Ang mga Amerikanong cookies ay nakatanggap ng pagkilala sa buong mundo para sa napakahusay na lasa, na kung saan ay napakahalaga sa isang tasa ng mainit na tsaa, kape, kakaw o gatas. Bukod pa rito, ang dessert ay madaling nakahanda sa bahay, nang walang sapat na oras at pagsisikap.
Paano gumawa ng American cookie?
Ang mga klasikong Amerikanong cookies ay inihanda mula sa kuwarta, sa komposisyon ay humigit-kumulang sa buhangin at may isang hugis ng laconic round.
- Ang batayan ay ayon sa tradisyonal na mga tambal na additives: tsokolate patak o mumo, pasas, mani, minatamis na prutas.
- Para sa isang mas puspos na lasa at aroma ng mga natapos na produkto, sa halip ng regular na asukal, ang tambo ay ginagamit.
- Natural na mantikilya bago ang pagmamasa ng kuwarta ay lamog sa temperatura ng kuwarto at halo-halong sa iba pang mga sangkap.
- Bumuo ng American cookies na may isang kutsara o moistened mga kamay, at maghurno sa pergamino, paglalagay sa oven na pinainit sa 180-190 degrees.
- Ang mga blangko ay inilalagay sa isang distansya mula sa bawat isa, dahil sa panahon ng heating sila kumalat at pagtaas sa laki.
Mga Amerikanong cookies na may tsokolate - recipe
Para sa marami, ang mga klasikong cookies ng Amerikano ay mga flat flat flat cakes na may tsokolate, malutong kapag nibbling at natutunaw sa bibig sa panahon ng proseso ng pagtikim. Maghanda ng dessert ay magkakaroon din ng mga hindi lutuin na lutuin, kaya ang teknolohiya ay simple at tapat. Ang mga patak ng tsokolate ay maaaring suplemento ng mga mani, iba pang mga additives.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 350 g;
- asukal - 170 g;
- tubo asukal - 160 g;
- langis - 120 g;
- tsokolate patak - 200 g;
- vanilla extract, asin at soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
- Paghaluin ang dalawang uri ng asukal, mantikilya at mga itlog, talunin ang isang panghalo ng 5 minuto.
- Gumalaw sa asin, harina, soda at tsokolate.
- Pukawin ang kuwarta at ikalat ang kutsara sa mga bahagi sa pergamino.
- Maghurno ng isang American cookie na may tsokolate 15 minuto sa 190 degrees.
Mga cookies ng Amerikanong cookies - recipe
Ang American chocolate chip cookies ay isang recipe na maaaring gawin mula sa isang kuwarta sa pagdagdag ng kakaw. Bilang isang tagapuno, ang tradisyonal na tsokolate ay bumaba, puti o madilim na tsokolate, mga pasas, mani o M & M ay ginagamit. Mabisang tumingin sa mesa kapag naghahain ng mga cookies ng iba't ibang kulay, kung saan ang kakaw ay idinagdag lamang sa kalahati ng base.
Mga sangkap:
- itlog at pula ng itlog - 1 pc .;
- harina - 260 g;
- asukal - 100 g;
- tubo asukal - 220 g;
- langis - 170 g;
- kakaw - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- tsokolate patak - 220 g;
- Vanilla sugar - 2 tsp.
Paghahanda
- Matunaw mantikilya, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto, cool.
- Magdagdag ng isang halo ng dalawang uri ng asukal, itlog, pula ng itlog, kumusta, pagdaragdag ng banilya at soda.
- Hatiin ang masa sa 2 bahagi.
- Sa isang magdagdag ng 150 gramo ng harina, at sa natitirang harina at tsokolate.
- Sa bawat bahagi, ang mga tsokolate ay bumabagsak.
- Bumuo ng isang cookie cookie sa buong Amerikano mula sa madilim at puting base at maghurno sa pergamino para sa 15 minuto sa 180 degrees.
American Oatmeal Cookies - Recipe
Ang mga Amerikanong cookies na walang tsokolate mula sa oatmeal flakes ay isang kaloob na kalooban para sa sinuman na sumusubok na kumain nang maayos at pinapanood ang komposisyon ng mga produktong ginagamit. Ang maliit na otmil ay maaaring gamitin bilang ay, at mas malaki at mas matapang na mga natuklap ay dapat na mas mabuti sa lupa sa lalagyan ng blender hanggang ang isang masarap na natupok ay nakuha.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- oat flakes - 3 baso;
- asukal - 200 g;
- langis - 200 g;
- harina - 250 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin.
Paghahanda
- Ang mga itlog ay pinalo ng asukal, mantikilya at banilya.
- Magdagdag ng harina, mga natuklap, pampaalsa, masahin.
- Kutsara ang mga piraso ng kuwarta papunta sa sulatan.
- Maghurno ng cookies ng Amerikanong oatmeal para sa 20-30 minuto sa 170 degrees.
American Soft Biscuit Biscuits-Sandwiches
Ang Soft American biscuit dough cookies ay maaaring gawing maliwanag at makulay sa pamamagitan ng paghati sa kuwarta sa maraming bahagi at pagdaragdag sa bawat iba't ibang kulay ng gel. Ang kamangha-manghang lasa ng dessert ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng isang layer ng katangi-tanging cream batay sa mascarpone na may mantikilya.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 220 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 200 g;
- langis - 300 g;
- buttermilk - 2 tbsp. kutsara;
- baking powder, vanilla extract at apple cider vinegar - 2 tsp bawat isa;
- mascarpone - 450 g;
- may pulbos na asukal, pangulay, mga mani.
