Salad para sa taglamig mula sa mga pipino at mga kamatis - ang pinaka-masarap na recipe ng pangangalaga sa bahay

Ang salad para sa taglamig mula sa mga pipino at mga kamatis ay isang perpektong paghahanda, na hindi mahirap sa lahat. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, repolyo, paminta at zucchini ay madalas na idinagdag sa iuwi sa ibang bagay. Ang ulam ay ginawa mula sa pana-panahong mga gulay, at samakatuwid ay lumalabas ang mahalimuyak at napaka-pampagana.

Paano gumawa ng isang salad ng mga kamatis at mga pipino

Salad ng kamatis at pipino, ang mga recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay inihanda napaka-simple. Ang pangunahing bagay ay upang tiyakin na ang mga produkto ay napili nang mataas na kalidad, at walang malinaw na paglihis mula sa teknolohiya sa pagluluto. Ang mga rekomendasyon sa ibaba ay makakatulong upang gawing mabilis at madali ang workpiece:

1. Kung gusto mo ang mga kamatis sa salad upang mapanatili ang hugis, mas mainam na piliin ang mga bunga ng siksik na varieties.
2. Kung ginagamit ang malalaking mga pipino na may makapal na balat, mas mahusay na malinis muna ito.
3. Sa alinman sa mga recipe, ang halaga ng pampalasa ay maaaring mabawasan o madagdagan sa sarili nitong paghuhusga.

Pipino salad at kamatis na walang isterilisasyon

Ngayon lahat ng taon sa mga tindahan ay makakahanap ka ng iba't ibang mga sariwang gulay, ngunit sa katunayan sila ay hindi ang parehong lasa ng mga pana-panahong mga, na ripened sa ilalim ng maliwanag na tag-init ng araw. Ang salad ng mga pepino at mga kamatis na nakolekta sa tag-araw - ito ay ang pagkuha na hindi kailanman stagnates para sa isang mahabang panahon. Ang meryenda ay mahusay para sa anumang mga pinggan sa gilid.

Mga sangkap:

• mga pipino, mga kamatis - 2 kg bawat isa;
• langis, apple cider cuka - 100 ML;
• asin, asukal sa asukal;
• sibuyas - 700 g;
• bay dahon at matamis na paminta - 4 mga PC.

Paghahanda

1. Una, maghanda ng isang atsara para sa isang salad ng mga pipino at mga kamatis: ihalo ang suka na may langis, asin, asukal, ilagay ang mga pampalasa, ilagay sa kalan at bigyan ng pigsa.
2. Ang mga gulay ay pinutol, inilagay sa isang atsara at pinakuluang para sa kalahating oras.
3. Ipamahagi ang masa ng mga bangko at tapusin ang mga ito.

Salad para sa taglamig mula sa repolyo, mga pipino, mga kamatis

Ang salad mula sa repolyo, cucumber at kamatis para sa taglamig ay nakuha bilang sariwa, dahil ang mga gulay ay hindi pa luto, ngunit isterilisado sa mga lata. Upang matiyak na ang naturang piraso ay mahusay na pinananatiling at walang cellar, pagkatapos ng pagsasara ng garapon ay dapat na i-over, maingat na sakop at iniwan sa form na ito upang palamig.

Mga sangkap:

• sibuyas, repolyo, karot, mga pipino - 1 kg bawat isa;
• hinog na siksik na kamatis - 1.5 kg;
• laurel leaf - 1 pc .;
• langis - 40 ML;
• bawang - 1 ulo;
• mansanas suka, asin - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Pinutol ang repolyo.
2. Ang mga karot ay gumiling sa isang kudkuran.
3. Gumiling gulay.
4. Inihanda gulay pritrushivayut paminta at asin, gumalaw at mag-iwan para sa 15 minuto.
5. Sa ilalim ng 1 litro lata, ilagay 1 laurel dahon, mag-ipon ng isang gulay masa, ibuhos ng suka at langis.
6. Takpan ang garapon na may mga lids, isteriliser ang salad para sa taglamig mula sa mga pipino, repolyo at mga kamatis sa isang paliguan ng tubig para sa kalahating oras pagkatapos kumukulo, gumulong.

