Ito ay mahusay na kapag ang mga pinggan ay hindi lamang masarap, ngunit din pinalamutian nang maganda. Ang ganitong isang hapunan at gana ay mapabuti, at ang kalooban ay tumaas. Mag-uusapan na kami ngayon tungkol sa isa sa mga pagkaing ito at sabihin sa iyo kung paano maghanda ng mga pugad mula sa pasta na may karne na tinadtad.
Ang recipe para sa macaroni "Nest with minced meat"
Mga sangkap:
- forcemeat - 400 g;
- macaroni nests - 500 g;
- keso - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pinong tumaga ang mga sibuyas, at mga karot tatlong sa isang malaking kudkuran. Sa langis ng gulay, magprito ng kalahating mga sibuyas at karot hanggang sa kalahating handa. Ngayon ibuhos sa isang pan na may gulay 400 ML ng tubig, magdagdag ng kulay-gatas at magdagdag ng asin sa lasa. Dalhin namin ang sarsa halos sa isang pigsa, sa lalong madaling lumitaw ang unang mga bula, inaalis namin ang kawali mula sa apoy.
Sa mince idagdag namin ang pangalawang kalahati ng sibuyas, asin at paminta, at masahin ito. Inilalagay namin ang mga nesting macaroni sa pinakuluang inasam na tubig para sa mga 1 minuto. Mahalaga na hindi sila mahulog at panatilihin ang kanilang form. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay pinahiran ng langis ng gulay, inilalagay namin ang mga nesting ng macaroni dito, ilagay ang karne ng karne sa gitna ng bawat isa sa kanila, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito at iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng mga nest ng pasta na may minced meat sa oven sa temperatura ng 180 degrees 30 minuto.
Pugad ng pasta na may minced karne sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga nest ng pasta - 5 pcs .;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- Pork-ground beef - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- cream ng 20% na taba ng nilalaman - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Inilalagay namin ang pugad sa isang malalim na kawali. Sa mince ay idagdag namin ang durog mga sibuyas, asin at pampalasa sa tikman, at pagkatapos ay ihalo. Ikalat ang nagresultang masa sa sentro ng bawat pugad. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, tatlong karot sa isang kudkuran.
Pinagsama namin ang cream, tomato paste, pampalasa at asin. Pagwiwisik ng mga nests na mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay ibuhos ang bunga ng sarsa. Nagdagdag kami ng tubig, ito ay dapat na magkano kaya na ang mga nests ay halos saklaw ng ito. Inilalagay namin ang pugad sa isang kawali sa sunog, sa sandaling ang mga likido ay humahaba, bawasan ang sunog sa pinakamaliit at dalhin ang ulam sa labas ng pasta hanggang handa.
Pugad ng pasta na may minced karne at tinunaw na keso
Mga sangkap:
- mga nest ng pasta - 6 pcs .;
- tinadtad na karne ng baka - 400 g;
- pinrosesong keso - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta, gulay - upang tikman.
Paghahanda
Grind ang sibuyas. Sa kawali, pinainit natin ang langis ng halaman, ipalabas ang mga sibuyas at ihanda ang karne. Magprito hanggang tapos na. Sa isang malaking kudkuran ay pinalabas namin ang fused cheese. Kung ito ay masyadong malambot, pagkatapos ay maaari itong gaganapin para sa mga 10 minuto sa freezer. Sa natapos na mince ay idagdag namin ang 50 ML ng tubig, gadgad na keso, asin at pampalasa sa panlasa. Pukawin ang mabuti at nilagang para sa 2 minuto.
Sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng langis ng gulay, pakuluan ang pugad hanggang handa. Mag-ingat na hindi sila bumagsak, hindi sila maaaring ma-digested. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga ito sa mga plato, inilalagay namin ang mga toppings sa ibabaw, iwiwisik ang mga damo at ipagkaloob ang mga ito sa mesa.
Pugad ng macaroni na may minced karne sa isang multivark
Mga sangkap:
- makaroni nests - 8 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- baboy - 400 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso mahirap - 120 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang baboy kasama ang sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, idinagdag namin ang itlog, asin at paminta sa mince. Lubusan ihalo ang nagresultang masa. Sa ilalim ng multivarka inilatag namin ang mga nest pasta, inilalagay namin ang minced meat sa itaas, ibuhos sa tubig upang masakop ang aming mga pugad, magdagdag ng asin sa panlasa. Sakop ang multivark magsasara, piliin ang mode na "Pilaf". Sa sandaling ang tunog ay hinaluan, ipahahayag ang dulo ng proseso ng pagluluto, iwisik ang mga pugad na yari sa pinong grater na may keso. Maghanda ang mga minuto sa 2-3 na pagkain.
Pag-ibig ng macaroni, pagkatapos ay ang menu ay maaaring iba-iba sa isang bagong ulam at magluto ng spaghetti na may minced meat .