Ang malutong brushwood, o crepe - ay isang masarap na biskwit na minamahal namin mula sa pagkabata. Maaari mong gawin ang napakasarap na pagkain sa maraming paraan: may mga recipe para sa brushwood sa gatas, sa kulay-gatas, sa kefir o kahit sa tubig. Ipaalam sa amin, nang walang pag-aaksaya ng oras, matutunan ang ilang mga recipe para sa paggawa ng malungkot na brushwood sa iyo, at ikaw ay pumili para sa iyong sarili ng isang mas angkop na isa.
Ang recipe para sa brushwood sa gatas
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- harina - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang recipe para sa mga biskwit ng brushwood sa gatas ay hindi kukuha ng maraming oras at lakas mula sa iyo. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga itlog, gatas, asukal, sifted harina at asin, masahihin ang isang magkapalong payong kuwarta, nakapagpapaalaala ng pare-pareho ng kulay-gatas. Susunod, ibuhos ang talahanayan ng harina, ilunsad ang kuwarta sa isang manipis na layer at i-cut sa mga diamante: sa bawat gumawa kami ng mga cut sa gitna at, pagpasa sa mga gilid sa pamamagitan ng gitna, i-turn namin ang mga ito. Sa isang malalim na kawali ay pinainit ang langis. Ang nabuo na mga sanga ay maingat na binababa sa langis ng langis na kumukulo at itinapon nang ilang minuto sa magkabilang panig. Sa sandaling ang kahoy na panggatong ay nagiging ginintuang, maingat na alisin ito ng ingay at ilagay ito sa isang plato na may isang panyo na sumipsip ng labis na langis.
Kapag ang aming delicacy ay tuyo, ikakalat namin ito sa isang slide sa isang malaking ulam at budburan may pulbos asukal.
Ang recipe para sa isang malutong balahibo sa vodka
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- bodka - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 200 g;
- asin - isang pakurot;
- pulbos na asukal - lasa;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Paano magluto ng kahoy na panggatong? Ang mga itlog ay may hadhad sa asukal, magdagdag ng cream, asin at isang maliit na agos na sinang. Lahat ng lubusan ihalo hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos ang isang manipis na patak ng bodka, ibuhos ang natitirang harina at masahin ang malambot na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang manipis na layer at i-cut sa maliit na mga parisukat. Sa gitna ng bawat parisukat gumawa kami ng isang paghiwa, at buksan ang mga dulo sa pamamagitan ng butas. Fry ang kahoy na panggatong sa isang malaking halaga ng preheated langis. Pagkatapos ay mag-ipon kami sa isang plato, palamutihan ng may pulbos na asukal at i-serve ito para sa tsaa.
Ang recipe para sa isang malutong bading sa kefir
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 0, 5 kutsarita;
- soda - 0, 5 teaspoons;
- harina - 3 item;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - tikman;
- kefir - 1 item;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- pulbos na asukal - lasa.
Paghahanda
Ang recipe na ito para sa paghahanda ng brushwood ay ang pinakasimpleng. Tumagas ang itlog na may asukal, asin, ibuhos ang kefir, langis ng gulay, ilagay ang soda at ihalo ang lahat ng maayos. Flour sift at unti ibuhos sa kuwarta, patuloy na pukawin. Pagkatapos ay takpan ang tapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya, at ilagay ito sa loob ng 20 minuto sa isang mainit na lugar.
Pagkatapos ng proofing, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at i-roll ang bawat isa sa isang manipis na hugis-parihaba sheet, i-cut ito sa maliit na diamante, gumawa ng maliit na butas sa gitna at malumanay i isang gilid ng bawat parisukat sa pamamagitan ng butas. Fry ang kahoy na panggatong sa isang mainit na kawali sa isang malaking halaga ng langis ng gulay sa magkabilang panig. Bago maghatid, iwisik ang pastry na may pulbos ng asukal.
Ang recipe para sa brushwood at kulay-gatas
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 item;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 1 item;
- may pulbos na asukal - para sa dekorasyon;
- langis ng gulay - 200 ML.
Paghahanda
Ang recipe para sa isang malutong bading sa kulay-gatas ay medyo simple. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong sa isang malalim na mangkok at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang manipis na layer at i-cut ito sa maliit na mga parisukat. Sa gitna ng bawat diyamante gumawa kami ng isang tistis, at pinutol namin ang mga dulo sa pamamagitan ng butas. Fry ang brushwood sa mainit na langis hanggang sa kulay na gintong kulay, sa isang malalim na fryer o malalim na kawali.
Tapos na ang isang napakasarap na pagkain ng isang maliit na malamig, sprinkle may pulbos asukal at maglingkod sa mesa.
Ang isang analogue ng brushwood ay maaaring maging handa mula sa isang handa na puff pastry sa tulong ng isang hurno, pagkakaroon ng dati smeared bawat twig na may langis ng halaman. Masiyahan sa iyong tea party!