Salad ng cucumber, kamatis at peppers

Ang salad mula sa mga kamatis, pepino at paminta ng Bulgarian ay maaaring maging handa at batay sa binili na tomato juice, ngunit may mga kamatis na ito ay lumalabas na mas masigla at mas mabango. Ang mga kamatis para sa layuning ito ay mas mahusay na gamitin ang malaki at makatas. Upang hindi maging mapait sa oras, mas mainam na mag-imbak ng langis sa isang malamig na lugar.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 kg;
• kakanyahan ng suka acid - 20 ML;
• pipino - 3 kg;
• asin - 60 g;
• matamis na paminta - 500 g;
• bawang - 2 ulo;
• langis - 40 ML;
• granulated asukal - 150 g.

Paghahanda

1. Mga kamatis gumiling, magdagdag ng paminta, gupitin sa mga piraso, asin, asukal at dalhin ang masa sa isang pigsa.
2. Ang mga cucumber ay ginutay-gutay ng mga tarong, na ipinadala sa isang pan na may natitirang mga sangkap at niluto nang 10 minuto.
3. Ibuhos sa suka, mantikilya, ilagay ang bawang at magluto ng 1 minuto.
4. Maglagay ng isang salad para sa taglamig mula sa mga pipino at mga kamatis sa mga bangko, gumulong.

Salad ng berdeng kamatis at pipino

Kadalasan sa katapusan ng panahon sa hardin may mga kamatis na walang oras upang matapos. Marami sa kanila ay itinapon, at hindi mo kailangang gawin ito, dahil sa mga ito maaari mong maghanda ng isang pampagana salad para sa taglamig mula sa mga pipino at berdeng mga kamatis. Ang twist na ito ay ganap na sinamahan ng anumang mga pinggan sa gilid, at lalo na sa pinakuluang patatas.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 2 kg;
• paminta, karot, mga sibuyas, mga pipino - 500 g;
• langis - 200 ML;
• rock salt - 50 g;
• kakanyahan ng suka acid - 20 ML;
• buhangin ng asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis, karot, mga pipino ay pinutol sa mga tarong, at mga sibuyas at peppers - kalahating singsing.
2. Ibuhos ang maraming langis, asin, asukal at pakuluan para sa kalahating oras.
3. Idagdag ang suka, pakuluan para sa 10 minuto at roll.
4. Maaari kang mag-imbak ng isang naka-kahong salad ng mga pipino at mga kamatis sa pantry.

Salad mula sa mga kamatis, cucumber at sibuyas

Ang salad ng mga pipino, mga kamatis, mga sibuyas para sa taglamig ay kagiliw-giliw na ito ay sarado, pagtula ng mga gulay sa mga layer. Ang pagkuha ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang napaka praktikal, dahil upang makakuha ng iba't-ibang halaman, kailangan mong buksan lamang ang isang garapon. Kung nais, litsugas o perehil ay maaaring idagdag sa salad sa panlasa.

Mga sangkap:

• pipino - 300 g;
• bombilya - 1 piraso;
• asukal sa buhangin - 1 kutsarita;
• mga kamatis - 500 g;
• Langis - 10 ML;
• 9% ng suka - 40 ML;
• tubig;
• asin ng bato - 25 g;
• cloves ng bawang - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Sa isang litro ng garapon ibuhos sa langis, itabi ang mga patong ng mga hiwa na mga kamatis, mga pipino, mga singsing na sibuyas at tinadtad na bawang, asin, asukal, suka at ibuhos ang tubig.
2. Takpan ang garapon na may takip, isteriliser ang layered salad para sa taglamig na may mga cucumber, mga kamatis sa loob ng 20 minuto at roll.

Salad ng mga pipino at mga kamatis na may mantikilya

Ang isang masasarap na salad ng mga kamatis at mga pipino, na niluto ayon sa resipe na ito, napakahusay na ang mga gulay ay nakuha bilang sariwa. Ang langis ay hindi maaaring ibuhos sa garapon, ngunit punan ito ng isang salad bago paghahatid sa talahanayan. Kung ang mga blangko ay ginawa sa kalahating litro garapon, ang oras ng isterilisasyon ay pinaikling - 15 minuto ay sapat.

