Ang Viennese pie ay isang matalinghagang pangalan para sa lahat ng mga cherry cake sa air biscuit test. Sa klasikong pagganap nito, ang dessert na ito ay medyo minimalistic: isang puting biskwit , berries, ng ilang mga almond petals, ngunit walang sinuman ang gumagambala upang pumunta sa karagdagang at pag-iba-iba ang itinuturing sa sarili nitong paraan. Ngayon ay maghahanda kami ng Viennese pie na may seresa.
Viennese pie na may cherries - recipe
Mga sangkap:
- cherry (walang mga pits) - 480 g;
- vanilla yogurt - 155 ml;
- itlog - 3 piraso;
- granulated sugar - 180 g;
- sunflower o rapeseed oil - 290 ml;
- harina - 425 g;
- baking powder - 7 g;
- almond petals - 45 g.
Paghahanda
Ang cake na ito ay mabilis na niluto na sa panahon na ang hurno ay nagpainit hanggang 175 grado, magkakaroon ka ng oras upang gumawa ng kuwarta. Tulad ng para sa ordinaryong biskwit, mga itlog, banilya at asukal sa isang puting air mass. Ibuhos namin ang yogurt at mantikilya sa ibabaw nito, palakasin muli.
Pinagsama namin ang harina sa baking powder, ibuhos ang tuyo na halo sa mga likidong sangkap. Ang nagreresultang kuwarta ay ibinuhos sa isang 20-cm na hugis at natapos namin ang cherry-free cherry.
Ang Viennese pie na may cherries ay handa para sa halos isang oras, ngunit pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa hurno, ibabaw nito ay dapat na sprinkled na may almond petals.
Chocolate Viennese cherry pie - recipe
Mga sangkap:
- cherry (walang mga pits) - 480 g;
- almond flour - 85 g;
- trigo harina - 115 g;
- kakaw pulbos 45 g;
- itlog - 3 piraso;
- honey o syrup - 130 g;
- langis ng gulay - 55 ML;
- itim na tsokolate - 140 g;
- gatas - 100 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang tuyo na sangkap. Itlog yolks mamalo sa syrup at mantikilya, malumanay ibuhos sa pinaghalong gatas at tinunaw na tsokolate. Pagsamahin ang likido gamit ang dry ingredients, at sa tapos na kuwarta, ipasok ang bula mula sa mga puti ng itlog. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag at iwiwisik ng isang seresa. Ang cake ay dapat gumastos ng 40 minuto sa isang preheated sa 175 degree oven.
Ang Viennese pie na may cherries ay maaaring gawin sa isang multivarquet, dapat itong luto ng isang oras sa "Baking".
Recipe para sa Viennese pie na may cherry and cottage cheese
Mga sangkap:
- Shortbread - 320 g;
- cottage cheese - 85 g;
- cream cheese - 85 g;
- honey - 70 g;
- seresa - 340 g;
- almond petals - 40 g.
Paghahanda
Palabasin ang kuwarta at ilagay ito sa batayan ng napiling form, pagkatapos ay maghurno sa 190 degrees hanggang mapula. Puksain ang cottage cheese na may honey at cream cheese, ipagkalat ang timpla sa ibabaw ng cake ng buhangin at palamutihan ang lahat ng mga halves ng cherries (walang mga pits) na may mga petals ng pili. Pahintulutan ang pie upang palamig sa refrigerator bago pagputol kung hindi man ay maaaring kumalat ang pagpuno.