Madalas itong nangyayari na may ilang mga zucchini sa palamigan, at kami ay pinahihirapan ng mga pagdududa na maaaring mabilis na makagawa ang mga ito sa kanila para sa hapunan, upang ito ay nagbibigay-kasiyahan at masarap. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng mga kagiliw-giliw na mga recipe, kung saan maaari kang maghanda ng isang buong, deliciously masarap na ulam.
Ang recipe para sa squash caviar para sa hapunan
Mga sangkap:
- zucchini (medium) - 3 pcs .;
- sibuyas - 600 g;
- langis ng mirasol - 90 ML;
- tomato juice - 1 item;
- kusina asin - tikman.
Paghahanda
Naka-peach na zucchini at mga sibuyas ay na-scroll sa pamamagitan ng isang pinong strainer ng mincers ng karne. Naglalagay kami ng kasirola na may mga tinadtad na gulay sa plato ng cooker at may isang minimum na apoy, papatayin ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa lalagyan na ito ng langis ng mirasol kasama ang inihanda na tomato juice at isa-isa ang lasa ng inasinan na caviar. Sinasaklaw namin ang pan at patuloy na ilabas ang mga nilalaman nito sa parehong oras. Kumain ng maayos na caviar pagkatapos ng paglamig.
Ragout ng zucchini na may patatas para sa hapunan - recipe
Mga sangkap:
- zucchini (young) - 2 pcs .;
- patatas - 6-7 piraso;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- perehil - 0.5 beam;
- langis ng mirasol - 60 ML;
- paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
Sa isang malawak na kasirola, pinainit namin ang langis bago ang manipis na ulap. Inihayag namin ito sa isang sariwang sibuyas na hiwa sa isang isang-kapat ng isang singsing at magprito ito hanggang sa ito ay transparent. Pagkatapos ay ilagay dito tinadtad sa halip malaking chunks ng peeled patatas at tungkol sa parehong laki ginutay-gutay zucchini. Sa pana-panahon na pagpapakain ng mga gulay, magprito ito para sa mga 15 minuto. Ngayon ilagay sa mga cubes ng kasirola ng mataba kamatis at tinadtad sariwang perehil. Isabong ang nilagang may asin, may lasa na itim na paminta, takpan ito ng angkop na takip at nilamon ang pinggan para sa mga 20 minuto.
"Teshchin tongue" - pampagana mula sa zucchini para sa hapunan
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- keso (solid) - 90-100 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- mataba mayonesa - 120 g;
- manok itlog (malaki) - 3 piraso;
- harina - 120 g;
- langis ng mirasol - 80-100 ml;
- kusina asin - tikman.
Paghahanda
Ang zucchini ay pinutol sa mga manipis na pahaba, idagdag ang mga ito sa isang malalim na mangkok, asin na may asin at, pagkatapos ng paghahalo, umalis sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ng bawat slice na ito ay pinagsama sa isang plato na may trigo harina, pagkatapos ay isawsaw namin ito sa isang mangkok na may whipped sariwang itlog at mabilis na ilagay ang pipino sa isang pan na may langis na warmed sa loob nito. Literal para sa 2 minuto sa bawat panig, magprito ng lahat ng aming mga dila, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang patag na plato. Sa mayonesa pinindot namin sa pamamagitan ng pindutin ang mga batang chives ng bawang, ihalo at ilapat ang matalim halo na ito sa buong haba ng mainit na zucchini. Sa isang gilid ng halaman maglatag ng isang manipis na slice ng kamatis, at sa iba pang mga - isang piraso ng matapang na keso. Simula sa isang kamatis pinapalitan natin ang mga dila mula sa mga courgette patungo sa magagandang listahan.