Ang sinumang may-ari ay nahihirapan sa isang pamilyar na sitwasyon, kapag gusto mong magluto, masarap na bagay, sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at kamag-anak, ngunit hindi mo alam kung ano! Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe ng isda salmon mula sa kulay-rosas na salmon, kung saan, walang duda, tulad ng lahat, kabilang ang napaka-delikado gourmets. Karaniwan kaming inihaw na mainit na salmon, asin, maghurno sa oven, atsara. Ngunit mayroong isa pang nakamamanghang recipe para sa pagluluto isda na ito - cutlets! Lalo na napakabilis at madaling maghanda sa kanila. At lumalabas sila na nakakagulat na sobrang makatas, malambot at masigla. Paano magluto ng mga cutlet mula sa pink na salmon? Kaya, magsimula tayo!
Recipe para sa mga cutlet ng isda mula sa pink na salmon
Mga sangkap:
- pink salmon - 600 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- puting tinapay - 100 g;
- bread crumbs - 100 g;
- langis ng gulay;
- paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
Upang gawing makatas ang aming mga hiwa, lutuin ang mga ito sa oven. Kumuha kami ng isda, linisin ito at hugasan. Pagkatapos ay i-twist namin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled na sibuyas at lamog na tinapay. Sa nagreresultang pagpupuno magdagdag kami ng mga itlog, asin at paminta sa panlasa. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan, bumubuo ng mga bola-bola mula sa mince ng isda at hinampas ang mga ito sa mga breadcrumb. Kumalat sa isang greased baking sheet at maghurno para sa mga 35 minuto sa isang temperatura ng 170 °. Ang mga cutlet mula sa pink na salmon ay handa na sa oven! Ihain ang ulam na mainit sa anumang panalanging bahagi.
Recipe para sa mga cutlet ng isda mula sa de-latang pink na salmon
Mga sangkap:
- de-latang pagkain - 1 maaari;
- manga - 200 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tinapay mumo;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang paghahanda ng mga cutlet ng isda mula sa naka-kahong kulay-rosas na salmon ay nagsisimula sa ang katunayan na inilalagay namin ang de-latang pagkain sa isang mangkok at masahin ito ng isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa isda at ihalo nang lubusan. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol. Ipinapasa namin ang isda na may sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at asin sa panlasa. Mula sa tinadtad na karne, bumubuo kami ng mga cutlet, gumuho sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay, hanggang sa hitsura ng isang ginintuang crust.Ang mga cutlet mula sa naka-kahong pink na salmon ay handa na! Pinakamainam na maglingkod sa gayong mga cutlet na may bigas o patatas. Bago maghain, palamutihan ang ulam na may mga dahon ng lettuce at mga hiwa ng lemon o kamatis na seresa.
Recipe para sa minced chops mula sa pink na salmon
Mga sangkap:
- pink salmon - 800 g;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tinapay mumo;
- mantika sariwang - 100 g;
- bawang - 1 piraso;
- asin, paminta, dill gulay - sa panlasa.
Paghahanda
Ang isda ay maayos na hugasan, tuyo ng isang tuwalya at naproseso, na naghihiwalay sa laman mula sa balat at mga buto. Handa ang laman makinis at makinis na hiwa at idagdag sa scrolled sa pamamagitan ng taba ng gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga maliliit na cubes, bawang na kininis sa pamamagitan ng bawang, dill pino gupit.
Paghaluin ang lahat kasama ang isda. Sa nagreresultang pagpupuno, idagdag ang itlog, breadcrumbs, asin, paminta at lahat ng pagpukaw muli.
Fry fish patties muna sa isang gilid, hanggang lumitaw ang isang mapula-pula na tinapay, pagkatapos ay sa iba pang mga para sa mga 7 minuto. Kapag ang lahat ng mga cutlets ay pinirito, ilagay ang mga ito sa lahat sa isang kasirola na may isang makapal na hindi matatag na ilalim, ibuhos ng isang maliit na tubig, ilagay ang isang sibuyas ng bawang at kumulo para sa isa pang 10 minuto sa mababang init. Naghahain kami ng tinadtad na mga cutlet mula sa kulay-rosas na salmon na may pinakuluang patatas o may niligal na patatas, pati na rin sa anumang sarsa, na maganda ang dekorasyon ng ulam na may mga sariwang damo at gulay.