Paghahanda
- Paghaluin ang harina, kakaw, baking powder, asin.
- Talunin ang 70 gramo ng mantikilya na may asukal, mag-imbak ng isang itlog, suka, buttermilk, kalahati vanilla at, kung ninanais, tina.
- Magdagdag ng mga sangkap na dumadaloy sa libreng, masahin.
- Kutsara ang isang serving sa pergamino, bumubuo ng mga lupon ng 5 cm, at maghurno sa isang pinainit sa 180 degrees hurno para sa 10 minuto.
- Talunin mascarpone na may mantikilya, pagdaragdag vanilla at tikman pulbos.
- I-fold ang mga cookies sa mga pares, pagdaragdag ng isang bahagi ng cream, at kung ninanais, iwiwisik ang mga mani.
American biscuits na may mga pasas
Ang isang simpleng recipe ng American cookies na may mga pasas ay maisasakatuparan sa kalahating oras, na nagbibigay ng tsaa-pag-inom ng masarap na mga homemade cakes. Ang sobrang masasarap na dessert ay hindi lamang dumating sa mga pasas, kundi pati na rin sa mga inihaw na hazelnuts, mani, tsokolate. Para sa mga chocolate chip cookies, magdagdag ng isang kutsara ng kakaw sa kuwarta.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tasa;
- asukal - 200 g;
- langis - 200 g;
- mga pasas - 200 g;
- vanillin.
Paghahanda
- Ang mantikilya ay pinalo sa asukal at vanillin, pagdaragdag ng mga itlog.
- Gumalaw sa mga pasas, harina.
- Mula sa batayan ng mga kamay ay bumubuo ng mga flat cakes, kumalat sa pergamino.
- Magpadala ng simpleng cookies ng Amerika upang maghurno sa isang pinainit sa 180 degree na oven para sa 15 minuto.
American cookies na may mga nuts
Lalo na masarap ay ang American cookies na may tsokolate at mani , bukod sa kung saan ang mga hazelnuts at mga almendras ay ang pinaka lalong kanais-nais. Ang paggamit para sa kakulangan nito ay posible at iba pang grado: mga walnut, mga kawayan ng sedar, mga mani, mga cashew. Bago gamitin, ang walnut mass ay bahagyang tuyo sa pabango sa isang dry pan ng kawali o sa isang oven.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 350 g;
- asukal - 150 g;
- tubo asukal - 250 g;
- langis - 200 g;
- tsokolate patak - 150 g;
- mani - 150 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- banilya, asin.
Paghahanda
- Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng dalawang uri ng asukal.
- Magdagdag ng vanilla, asin, harina at baking powder, ihalo sa tsokolate at nuts.
- Roll balls, mayroon akong nasa pergamino.
- Maghurno ng American cookie sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees.
Sandy American Cookies
American cookies - ang recipe ay variable at maaaring pinaandar sa pamamagitan ng simple, ngunit napaka orihinal na pamamaraan. Para sa pagwiwisik ng mga produkto, para sa pagsubok, maaari mong gamitin ang puting puting sa halip na brown sugar, at sa halip ng kanela, iba pang mga additives, halimbawa, vanillin, kakaw, durog na mani.
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- harina - 300 g;
- kayumanggi asukal - 200 g;
- langis - 70 g;
- kulay-gatas - 60 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kanela - 1 tbsp. kutsara;
- asin at soda - 1 pakurot.
Paghahanda
- Paghaluin ang harina na may soda, asin, baking powder.
- Kumuha ng mantikilya at kalahati ng asukal, pagdaragdag ng itlog.
- Maglagay ng kulay-gatas, tuyong pinaghalong, masahin ang kuwarta.
- Ang mga bola ng gulong mula sa base, na itatapon sa isang halo ng asukal at kanela, kumalat sa pergamino.
- Gumawa ng biskwit sa loob ng 10 minuto sa 200 degrees.
American cookies sa microwave oven
Ang mga biskwit ng tsokolate ng Amerika ay maaaring lutuin sa loob lamang ng ilang minuto, kung gumagamit ka ng microwave para sa layuning ito. Bilang isang filler paggamit tsokolate patak o nasira sa maliit na piraso ng tile. Kaagad pagkatapos pagluluto, ang cookie ay nagiging malambot, at pagkatapos ng paglamig ay makakakuha ng malutong.
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- harina - 250-300 g;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- langis - 100 g;
- tsokolate - 100 g;
- baking powder at vanilla extract - 1 tsp bawat isa;
- asin.
Paghahanda
- Ang natunaw at pinalamig langis ay halo-halong may itlog at banilya.
- Hiwalay na ikonekta ang lahat ng mga maluwag na bahagi para sa kuwarta, magdagdag ng likido na halo sa kanila, ihalo ang mga ito.
- Ilagay ang tsokolate, ihalo.
- Bumuo ng mga tortillas mula sa kuwarta, kumakalat sa isang ulam at magluto sa microwave para sa 3-4 minuto.