Ang natural na plum juice ay may maliwanag na puspos na kulay, at ang nakakapreskong panlasa nito ay kaaya-aya sa maraming maligayang paghihirap. Ang inumin na ito ay napaka mahalimuyak at gamot na pampalakas at napaka-kapaki-pakinabang din.
Paano gumawa ng plum juice sa bahay para sa taglamig?
Mga sangkap:
- kaakit-akit anumang - 2.5 kg;
- asukal - 95 g;
- tubig 975 ML.
Paghahanda
Unang banlawan, tuyo at linisin ang kaakit-akit mula sa mga buto at mga buntot. Kolektahin ang sovokarku at ilagay ito sa isang kalan, punuin ng tubig at maghintay hanggang sa umuusok. Pagkatapos ay ilagay ang mga plato na inihanda sa isang colander, takpan ang takip at ilagay ang appliance sa isang napakaliit na apoy. Ilagay ang salansan sa hose, at huwag hawakan ang aparato para sa susunod na oras.
Sa dulo ng oras na inilaan, ilagay ang lalagyan ng juice sa ilalim ng medyas at tanggalin ang salansan. Kung ang juice ay hindi lumipat sa tubo, saliksikin ang hose at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto at subukan upang maubos ang juice.
Ngayon ay maaari mong patamisin ang kalahating tapos na juice. Pakuluan ang inumin para sa tungkol sa 5 minuto at simulan ang pag-roll sa pre-handa sterile lalagyan.
Apple plum juice - recipe para sa taglamig
Mga sangkap:
- kaakit-akit - 975 g;
- mansanas na matamis at maasim, hardin - 475 g;
- asukal - 150-175 g.
Paghahanda
Una, hugasan ang prutas nang maayos, tanggalin ang mga pits, core at iba pang mga tails. Ipadala ang prutas sa dyuiser , alternating hiwa ng kaakit-akit na may mansanas. Ang halagang ito ng mga sangkap ay tungkol sa isang litro ng juice.
Mula sa natitirang pumper, magluto ng compote o maghurno ng mabangong cake.
Hindi maaaring linisin ni Penka, hindi saktan ang juice. Ibuhos ito sa isang kasirola, idagdag ang asukal, maghintay hanggang sa uminit at patayin ang apoy. Ang juice ay handa na! Ibuhos ito sa isang sterile na lalagyan at mahigpit na i-seal ito.
Plum-peras juice para sa taglamig
Mga sangkap:
- sariwang peras - 300 g
- sariwang plum - 200 g
- kanela - ΒΌ tsp
Paghahanda
Lubusan na banlawan ang mga peras at alisin ang peduncles, para sa kaginhawaan, gupitin ang prutas sa mga tirahan. Hugasan ang plums sa malamig na tubig, gupitin sa mga halves at alisin ang mga buto.
I-install namin ang juicer sa unang mode, na nilayon para sa malambot na prutas, at unang ipadala ang mga plum doon. Susunod, i-load ang mga peras at sa ilang segundo magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang aromatic juice. Maaari kang umalis ng penka. Idagdag ang kanela, ihalo at handa na ang juice!
Upang ihanda ang juice na ito para sa taglamig, ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon, takpan ang mga lids at ilagay sa isang malaking kasirola sa isang paliguan ng tubig. Ang juice sa isang maliit na garapon ay dapat pakuluan para sa 15 minuto. Pagkatapos ay i-roll up sa isang payat takip at umalis sa ilalim ng kumot para sa isang mabagal na paglamig pababa.
Ang juice na ito ay iningatan sa mga cool na para sa isang mahabang panahon, kaya matapang maghanda ito sa malaking dami. Gayundin, ang juice ay lumalabas na lubos na puro, kaya sa taglamig maaari itong makain ng tubig sa ratio na 1: 1.
Plum juice na walang asukal para sa taglamig
Mga sangkap:
Para sa 1 litro ng juice:
- plum ng anumang uri - 1.5 2 kg.
Paghahanda
Upang simulan ang kaakit-akit na kailangan mo upang maglinis ng mabuti, alisin ang mga tail at buto. Pagkatapos ay isang madaling paraan upang pisilin ang juice. Kung mayroon kang isang dyuiser, ang prosesong ito ay hindi tumatagal. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne. Upang gawin ito, ibuhos ang plum sapal sa pamamagitan ng pinakamahusay na strainer, init ang masa na may minimal na init at unang ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay pisilin ang juice sa pamamagitan ng gauze sako. Kailangan ng oras, ngunit ang resulta ay isang napakataas na kalidad na inumin.
Tapos na juice ibuhos sa isang enamel kasirola, ilagay sa isang napakaliit na sunog, kung tila sa iyo na ang juice ay makapal - magdagdag ng isang baso ng tubig. Maghintay para sa kumukulo, pakuluan ng ilang minuto. Ibuhos sa sterilized na bote at pasteurize sa loob ng 15 minuto sa 85 degrees.