Para sa mga nais magluto para sa hapunan ng isang bagay na hindi pangkaraniwang at hindi masyadong mataas ang calorie, iminumungkahi namin na subukan mo ang inihurnong roll ng isda. Ang isda para sa ulam na ito ay angkop para sa halos anumang, ngunit ito ay mas mahusay na pumili ng hindi masyadong mataba uri. Ang mga isda ay magiging mas masarap kung sila ay inilalagay pagkatapos ng pagluluto sa loob ng ilang oras sa refrigerator.
Isda roll sa pita tinapay
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 1 kg;
- lavash;
- sibuyas - 1 pc .;
- tinapay - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- harina - 10 g;
- keso - 100 g;
- gatas - 250 ML;
- kulay-gatas - 100 g;
- sitriko acid - sa panlasa.
Paghahanda
Ang fillet ng isda ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled na sibuyas at isang babad na babad na babad sa gatas. Nagdagdag kami ng mga itlog, mantikilya, asin at paminta sa panlasa. Kung ang masa ay naka-liquid, pagkatapos ay matapang magdagdag ng isang maliit na harina o breadcrumbs. Kumuha ng isang piraso ng tinapay na pita, ipakalat ito sa tinadtad na karne at balutin ito sa isang roll. Huwag kalimutang maglagay ng ilang piraso ng mantikilya sa gitna. Pagkatapos ay ilagay ang aming roll sa isang greased baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 180 ° para sa 30 minuto. Habang nagluluto ang roll, maghanda tayo ng sauce para dito. Upang gawin ito, maghalo ng harina na may malamig na gatas, idagdag ang kulay-gatas, asin, paminta at sitriko acid.
10 minuto bago ang katapusan, kumuha ng roll, ibuhos ang resultang sarsa, wilig ng gadgad na keso at ipadala ito pabalik sa oven. Maglagay ng roll mula sa tinadtad na isda! Bilang karagdagan sa mga ito, isang salad ng puting repolyo ay isang mahusay na pagpipilian. Gana sa pagkain!
Isda roll na may mushroom
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 500 g;
- champignons - 150 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- parsley;
- tinapay - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ipinasa namin ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang isang binasa. Magpainit, tinadtad ng asin, itim na paminta at ihalo nang mahusay. Ang mga mushroom hiwa sa mga plato at magprito kasama ang tinadtad na mga sibuyas at perehil sa langis, malamig at magdagdag ng makinis na tinadtad na pinakuluang itlog.
Sa isang malinis na tuwalya ilatag ang isang kahit na layer ng tinadtad na karne at pantay-pantay ipamahagi ito. Sa gitna, ikinakalat natin ang pagpuno at, ang pag-aangat ng mga tuwalya sa pamamagitan ng mga gilid, pagsamahin ang mince sa anyo ng mga sausages. Sa isang tray na pagluluto sa hurno, ibuhos, ibuhos ang tuwalya na may tahi na tahiin, iwisik at ilagay ito sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto. Ang roll ng isda na may itlog at mushroom ay handa na!