Mga gulay na pagkain na may mga fillers ng karne ay parehong masarap at kapaki-pakinabang. Mayroong maraming mga paraan ng paglikha ng mga tulad na culinary masterpieces. Sa ngayon ay matututunan natin kung paano lutuin ang isang kaserola ng patatas na may karne.
Upang matagpuan ng bawat maybahay ang kanyang paboritong pagpipilian, nagbibigay kami ng ilang mga recipe - piliin at palayawin ang iyong mga kamag-anak na may masarap na pagkain!
Patatas kaserol na may karne sa oven
Mga sangkap:
- mashed patatas - 550-600 g;
- leek - 75-80 g;
- langis ng gulay - 30-35 ml;
- karot - 75-80 g;
- crackers - 2.5 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 110-120 g;
- kulay-gatas - 60-80 ML;
- tinadtad na karne - 380-400 g;
- asin;
- mantikilya - 20-30 g;
- basil na tuyo.
Paghahanda
Ibahin ang toast kasama ang tinadtad na mga sibuyas, karot at mga kamatis sa loob ng 10-12 minuto. Solim, magdagdag ng maanghang na lasa salamat sa balanoy.
Maghanda ng baking dish gamit ang mantikilya upang mag-lubricate. Magpahid sa mga breadcrumb (homemade o binili).
Sa ilalim ng amag, binabahagi namin ang kalahati ng mga niligis na patatas. Pagkatapos namin kumalat pantay-pantay ang lahat ng mga minced karne. Tapusin ang natitirang kalahati ng niligis na patatas. Ibuhos namin ang kulay-gatas sa tuktok at gumuhit ng ribed pattern na may kutsara. Nagluluto kami ng 50 minuto.
Patatas kaserol na may karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 400 g;
- patatas - 360-400 g;
- mantikilya - 65-70 g;
- pinya na naka-kahong - 100 g;
- gatas - 1 salamin;
- nutmeg;
- itlog - 2 piraso;
- toyo - 7-8 tbsp. kutsara;
- Keso matapang - 45-50 g.
Paghahanda
Pork makinis tinadtad. Gupitin ang patatas sa isang daluyan ng dice. Kung ang mga pineapples sa anyo ng mga singsing, pagkatapos ay i-cut ang mga ito, tulad ng patatas. Kung ang kanilang paraan ng pagputol ay mga cubes, pagkatapos ay huwag dagdagan ang mga ito sa karagdagan.
Ang gatas ay sinamahan ng toyo, itlog, duguan at halo sa kamay o sa tulong ng mga gamit sa kusina.
Sa ilalim ng mangkok multivarka itabi ang mga maliliit na piraso ng mantikilya, pagkatapos ay baboy, pineapples at patatas. Punan ang lahat ng halo-halong gatas at tapusin na may gadgad na keso. Magluto kami ng 1 oras - ang mode na "Paghurno".
Patatas kaserol na may karne at mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 7-8 piraso;
- tinadtad na karne - 270-300 g;
- mushroom - 170-200 g;
- sibuyas - 120-130 g;
- bawang - 3 hiwa;
- toyo - 4 tbsp. kutsara;
- zir, kari tuyo;
- kulay-gatas - 150-170 ML;
- langis ng gulay - 35-40 ML;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Minced karne magprito ng 10 minuto, kasama ang tinadtad mga sibuyas at mushroom. Itinulak ang mga itlog nang husto at ipaalam sa isang malaking kudkuran. Pukpok ang kulay-gatas, toyo, pampalasa (kari, ziru), bawang. Namin kuskusin ang mga patatas at ibuhos sa ito ng isang maanghang maasim na timpla. Pag-udyok.
Sa isang form na silicone, ilagay ang kalahati ng masa ng patatas. Sa itaas - gadgad itlog, na sinusundan ng karne na may mushroom. Natapos namin ang pagpupulong na may ikalawang kalahati ng patatas.
Patatas kaserol na may karne at keso
Mga sangkap:
- patatas - 500-520 g;
- berdeng sibuyas;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- Sunflower oil - 35-40 ml;
- Pork forcemeat - 330-350 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 hiwa;
- tuyo basil;
- keso mahirap - 65-70 g;
- asin;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at hinudmod sa mga manipis na mga bilog, ang pinakamadaling paraan ay upang gawing ito ang isang kudkuran para sa lasi. Paraan ng prutas na may mantikilya para sa 7-10 minuto. Paghaluin ito ng tinadtad na berdeng sibuyas, asin.
Ihanda ang punan. Para sa mga ito, pinagsasama namin ang kulay-gatas, mayonesa, asin, itlog, durog na bawang sa isang mangkok at ihalo ito.
Half ang mga mugs ng patatas ay inilatag sa isang amag, sinabunutan ng basil, na natatakpan ng isang layer ng lupa na karne ng baka at natapos na ang pangalawang kalahati ng patatas, na tinimplahan din ng balanoy. Ibuhos namin ang mga produkto na may halo-halo na may halo ng mayonesa, takip na may palara, ipadala ito sa oven.
Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang palara, ibuhos ang mga produkto na may gadgad na keso. Maghurno tayo sa oven para sa isa pang 10 minuto.