Ang Solyanka na may patatas ay isang masustansiyang, kasiya-siya at orihinal na ulam, na kamangha-manghang hindi lamang para sa pang-araw-araw na pagkain, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng saltwort na may patatas.
Recipe para sa salad ng patatas na may patatas
Mga sangkap:
- mga sarsa - 2 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- karne - 500 g;
- sigarilyo pinausukan - 100 g;
- bombilya - 2 piraso;
- lightly salted cucumbers - 3 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- limon - 1 piraso;
- mga gulay;
- asin, paminta - tikman;
- kulay-gatas - upang tikman;
- olibo - upang tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng koponan ng karne ng asin na may patatas, unang lutuin ang sabaw. Upang gawin ito, hugasan ang karne, ibuhos ang tubig at magluto, pana-panahon na alisin ang bula, mga 2 oras. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang karne at umalis upang palamig. Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang mga gulay. Ang mga inuming pipino ay gupitin ang mga straw at itatapon sa sabaw. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube at inilagay sa pan. Nagluluto kami ng halos 10 minuto. Pinupuksa namin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ipinapasa ito sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste. Paghiwalayin ang karne mula sa buto at gilingin ang dayami. Ang mga sausage at pinausukang sausage ay pinutol sa mga cube. Ang lahat ng mga sangkap ng karne ay ipinadala sa sabaw, kasama ang sibuyas. Solim, sopas na paminta sa panlasa at halo. Nagluluto kami hanggang sa ganap na handa at umalis upang igiit. Kapag naglilingkod sa isang mesa sa isang hodgepodge na may mga patatas, naglalagay kami ng olive, sour cream, lemon ringlet at tinadtad na mga gulay.
Salsola na may repolyo at patatas
Mga sangkap:
- adobo mushroom - 100 g;
- baboy - 500 g;
- puting repolyo - 1 kg;
- patatas - 8 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- bay dahon - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- olibo;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kumuha kami ng isang maliit na tinidor ng repolyo, shink ito, ilagay ito sa isang kawali, ibuhos langis at magprito para sa 20 minuto. Pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso ng baboy at ipakalat ito sa isa pang malalim na kawali. Habang ang karne ay pinirito, nalinis, hinugasan at pinutol sa patatas na patatas. Sa karne, idagdag ang gadgad na karot at sibuyas, diced. Pag-isahin ang lahat hanggang handa, at pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, patatas, inuming mushroom at ihalo na rin. Pagkatapos ay ilipat dito ang mga nilalaman ng unang kawali at ibuhos ang lahat ng pinakuluang mainit na tubig. Pagluluto ng mga 30 minuto. Patayin ang plato, takpan ang takip, at iwanan upang humawa. Iyon lang, ang masarap at masarap na kabute ng mushroom na may mga patatas ay handa na. Naghahatid kami ng ulam na mainit, pinalamutian ng sariwang damo, isang bilog na lemon at olibo.