Ang mga itlog na mayaman sa protina at mineral ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa almusal. Sila ay ganap na nagbabadya at nagsingil ng lakas para sa buong araw. Maaari mong lutuin ang mga ito sa iba't ibang paraan: pakuluan, magprito o gumawa ng mga omelet na may iba't ibang mga fillings. Sa lahat ng mga iba't-ibang sangkap para sa omelets, ang tanging sangkap na laging idinagdag at kailangang-kailangan ay keso. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring pinagsama batay sa iyong mga kagustuhan at mga kagustuhan.
Omelette na may ham at keso
Kung ikaw ay isang lover ng karne, gusto mo ang sumusunod na recipe, at maaari mong lutuin ito sa ilang mga bersyon: isang omelette na may keso at sausage o may ham.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- ham - 2 hiwa;
- keso - 2 hiwa;
- kamatis - 1 pc .;
- mantikilya;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo sa paminta at asin. Gupitin ang hiwa ng ham at keso, at mga kamatis - mga ring. Matunaw ang mantikilya sa kawali, ibuhos ang pinalo na mga itlog sa loob nito at magluto hanggang halos handa, at pagkatapos ay ibuhos ang tinadtad na ham at keso. Gamit ang isang spatula, maingat na tiklop ang torta, ilagay ito sa isang plato at palamutihan ang tuktok na may mga ringlets ng kamatis.
Omelette na may mushroom at keso - recipe
Ang mga patuloy na nag-aayuno o hindi kumakain ng karne ay interesado sa kung paano maghanda ng isang omelette na may keso at mushroom, na kung saan ay magiging hindi bababa sa isang pampalusog na almusal.
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- Mga sariwang mushroom - 200 g;
- sibuyas - 100 g;
- keso hard - 50 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Putulin ang pinong mga sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom hiwa sa plates, at magprito hanggang sa ang lahat ng mga likido ay evaporated. Pagkatapos nito, talunin ang mga itlog na may asin at paminta at ibuhos sa isang kawali. Fry ang omelette sa isang gilid, i-on ito, isablig ang may gadgad na keso at magprito ng ilang minuto.
Omelette sa oven na may keso
Maaari kang maghanda ng isang omelette na may keso hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Ibabahagi namin sa iyo ang recipe para sa cooking omelet na may keso at damo sa oven.
Mga sangkap:
- itlog - 8 piraso;
- Mantikilya - 3.5 tbsp. kutsara;
- gulay tinadtad - 1, 5 tbsp.
- asin.
Paghahanda
Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at kumislap nang hiwalay. Sa mga yolks, idagdag ang asin, mantikilya, gulay, pukawin ang lahat at pagkatapos ay ihalo sa mga whipped whipped. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang kawali at ilagay ito sa oven, na pinainit hanggang 180 degrees. Maghurno ng omelet para sa mga 15 minuto, dapat itong tumaas at pamumula. Ihain ito sa mesa habang mainit.
Omelette na may gatas at keso
Upang gawing mas malumanay ang iyong torta, dapat itong lutuin ng gatas, at kung mayroon ka ng kaunting oras na natitira, magbabahagi kami ng isang recipe para sa kung paano maghanda ng isang omelette na may parmesan na keso at pinausukang isda.
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- cod o hito ng mainit na paninigarilyo - 200 g;
- gatas - 450 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- perehil, asin, lupa puting paminta.
Paghahanda
Ilagay ang isda sa isang kasirola, ibuhos ang gatas at dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na apoy. Magluto ng 5 minuto, at pagkatapos ay makuha ang isda at hinati sa maliliit na piraso. Ang gatas ay hindi nagbubuhos. Matunaw ang isa pang kalahati ng mantikilya,
Kapag ang sarsa ay handa na, magdagdag ng mga isda, mga gulay, asin at paminta dito. Ang mga itlog ay pinalo sa asin at paminta at ibuhos sa isang pinainit na kawali at magprito hanggang luto, ngunit upang ang tuktok ng torta ay nananatiling basa-basa. Alisin ngayon ang kawali mula sa apoy, ipamahagi ang inihandang sarsa sa ibabaw ng torta at iwiwisik ang keso ng parmesan. Ipinadala namin ang lahat ng ito sa hurno, kaya't ang keso ay natutunaw, at tinatamasa namin ang isang di-pangkaraniwang masarap na torta.