Ang mga mansanas ay hindi lamang isang kapaki-pakinabang na prutas, isang pinagmumulan ng bakal, potasa, yodo at magnesiyo, bitamina B, atbp, kundi pati na rin ang pinakasikat na pagpuno para sa mga pie at pie. Ang mga pie na may mga mansanas sa hurno ay nilutong ang aming mga grandmothers at moms, bakit hindi alagaan ang aming pamilya ng masasarap na pastry, lalo na kung pinahihintulutan ng oras. Gayunpaman, para sa nagtatrabaho ngayon ay may malawak na pagpipilian ng mga semi-tapos na mga produkto. Kaya kung walang oras, maaari kang bumili ng frozen na kuwarta at maghurno pie na may mga mansanas sa oven.
Mabilis na mga pie
Mga sangkap:
- handa na lebadura kuwarta - 800 g;
- kanela pulbos - 1 kutsarita;
- mansanas ng tag-init na matamis - 1 kg;
- limon - ½ pcs .;
- asukal puti - 1 glass na walang slide;
- manok itlog - 1 piraso;
- langis ng halaman pino walang amoy - 20 ML.
Paghahanda
Ang pagpuno ng mga mansanas para sa mga pie sa oven ay inihanda nang simple. Una, ang aking mga mansanas, tuyo ng isang maliit na panyo o hayaan itong alisan ng tubig, gupitin sa maraming bahagi, tanggalin ang mga kahon ng binhi, gupitin ang alisan ng balat. Gupitin ang mga mansanas sa maliit na cube, iwisik ang lemon juice upang maiwasan ang mabilis na oksihenasyon sa hangin at nagpapadilim, pagkatapos ay iwisik ang asukal at kanela at ihalo nang lubusan. Ang pagpuno ay handa na, maaari kang magsimulang gumawa ng mga pie. Mula sa pangkalahatang piraso ng kuwarta ay naghihiwalay kami ng mga maliliit na piraso na pinagsama sa maliliit na crust, kumalat ng kaunti ng pagpuno sa gitna at patpat ang mga gilid. Lubrahin ang baking sheet at ipagkalat ang mga cake - hindi nangangahulugang bumalik sa likod, dahil ang mga lebadura pie na may mga mansanas sa pagtaas ng oven sa dami. Ang mga pie ay dapat na pinaghiwalay - ito ay kukuha ng isang maliit na higit sa isang isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay ang tuktok ng pie nang basta-basta greased sa isang pinalo itlog. Ang pan ay inilagay sa isang heated oven at inihurnong ang aming patties sa daluyan ng init para sa halos kalahating oras o tatlong quarters ng isang oras. Kung ang mga pie ay maganda ang browned, sila ay handa na. Tulad ng makikita mo, ang recipe para sa mga pie na may mga mansanas na inihurnong sa oven ay napaka-simple.
Buttercakes
Maaari mong lutuin ang kuwarta sa iyong sarili - ito ay hindi masyadong mahirap, ngunit ang mga patties ay magiging mas matamis.
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- asukal puting domestic produksyon - 2 tasa;
- itlog - 5 pcs .;
- Oil "Farmer" - 120 g;
- iodized asin - 1 pakurot;
- gatas - 0,4 l;
- lebadura - 1 kalan (25 g);
- kanela - 1 kutsarita;
- kalidad na harina ng trigo, mas mabuti sa / s - 5-6 baso.
Paghahanda
Una sa lahat ilagay ang kutsara: gatas warmed hanggang sa 40 degrees, magdagdag ng 1 st. isang kutsarang puno ng asukal, halo-halong may durog pampaalsa at isang maliit na halaga ng harina. Kapag ang lahat ng ito ay nagdaragdag sa dami ng ilang beses, nagsisimula kaming masahin ang kuwarta. Maglagay ng isang baso ng asukal para sa pagpuno, at talunin ang natitirang may 4 na itlog at asin hanggang makinis, magkaparehong masa ang makuha. Pagkatapos nito, idagdag ang natunaw ngunit hindi mainit na langis, ang kutsara at unti-unting paghaluin ang inalis na harina. Ito ay lumiliko ang isang siksik, makinis kuwarta, na dapat dumating sa init. Pagkalipas ng mga 35 minuto, pinainit namin ang kuwarta at iniwan ito para sa ikalawang pagkakataon. Ang kuwarta ay handa na, ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga pie na may mga mansanas at maghurno ang mga ito sa oven. Ilabas ang kuwarta sa isang bundle na may diameter na 7-10 cm, putulin ang mga maliliit na hiwa at i-roll out ang mga substrates, ilagay ang pagpuno sa kanila (ang hiwa ng mansanas ay halo-halong may asukal at kanela) at mahigpit na sumali sa mga gilid. Si Patty ay kumakalat sa handa (smeared o natatakpan na may langis na pergamino) ang baking tray at hayaang ihiwalay ang mga ito. Lubricate ang tuktok sa bawat pinalo itlog at maghurno para sa mga tungkol sa 40-45 minuto.
Soft pie
Maaari kang maghurno pie na may mansanas sa kefir - sa oven sila ay malambot at napaka-malambot. Ang pagpuno ay magkapareho, ngunit ang kuwarta ay naiiba sa paghahanda.
Mga sangkap:
- puting trigo harina s / s sifted dalawang beses - 3 tasa;
- Kefir fresh 2,5% fat content - 1 tasa;
- domestic produksyon ng asukal-buhangin - 4 tbsp. kutsara;
- iodized asin - 1 pakurot;
- itlog - 2 piraso;
- mais langis - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga itlog ay dapat na lubusan pinalo na may asin at asukal - butil ay dapat na ganap na matunaw. Pagkatapos nito, ibuhos ang kefir at langis ng gulay, kung magkakasama hanggang magkakauri, magdagdag ng soda (hindi kinakailangan upang pawiin) at unti-unting paghaluin ang harina. Ang isang handang masa ay maaaring agad na lulon at patties ginawa.