Ang Scherbet (o sorbet) ay isang tradisyonal na inumin ng mga bansa sa Silangan, na isang matamis, malambot na inumin batay sa prutas na katas, karamelo at pampalasa. Maaaring maging makapal o likido ang Sherbet: ang unang pagpipilian ay madalas na nagyeyelo at nagsilbi bilang isang sorbet ng prutas, at ang pangalawang - pinalamig lamang o pinaglingkuran ng yelo.
Ang Turkish sherbet drink ay napakadaling maghanda, at ang arsenal ng mga umiiral na kagustuhan ay sumasaklaw sa libu-libo at libu-libong, narito mayroon ka ding mga tradisyonal na prutas na berry sorbet, at mga variant ng mga bulaklak ng violets, rosas, aso-rosas, kastanyo o kahit tinadtad na mga mani. Paano maghanda ng sherbet matututunan mo sa artikulong ito. Kung ang mga iniharap na mga recipe tila matamis sa iyo, at hindi pawiin ang iyong uhaw, subukan ang pag-inom ng mga sariwang juices - naglalaman sila ng walang labis!
Strawberry drink sherbet - recipe
Mga sangkap:
- strawberry syrup - 50 g;
- Berry juice - 100 ML;
- berries ng strawberries - 3 -4 piraso;
- mint - 2 dahon;
- yelo.
Paghahanda
Pukyupin ang mga strawberry na may juice na berry at ibuhos sa isang baso na may durog yelo. Tubig ang inumin na may strawberry syrup at palamutihan ng dahon ng mint.
Ang yelo sa komposisyon ng inumin ay maaaring mapalitan ng vanilla o strawberry ice cream, dahil ang klasikong sherbet recipes ay nagbibigay-daan sa pagdaragdag ng gatas o cream. Kung sa tingin mo na walang mas mahusay na mga recipe para sa milkshakes na may ice cream , pagkatapos ay huwag ilagay ang delicacy na ito, ngunit lamang kumain ito nang hiwalay.
Nakita mo ba ang strawberry syrup? Pagkatapos ay magwilig lamang ng iyong sariling asukal at tubig sa isang ratio ng 1: 2 o ibuhos ang inumin na may isang syrup ng jam ng jam.
Ginger sherbet
Ginger sherbet - isang inumin para sa isang baguhan, dahil sa kanyang matalim at maanghang na lasa, madali niyang matatakot ang "Western" na lalaki.
Mga sangkap:
- luya root - 1 piraso;
- orange - 2 piraso;
- tubig - 200 ML;
- asukal - ½ tbsp.
Paghahanda
Isang piraso ng luya makapal na may isang hinlalaki at isang haba ng 3-5 cm, malinis at magbabad sa 200 ML ng tubig sa gabi. Ang susunod na araw luya tubig ay poured sa kasirola at halo-halong may asukal, magluto kami mula sa nagresultang solusyon ng isang manipis na syrup.
Mula sa dalawang dalandan, pisilin ang juice at itaas ito sa syrup. Ang natanggap na inumin ay cooled at bago ang paghahatid ay ibinuhos sa mga baso na may yelo. Palamutihan namin ang sorbet na may kulay kahel na balat at pinatuyo na luyong luya.
Para sa mga tagahanga ng mas matalas na lasa, pinapayo naming palitan ang orange juice na may kahel at iwisik ang tapos na inumin na may isang pakurot ng kanela ng lupa.
Granada sherbet
Ang granada sherbet ay isang tunay na oriental na inumin, dahil pinaglilingkuran ito kasama ng pink syrup o tubig.
Mga sangkap:
- granada juice - 250 ML;
- asukal - ½ st;
- rosas petals - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga talulot ng mga rosas ay inilalagay sa mga layer sa isang maliit na garapon o enameled dish. Ang bawat layer ng mga bulaklak petals ay poured na may asukal o pulbos asukal, at ang syrup na ay inilabas sa panahon ng pagbubuhos ay pinatuyo sa isang hiwalay na lalagyan, dati pilit. Habang nahiwalay ang syrup, ang natitirang mga rosas na petals ay maaaring suplemento ng asukal.
Ang granada ng granada ay halo-halong ½ kutsarita ng nagresultang syrup at itinakda upang palamig. Inihanda na ang inuming inumin na may yelo, dekorasyon na may mga buto ng granada.
Sa halip na rosas syrup para sa paghahanda ng granada sorbet madalas gamitin rosas langis, ngunit hindi higit sa 1 drop sa bawat litro ng juice.
Fruit sherbet na may tsaa
Ang isang mahusay na malambot na inumin sa paparating na mainit na tag-init na panahon, na, bilang karagdagan sa pagiging bago, ay nagbibigay ng enerhiya at excites sa umaga.
Mga sangkap:
- tubig - 1 ½ st .;
- orange - 1 piraso;
- limon - 1 piraso;
- asukal - ½ item;
- malakas na tsaa - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang citrus citrus ay nagkataong tinadtad at ibinuhos na may tubig na kumukulo, umalis upang humawa para sa 3-4 na oras. Mula sa natitirang prutas na pisilin ang juice.
Mabangong pagbubuhos sa filter na crust at ihalo sa ½ tasa ng orange juice at 3 tablespoons ng lemon juice. Sa nagreresultang timpla, din namin punan ang asukal at idagdag ang brewed tea, ihalo ang hinaharap sherbet na rin at itakda ito upang palamig.
Ang inuming hustong inumin ay ibubuhos sa baso at pinalamutian ng dahon ng mint o gadgad na katas ng citrus.