Ang mga gulay at prutas ay nabibilang sa kategorya ng mga kalakal na nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan. Para sa mas mahusay na pangangalaga ng kanilang hitsura at pagiging angkop para sa pagkain, ang mga tindahan ng pagkain sa mga tindahan ay nilagyan ng mga refrigerated display case para sa mga gulay at prutas .
Ang mga ito ay 2 o higit pang mga hilera ng mga nakabitin na istante, nakaayos sa isang anggulo at nakabitin na mga salamin para sa isang mas kumpletong at epektibong pagpapakita ng uri. Bahagyang iba't ibang mga lalagyan ng lalagyan: ang pagbabagong ito ng mga kagamitan sa pagpapalamig ay nagpapahiwatig ng kawalan ng isang mas mababang istante, bilang posibleng mag-load ng prutas sa mga lalagyan.
Varieties ng kagamitan sa pagpapalamig para sa prutas
Para sa imbakan ng prutas at gulay ang mga sumusunod na uri ng kagamitan sa pagpapalamig ay ginagamit:
- Ang mga silid sa pagpapalamig ang pinakamainam na mga bago na may isang adjustable na temperatura ng rehimen. Kapag pumipili ng isang modelo, ang isa ay dapat magbigay ng kagustuhan sa medium-temperatura kagamitan.
- Ang mga pinalamig na mga slide para sa prutas ay madalas na matatagpuan sa mga modernong supermarket. Nagtatampok sila sa visual at colorfully sa mga mamimili na magagamit lahat ng mga prutas at gulay. Bilang karagdagan, binibigyan sila ng libreng access. Sa mga cooling Hills, ang mga produkto cool na pantay-pantay, upang ang kanilang mga mahusay na mga katangian ng lasa ay mapangalagaan.
Mga tampok ng mga cooling slide
Huwag kalimutan na ang temperatura ay hindi dapat itaas sa + 10 ° C. Kung hindi man, ang prutas ay lalong sumisira. Ngunit mas mababa kaysa sa temperatura na ito ay hindi kanais-nais sa refrigerator, kung hindi man, ang ilang mga prutas ay maaaring magsimula sa proseso ng pagyeyelo.
Ang pinaka-angkop para sa mga naturang kaso ay mga refrigerator na may kakayahan na ayusin ang temperatura ng rehimen. Kaya maaari mong, sa kabila ng oras ng taon, panatilihing sariwa at kalidad ang mga produkto.
Ang pinakamainam na temperatura para sa prutas ay mula sa +4 hanggang +10 ° C. Sa ganitong temperatura ng rehimen, ang proseso ng kemikal at biological decomposition ay lubhang pinabagal. Siyempre, ang bawat uri ng prutas ay nangangailangan ng temperatura nito, ngunit kadalasan ang mga palamigan para sa mga gulay at mga tindahan ng prutas ay nakalantad sa mga kondisyon ng temperatura.
Ang mga pinalamig na burol sa pader ay isang rack na may paglamig. Ang paglamig sistema sa kanila ay maaliwalas. Hindi tulad ng iba pang mga uri ng mga kagamitan sa pagpapalamig, tulad ng isang refrigerating cabinet o refrigerator ng sambahayan para sa pagtatag ng mga gulay at prutas, ang mga cooling slide ay nagbibigay ng pagkakataon upang ipakita ang isang mas malaking hanay ng mga produkto, dahil mayroon silang isang vertical layout, isang malaking lugar ng eksibisyon at isang kahanga-hangang magagamit na lakas ng tunog. Kasabay nito, sumasakop sila sa maliit na lugar ng kalakalan.
Depende sa paraan ng paglalagay sa kuwartong pangkalakal, ang mga slide ay hindi lamang nakaposisyon, kundi pati na rin sa loob, na ipinakita sa gitna ng palapag ng kalakalan. Ang mga naka-stall na mga modelo ay maaaring konektado "pader sa dingding" at maging mga isla.
Paano pumili ng isang cooling slide?
Ang mga pangunahing pagkakaiba na natagpuan sa mga modelo na inaalok ng iba't ibang mga tagagawa,
Ang mga nangungunang posisyon sa mga parameter na ito ay inookupahan ng mga slide, kung saan ang pinagsamang bahagi ng paglamig suplay ay matatagpuan sa labas ng trading floor. Ito ay hindi lamang nagdaragdag ng dami ng paglo-load at pagpapakita, kundi pati na rin makabuluhang binabawasan ang antas ng ingay at init na henerasyon sa silid.
Gayunpaman, kahit na ang mga kagamitang tulad ay may maraming mga kakulangan, na kailangan mong bigyan ng pansin at isaalang-alang kapag pinaplano ang kanilang pagkakalagay. Kabilang dito ang mas kaunting kadaliang kumilos, dahil ang pagnanais na muling ayusin ang gayong burol ay humahantong sa mas malalaking pagtatanggal at paninigas. Bilang karagdagan, ang mga modelong ito ay mas mahal kumpara sa mga built-in na.
Siguraduhin na magbayad ng pansin sa kalidad ng mga materyales na kung saan ang slide ay ginawa, pati na rin ang kanilang konstruksyon. Ang lahat ng ito ay nakakaapekto sa pamamahagi ng malamig at temperatura ng rehimen.