Cream para sa tsokolate biskwit - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na pagpuno ng cake

Upang gumawa ng masarap na cream para sa biskwit ng tsokolate, hindi mo na kailangang hanapin ang isang komplikadong recipe. Para sa mga tulad na cake, halos anumang pagpuno ay angkop, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung aling bersyon impregnates ang substrate, at kung ano ang kinakailangan para sa isang siksikan layer. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mahirap na mga rekomendasyon, ang isang mahusay na cream ay maaaring magluto sa lahat.

Paano gumawa ng cream para sa biskwit?

Perpekto recipe para sa biskwit cream - batay sa tsokolate. Ang madilim na cake na may deliciously delicious layer ay magbabawas sa kabuuan ng bawat matamis na ngipin. Maghanda ang pagpuno ay maaaring gawin sa mga recipe ng ganache , at ang base mismo babad sa kape syrup sa pagdaragdag ng brandy. Magbayad ng pansin, mas sa tile ang nilalaman ng kakaw beans, ang denser ang cream ay i-out.

Mga sangkap:

• madilim na tsokolate - 200 g;
• cream 33% - 300 ML;
• may pulbos na asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Itulak ang tsokolate at ilagay ito sa isang mangkok.
2. Sa kasirola, ihalo ang cream na may pulbos at init, hindi kumukulo.
3. Ibuhos ang cream sa tsokolate, pukawin hanggang ang mga piraso ay matunaw.
4. Ang cream para sa tsokolateng biskwit ay ginagamit hangga't ito ay frozen.

Classic custard - recipe para sa biskwit

Ang custard cream para sa gatas ng biskwit ay hindi mahirap maghanda, ang klasikong recipe ay binubuo ng mga simpleng sangkap. Kung magpasya kang gamitin ang naturang pagpuno, maaaring hindi kinakailangan ang karagdagang pagpapahid ng mga cake. At hindi na masarap na cream para sa biskwit ay maaaring suplemento ng kakaw pulbos o tinunaw madilim na tsokolate.

Mga sangkap:

• gatas - 2 item;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 2 tbsp. l.;
• asukal - 200 g;
• langis - 150 g;
• banilya.

Paghahanda

1. Sa isang kasirola na ihalo ang mga itlog na may asukal, banilya at harina, ibuhos sa gatas.
2. Ilagay ang masa sa apoy.
3. Patuyuin nang tuluyan, dalhin sa isang pigsa. Maghintay hanggang sa ang cream ay nagpapaputok.
4. Bahagyang cool, i-drop ang mantikilya, gumalaw.
5. Kung ang mga bugal ay nabuo, ibuhos ang cream na may isang taong magaling makisama.

Cream para sa biskwit mula sa kulay-gatas

Pinagsasama ang isang binili na biskwit ng chocolate na may kulay-gatas, maaari kang magluto ng mabilis at insanely delicious treat mabilis. Ang perpektong pagpapahid ay magiging cherry syrup, maaari mo itong bilhin o gamitin ang juice mula sa jam o berries sa iyong juice. Upang gawin ang cream eksaktong naka-bold, gumamit ng isang espesyal na pampalapot na pulbos. Timbang sa proseso ng paghagupit ay tumaas sa lakas ng tunog, kaya ang cream ay sapat upang ma-impregnate ang 3 cake at palamutihan ang ibabaw ng dessert.

Mga sangkap:

• kulay-gatas 25% - 400 ML;
• may pulbos na asukal - 1 item;
• thickener - 1 sachet.

Paghahanda

1. Puksain ang kulay-gatas na may pulbos.
2. Ibuhos ang pulbos, hindi binabawasan ang pag-usad ng panghalo.
3. Maaari mong gamitin ang cream kaagad, ang tapos na cake ay dapat tumayo sa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa isang oras.

Cream langis para sa biskwit

Ang isang simple at masarap na cream ng biskwit ay maaaring binubuo ng tatlong sangkap, at sa huli ay nagbago ang isang mayamot na dessert sa isang walang kaparis na napakasarap na pagkain. Kapag gumagamit ng tulad ng pagpuno, ang mga cake ay pinapagbinhi ng syrup, maaari mong piliin ito sa iyong panlasa. Kung nagpasya kang gawin ang cream chocolate, ang cocoa powder ay mas mahusay na hindi gamitin, hindi maaaring manatiling dissolved butil, matunaw ang water bath tile, kaya maaasahan.

Mga sangkap:

• mantikilya 82% - 250 g;
• may pulbos na asukal - 1 item;
• banilya;
• gatas na tsokolate - 100 g.

Paghahanda

1. Talunin ang malambot na mantikilya sa mababang bilis na may isang taong magaling makisama.
2. Ang pagpapataas ng bilis ng appliance, pagbuhos ng pulbos at banilya.
3. Dapat itong maging isang malusog na puting masa.
4. Sa yugtong ito, ibuhos ang natunaw at bahagyang pinalamig na tsokolate, mag-udyok hanggang makinis.
5. Bago gamitin, ang cream ay dapat tumayo nang 30 minuto sa lamig.

Cream para sa biskwit mula sa condensed milk

Ang pinakamabilis na cream para sa biskwit - batay sa condensed milk at mantikilya. Ang gayong dessert ay maaaring dagdagan ng isang halo ng iba't ibang mga mani, na pre-roasting ang mga ito. Gamitin ang pinakuluang condensed milk, hindi mo kailangang magdagdag ng asukal, ang pagpapalubha ay magiging sobrang kasiya-siya. Maaari kang magdagdag ng tinunaw na tsokolate o tsokolate powder sa cream.

