Upang maghanda ng mabango at masarap na zrazy na may itlog ay hindi mahirap sa lahat. Kaya huwag mag-aksaya ng oras - at matapang na bumaba sa negosyo, at masisiyahan kaming tulungan ka.
Patatas zrazy na may itlog at mga sibuyas
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- trigo harina - 35 g;
- itlog - 3 mga PC.
Para sa pagpuno:
- sibuyas na berde at gulay - upang tikman;
- itlog - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Patatas ay nililinis, pinakuluang hanggang malambot sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay mash ang mga gulay sa isang mash at palamig ang mga ito. Ang mga itlog ay inihanda nang malinis, na inilabas mula sa shell at pinagtabasan ng isang kudkuran. Pinoproseso namin ang sibuyas, manipis na maliit at kulay-kape sa langis ng gulay. Ngayon ihalo sa isang mangkok ng mga itlog na may mga sibuyas at tinadtad na mga gulay. Sa masahi na mga patatas ay masira ang mga itlog, magbuhos ng isang maliit na harina at masahin ang kuwarta. Gumawa kami ng mga cake ng maliliit na laki mula dito, ilagay ang pagpupuno sa gitna ng bawat isa, mga cutlet form, paniruem sa harina at pritong patatas zrazy na may itlog sa vegetable oil hanggang handa.
Meat Zrazy na may itlog
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- tinapay - 100 g;
- gatas - 200 ML;
- langis ng gulay - 40 ML;
- pampalasa ;
Para sa pagpuno:
- itlog - 3 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa;
- Mga sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Bago ka maghanda zrazes mula sa tinadtad na karne, pakuluan ang 3 itlog at magbabad sa mainit na hiwa ng gatas ng isang tinapay. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa mga cubes at browned sa isang malinaw na estado. Ang mga nilutong itlog ay pinalamig, nalinis at tinadtad. Ang sibuyas ay halo-halong may mga gulay, pumasa kami ng ilang minuto, at ikinakalat namin ang inihaw sa isang mangkok na may mga itlog. Sa tinadtad na karne, maglagay ng pinalambot na tinapay, basagin ang itlog, ihagis ang pampalasa upang tikman at ihalo ang masa gamit ang mga kamay. Pagkatapos ay pumili kami ng isang piraso ng minced karne at gumawa ng isang round cake. Sa gitna namin ikakalat ang pagpuno, bumuo kami ng isang kahit cutlet at itabi ito sa baking tray na may isang tahi down. Katulad nito, ginagawa namin ang lahat ng karne zrazy sa itlog at ipadala ito sa preheated oven para sa 50 minuto.
Recipe zraz na may itlog at mushroom
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 700 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 1 pc .;
- itlog - 2 piraso;
Para sa pagpuno:
- itlog - 2 piraso;
- Bagong langis na langis - 200 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng pagpuno: ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig, nililinis at pinaghiwa sa mga cubes. Kinain namin ang langis sa langis ng gulay, at pagkatapos ay ihalo ito sa mga itlog at ipagpapakain ito ng pampalasa. Ang mga patatas at mga sibuyas ay nalinis, hinahain sa isang maliit na ubas at idinagdag sa minced na karne. Susunod, itaboy ang mga itlog, idagdag ang asin at ihalo. Ngayon ay kumukuha kami ng isang piraso ng minced na karne na may wet kamay, gumawa ng isang cake, ilagay palaman sa gitna at bumuo ng zrazy. Fry them in a well-heated vegetable oil.
Zrazy na may itlog at keso
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 600 g;
- ham - tikman;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- gatas 3.2% - 50 ML;
- tinapay mumo - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Para sa pagpuno:
- itlog - 1 piraso;
- mayonesa - upang tikman;
- keso - 50 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ilagay ang minced meat, idagdag ito sa isang peeled sibuyas, gadgad sa isang average na thermo,
Susunod, nagsisimula kami upang ihanda ang pagpuno: keso na may hadhad sa isang malaking kudas, ham-piraso, at ang itlog ay pinakuluan, nililinis at pinutol sa mga cubes. Pagsamahin ang mga sangkap at magdagdag ng isang maliit na mayonesa. Sa wet kamay, bumubuo kami ng isang maliit na cake ng minced karne, ilagay ang isang maliit na pagpupuno sa gitna, namin kola ang mga gilid at ilagay sa hugis ng cutlet. Sa isang kawali, magpainit ng isang maliit na langis ng halaman, ipakalat ang zrazy at magprito sa mababang init sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang crusty crust.