Mga sangkap:

• mga kamatis, mga pipino - 1.5 kg bawat isa;
• asukal sa asukal - 60 g;
• sibuyas 750 g;
• 9% ng suka - 40 ML;
• langis - 250 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Pipino cut sa tarong, mga kamatis - hiwa, sibuyas - kalahating singsing.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap, pukawin at umalis sa loob ng 10 minuto.
3. Ilagay ang salad para sa taglamig mula sa mga pipino at mga kamatis sa isang litro ng garapon, sa isang paliguan ng tubig na ito ay isterilisado sa loob ng 20 minuto at pinagsama.

Salad ng mga pipino sa kamatis para sa taglamig

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa pag-iingat ng mga pipino at mga kamatis, ngunit dapat mong laging subukan ang bago. Ang mga nagpapasiyang mag-eksperimento, kinakailangan upang maghanda ng salad para sa taglamig na "Mga Pipino sa kamatis." Ang patabingiin ay nagmumula sa pampagana at perpektong tumutugma sa mga pagkaing karne at mga pinggan sa gilid.

Mga sangkap:

• pipino - 5 kg;
• mga kamatis na mataba - 5 kg;
• asukal sa buhangin - 250 g;
• Asukal sa kakanyahan - 60 ML;
• langis - 180 ML;
• bawang - 300 g;
• asin - 60 g.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis ay may lupa sa isang blender, asin, asukal, ibuhos langis, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa mga 10 minuto.
2. Mga pipino gupitin sa mga tarong, ipinadala sa kamatis, magluto ng 20 minuto, ilagay ang makinis na tinadtad na bawang at ibuhos ang suka.
3. Ang lahat ng ito ay ipinamamahagi sa mga bangko at pinalitan.

Salad ng mga pipino, kamatis, pipino para sa taglamig

Inatsara salad ng mga pipino at mga kamatis na may pagdaragdag ng zucchini at paminta - pampagana ng gulay. Ito ay isang real slice ng tag-init sa bangko. Isang kapansin-pansing sandali - ang paghahanda ay maaaring natupok kahit na sa pamamagitan ng mga taong kumawag sa mga gulay na may suka ay kontraindikado, dahil ginagamit ang sitriko acid.

Mga sangkap:

• mga pipino, mga kamatis - 2 kg bawat isa;
• zucchini, paminta - 1 kg bawat isa;
• inuming tubig - 1.5 litro;
• paminta black peas - 5 pcs .;
• sprigs ng dill, perehil, bay leaf - 2 pcs .;
• sitriko acid - ½ tsp;
• asukal sa buhangin, asin - hanggang 50 g.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay pinutol sa mga cube.
2. I-dissolve ang lahat ng mga libreng bahagi ng tubig sa tubig at dalhin sa isang pigsa.
3. Ang mga gulay, pampalasa at damong-gamot ay kumakalat sa mga lata, ibinuhos sa pag-atsara, isterilisado sa loob ng kalahating oras, pinagsama.

"Teshchin dila" salad na may mga pipino at mga kamatis

Isang di-pangkaraniwang salad ng mga pipino at mga kamatis, na niluto sa ganitong paraan, tulad ng lahat ng mga mahilig sa maluhong meryenda. Upang tikman ang salad upang gawin itong pantasa, kasama ang mga kamatis maaari mong i-twist isang pod ng mapait na paminta. Ang paikot na ito ay angkop sa isang simpleng hapunan, at sa isang maligaya talahanayan.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• paminta - 800 g;
• hinog na mga kamatis - 1.5 kg;
• asin, asukal sa buhangin - 100 g;
• bawang - 100 g;
• suka 6% - 100 ML;
• langis - 200 ML.

Paghahanda

1. Mga pipino gupitin sa mga tarong.
2. Ang natitirang mga gulay ay nasa lupa sa isang gilingan ng karne o blender, ilagay pampalasa, mantikilya.
3. Ang nagresultang masa ay inilagay na pipino, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 20 minuto.
4. Ibuhos sa suka.
5. Ipamahagi ang salad para sa taglamig mula sa mga pipino at mga kamatis sa mga lata at isara ang mga ito.