Mga sangkap:

• pinakuluang condensed milk - 1 b;
• mantikilya 82% - 150 g;
• kakaw - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang banayad na langis na may isang panghalo hanggang lumiwanag ang masa.
2. Dahan-dahang idagdag ang condensed milk.
3. Ibuhos sa kakaw at ihalo hanggang makinis.
4. Ang cream na may condensed milk para sa biskwit ay agad na handa nang gamitin.

Creamy cream para sa biskwit

Ang liwanag at air cream sa cream para sa biskwit ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagpuno ng keyk, kundi pati na rin ito ay ganap na makaya sa dekorasyon ng delicacies. Cream na kailangan mo upang piliin ang pinaka-mataba o gulay, tiyak na sila ay pag-crash sa ninanais na pagkakapare-pareho at hindi exfoliate. Upang makakuha ng tsokolate cream, magdagdag ng tsokolate sa huling yugto.

Mga sangkap:

• cream para sa paghagupit - 400 ML;
• may pulbos na asukal - 1 item;
• banilya;
• lemon juice - 20 ml;
• kakaw - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Talunin ang malamig na cream sa high speed mixer.
2. Pagkatapos magwiwisik ng pulbos, patuloy na matalo hanggang matatag, matatag na mga tuktok.
3. Ibuhos sa lemon juice, gagawin nito ang panlasa na mas timbang.
4. Magdagdag ng kakaw, pukawin.
5. Ang cream cream para sa biskwit ng tsokolate ay ginagamit agad.

Protein cream para sa biscuit

Ang isang light cream para sa biskwit batay sa mga protina ay makakakuha ng tamang pagkakapare-pareho kapag gumaganap ang mga pangunahing kondisyon. Ang mga pinggan, talutot at mga protina ay dapat malamig, ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Bago ang paghagupit, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin at bilang isang sweetener gamitin ang biniling pulbos, grinded sa bahay ay hindi turn out na mababaw.

Mga sangkap:

• mga protina - 4 na mga pcs .;
• pulbos na asukal - 350 g.

Paghahanda

1. Talunin ang mga puti hanggang sa mga puting siksik na mga form ng bula.
2. Habang nagbubuhos ng pulbos, patuloy na gumana ang panghalo sa mataas na bilis.
3. Ang masa ay dapat na napaka siksik, huwag alisan ng tubig ang talutot.

Banana cream para sa biskwit

Batay sa saging puree at mantikilya, makakakuha ka ng isang masarap at simpleng cream para sa biskwit. Ang mga prutas ay ganap na naitugma sa mga cake na tsokolate, kaya hindi ito magiging sobra at mga piraso ng saging bilang isang layer. Ang mga biskwit ay kinakailangang mababad sa syrup, dahil ang cream na ito sa gawaing ito ay hindi napakahusay. Ang nagreresultang cream ay sapat para sa dalawang crust na may diameter na 20 cm.

Mga sangkap:

• saging - 4 piraso;
• mantikilya cream 82% - 150 g;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• vanillin.

Paghahanda

1. Mga saging na may isang tinidor, magdagdag ng lemon juice.
2. Ang soft butter whisk sa puti sa low speed mixer, pagbuhos ng pulbos.
3. Paghaluin ang katas na may mantikilya, magdagdag ng banilya, ibuhos muli ang panghalo.
4. Ang saging cream para sa biskwit ng tsokolate ay handa nang gamitin pagkatapos ng pag-cool ng kalahating oras.

Coffee cream para sa biskwit

Ang masarap na cream para sa pagpapaputi ng biskwit batay sa espresso ay mag-apela sa bawat manliligaw ng mga Matamis. Ang lasa ng dessert na ito ay napaka-balanse, na may kaunting kapaitan ng kape. Mula sa halagang ito, ang humigit-kumulang sa kalahati ng isang litro ng cream ay makakakuha, ito ay sapat na upang punan ang isang cake na binubuo ng 3 crust na may diameter ng 20 cm.

Mga sangkap:

• cream 33% - 400 ML;
• yolks - 2 piraso;
• mantikilya - 150 g;
• pulbos na asukal - 150 g;
• espresso;
• instant coffee - 2 tsp.

Paghahanda

1. Yolks ay lupa na may asukal pulbos at instant coffee, magdagdag ng espresso.
2. Ibuhos sa cream, ilagay sa apoy at magpainit ang masa sa isang pigsa at makapal na pare-pareho.
3. Bahagyang cool, magdagdag ng langis, suntok sa isang taong magaling makisama.
4. Bago gamitin, ang cream ay dapat na palamig sa ref para sa 2 oras.

Cream na may mascarpone para sa biskwit

Ang pinakamahusay na cream para sa biskwit - mula sa cream cheese. Ito ay lumiliko ang makakapal, puting puti at perpekto para sa dekorasyon na "hubad" na mga cake. Ang lasa nito ay hindi nakakagambala, neutral na mahusay na sinamahan ng tsokolateng cake at makatas na berries: strawberry, raspberry at seresa. Bilang isang base, ang mascarpone ay maaaring mapalitan ng Philadelphia o isang abot-kayang Danish analogue ng buco.

Mga sangkap:

• cream cheese - 400 g;
• cream 33% - 200 ML;
• pulbos na asukal - ½ tbsp.

Paghahanda

1. Ang malamig na cream ay pinalo sa siksik na mga taluktok, na ibinubuhos ang pulbos.
2. Pagbaba sa kurso ng panghalo, magdagdag ng mga bahagi ng keso. Gumalaw sa isang homogenous, lush mass.
3. Ang cream para sa tsokolateng biskwit ay maaaring mailapat sa mga cake kaagad.