabilis na masahin ang kuwarta upang ang mga bugal ay walang oras upang bumuo. Inihayag namin ang kuwarta sa isang talahanayan na hinaluan ng harina at pinagaling nito hanggang sa maging malambot at nababanat. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang buttered mangkok at roll ito doon hanggang sa ito ay ganap na langis. Pagkatapos ng kuwarta para sa mga burgers ay naging homogenous, takpan ito ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isang oras. Pagkatapos ng kuwarta ay nadoble, hatiin ito sa 2 bahagi.
Gupitin ang bawat bahagi sa 6 pantay na mga bahagi at i-roll ang mga bola. Ilagay ang mga nagresultang 12 roll sa isang baking tray, langis, isablig ang mga burloloy at maghurno para sa 20 minuto hanggang ang brow ay browned. Ang mga bunsang bahay para sa hinaharap na mga burger ay handa na!
Paano gumawa ng cutlet para sa isang hamburger?
Mga sangkap:
- tinadtad na karne ng baka - 500 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Sa natapos na karne ng baka, idagdag ang itlog, pampalasa, breadcrumbs at ihalo nang mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Solim, paminta sa panlasa.
Sa pamamagitan ng aming mga kamay ay bumubuo kami ng mga flat na cutlet at may malawak na talim ng kutsilyo na makinis kami sa ibabaw. Kung gusto mo, maaari mo ring i-freeze ang mga ito, at sa anumang oras maaari ka lamang magprito bilang mga homemade cutlet. Upang gawin ito, balutin ang mga ito gamit ang baking paper, fold ito sa isang bag at ilagay ito sa freezer.
Magprito sa isang kawali na may pinakamababang halaga ng langis, sa mataas na init mula sa dalawang panig. Ang cutlet ay dapat na lumabas mula sa itaas na may crispy crust, at sa loob mananatiling malambot at makatas. Sa sandaling lutuin ang lahat ng hamburger cutlets, oras na upang simulan ang huling yugto ng pagluluto.
Paano magluto ng homemade hamburger?
Mga sangkap:
- buns para sa mga hamburger - 12 pcs .;
- Cutlets para sa mga hamburger - 12 piraso;
- kamatis - 3 pcs .;
- pipino na inasnan - 3 piraso;
- Cheddar cheese - 12 piraso;
- ketsap;
- litsugas dahon;
- spices - mustasa, kumin, asin, paminta, kulantro.
Paghahanda
Gupitin ang kamatis sa manipis na mga singsing. Ang mga tinapay ay pinutol sa kalahati at pinirito sa isang kawali. Kaya, kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, simulan ang pagkalat sa kanila ng mga layer sa buns. Lubricate isang bahagi ng tinapay na may mustasa, pagkatapos ay ilagay ang salad dahon at grasa ito sa ketchup.
Sa itaas ay ilagay ang isang slice of cheese, isang slice of tomato, pickled cucumber and cutlet. Sinasaklaw namin ang natapos na hamburger sa ikalawang bahagi ng tinapay. Ang isang mabango, amazingly delicious homemade hamburger ay handa nang gamitin.