Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa paggawa ng isang masarap na homemade pie na may berries. Ang gayong pagluluto ay lubos na naaangkop sa pagtanggap ng mga panauhin at magiging dahilan lamang sila ng mga positibong damdamin.
Buhangin cake na may berries
Mga sangkap:
- gooseberries - 50 g;
- margarin - 200 g;
- itim na kurant - 50 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- sariwang raspberries - 100 g;
- harina - 2 item;
- asukal - 1 item;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nasira sa mga mangkok, na naghihiwalay sa mga protina mula sa mga yolks. Pagkatapos ay lagyan ng margarina ang mga yolks, at alisin ang mga pinggan at mga squirrel sa loob ng isang panahon sa refrigerator. Idagdag ang harina, iwisik ang baking powder at masahin ang kuwarta.
Ibinahagi namin ito sa sheet ng pagluluto sa hurno, bumuo ng mga panig at itatapon ito sa maraming lugar na may isang tinidor. Ang nagresultang keyk ay inihurnong sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng 200 degrees. At ginagamit namin ang oras na ito upang matalo ang mga puti ng itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang isang lather. Ngayon ay ipinakalat namin ang mga berries pantay sa ibabaw ng cake, budburan ang mga ito sa almirol at ipamahagi ang whipped puti sa tulong ng isang kendi syringe. Pagkatapos nito, maghurno ng cake cake para sa 30 minuto sa 200 degrees.
Cake na may berries sa isang multivark
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- margarin - 150 g;
- harina - 250 g;
- itlog ng itlog - 3 piraso;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1 kutsarita;
- Vanillin - tikman.
Para sa pagpuno:
- itlog puti - 3 mga PC.
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 200 g;
- berries - 300 g;
- vanillin.
Paghahanda
Upang makagawa ng isang pie na may maliit na keso at berries, hiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks. Yogurt namin nang maayos na may asukal, ibuhos namin sa harina, inilalagay namin ang cream butter at vanillin. Lubricate namin ang mangkok ng multivark langis at kumalat ang kuwarta, pantay na namamahagi ito at bumubuo ng mga gilid. Mula sa itaas, takpan ang lahat ng mga berry at iwisikbuhin ang mga ito ng almirol. Ang pinalamig na mga protina na may asukal ay nakakatugon sa panghalo sa mga matatag na taluktok.
Sa ibang tasa, ihalo ang kulay-gatas, almirol, keso sa maliit na bahay at dahan-dahang pagsamahin ang masa na may mga whipped white. Ang tapos na cream ay kumakalat sa ibabaw ng berries at maghurno ang keyk sa mode na "Paghurno" para sa mga 90 minuto. Handa na ang mga cookies sa isang closed multivark, pagkatapos ay maingat na inilipat sa isang ulam, gupitin at maglingkod sa isang cake na keso na may berries sa talahanayan.
Buksan ang pie na may berries
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- tubig 20 ml;
- baking powder - 5 g;
- mantikilya - 150 g;
- limon - 1 piraso;
- harina - 300 g;
- asukal - 30 g;
- itlog - 1 pc.
Para sa pagpuno:
- vanillin - 4 g;
- peras - 2 piraso;
- blueberries - 100 g;
- sariwang strawberry, raspberry - 100 g;
- asukal - 50 g;
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- cream - 100 ML.
Paghahanda
Punitin ang malamig na mantikilya sa isang kutsilyo sa maliliit na piraso at ihalo sa harina, asin, baking powder at asukal sa isang kundisyon. Pagkatapos ay idagdag ang lemon zest, hadhad sa giling, sa kuwarta, buksan ang itlog at ibuhos ang isang maliit na malamig na tubig. Pagkatapos nito, nagmamasa kami ng isang nababanat, ngunit hindi matatarik na kuwarta, ibinalot ito sa isang film na pagkain at alisin ito nang 30 minuto sa refrigerator.
Sa pagtatapos ng oras, pagulungin ang kuwarta sa isang bilog at i-spread ito sa dati na napapalabas na porma, pantay na ibinahagi ito sa ibaba at mga dingding. Inilalagay namin ang kuwarta na may isang tinidor sa ilang mga lugar at takpan ito ng baking paper.
Dagdag pa, ang mga beans ay ibinubuhos, ang cake ay naiwan upang lumamig, at kami mismo ay nagpapatuloy upang ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, kuskusin ang cottage cheese na may asukal, magdagdag ng vanillin at cream. Hiwalay, talunin ang panghalo ng itlog at ipakalat ito sa mass curd. Pinutol namin ang mga peras sa mga hiwa, itabi ang mga ito sa ilalim ng pie at punan ito ng curd cream, sprinkling berries sa tuktok. Maghurno para sa 40 minuto sa isang mainit na oven. Pagkatapos nito, pinalamig namin ang pie, ilagay ito sa isang ulam at palamutihan ito sa asukal pulbos.