Pipino salad na may mustasa para sa taglamig - hindi pangkaraniwang mga recipe para sa masarap na malasang pangangalaga

Ang salad ng mga pipino na may mustasa para sa taglamig ay tumatagal ng isang nangungunang lugar sa arsenal ng mga paghahanda sa bahay. Ito ay hindi pangkaraniwang: ang nakakapreskong panlasa at pampalasa ay lubos na tumutugma sa maraming mahusay na pangunahing pagkain, at ang pagiging simple ng pagluluto, kaginhawaan sa pananalapi at matagal na imbakan ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang tag-init na aroma sa buong malamig na panahon.

Paano maghanda ng isang pipino na salad na may mustasa?

Ang pipino salad na may mustasa ay may maraming plus. Ang isa sa kanila ay ang pambihirang pagiging simple ng pagluluto, batay sa katotohanang ang mga cucumber ay pinutol, pinalo sa loob ng ilang oras sa sarsa, inilatag sa mga lata, isterilisado at pinagsama. Ang lasa ng billet ay depende sa pag-atsara, na binubuo ng pulbos o buto ng mustasa, suka, langis, asukal at pampalasa.

1. Kabilang sa mga may-ari, na gusto ng malutong at mabangong billet, ang salad ng mga cucumber na may French mustard ay lalong popular. Ito ay nangangailangan ng isang espesyal na atsara, na kung saan ay simple: kailangan mong paghaluin 250 ML ng mantikilya, asukal at suka, magdagdag ng 150 g ng Pranses mustasa, 80 gramo ng asin at isang maliit na bilang ng mga gulay. Isawsaw sa isang sarsa 3 kg ng mga hiwa ng mga pipino, pagkatapos ng tatlong oras, isterilisado at roll.
2. Salad ng mga cucumber na may mustasa "Daliri dilaan!" - isa sa mga paboritong katutubong creations. Upang lutuin ito, kumuha ng 250 gramo ng asukal, langis, suka, 20 gramo ng mustasa at lupa paminta at halo. Ilagay sa sarsa ang 3.5 kg ng mga pipino, i-cut sa hiwa, at pagkatapos ng 6 na oras upang maikalat sa mga lalagyan at mag-isterilisasyon.

Pipino salad na may mustasa walang sterilization

Ang salad mula sa mga pinalaki na mga pipino at mustasa ay isang mahusay na solusyon para sa pag-recycle ng mga gulay na sobra sa gulay. Ang isang simple at hindi mabigat na resipe, kabilang ang mga karaniwang sangkap para sa pag-atsara, ay karapat-dapat na pinahahalagahan ng mga residente ng tag-init at mahilig sa sobrang simple at kapaki-pakinabang na paghahanda, mas pinipili, para sa pangangalaga ng mga bitamina, pangangalaga ay hindi isterilisado.

Mga sangkap:

• pipino - 6 kg;
• Ang ulo ng bawang - 2 pcs .;
• asukal - 350 g;
• asin - 100 g;
• dill - 50 g;
• suka - 250 ML;
• langis - 250 ML;
• dry mustard - 50 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang bawang, dill, suka, langis, asin, asukal at mustasa.
2. Magpahid ng mga pipino para sa 5 oras.
3. Salad ng overripe cucumber na may mustard para sa taglamig, kumalat sa lata at roll.

Pipino salad na may buto ng mustasa

Ang recipe para sa salad mula sa mga cucumber na may mustasa ay mabuti at nag-iiwan ng karapatang pumili ng mga sangkap. Kaya, lalo na ang mga sopistikadong gourmet ay maaaring gumamit ng mga buto ng pampalasa. Sa kanila, ang pagkuha ay magkakaroon ng piquancy at pagka-orihinal, isang maayang aroma, isang masarap na lasa at kahit isang antibacterial effect na magpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Mga sangkap:

• pipino - 4 kg;
• asukal - 200 g;
• langis - 200 ML;
• asin - 100 g;
• suka - 200 ML;
• Mga buto ng mustasa - 35 g;
• buto ng dill - 10 g.

Paghahanda

1. Magdagdag ng buto ng mustasa, dill, asukal, asin, suka at langis sa hiwa ng pipino.
2. Itakda ito para sa 4 na oras sa malamig.
3. Salad ng mga pipino na may mustasa para sa taglamig isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Pipino salad na may dry mustard

Ang pipino salad na may mustard powder ay isa pang maanghang karagdagan sa arsenal ng pangangalaga sa bahay. Ang mga hiwa ng mga pipino sa pag-atsara ay naglilingkod bilang isang mahusay na karagdagan sa masa ng mga pagkaing bahay, na nagpapayaman sa kanila sa pagiging bago ng tag-init. Ito ay maaaring makamit lamang sa mustasa pulbos, na nagbibigay ng cucumber isang malutong, aroma at, bilang isang pampatagal, prolongs ang shelf buhay.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• dill - 50 g;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• asukal - 125 g;
• langis - 125 ML;
• asin - 30 g;
• suka - 120 ML;
• Mustard powder - 30 g;
• pulang lupa paminta - 5 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang hiwa ng pipino sa natitirang mga sangkap at itabi para sa 2 oras.
2. Ikalat ang mga pipino sa lata at isterilisasyon sa loob ng 15 minuto.

Finnish salad na may pipino at mustasa

Ang salad ng mga pepino ng taglamig na may mustasa ay malawak na kilala hindi lamang sa ating mga latitude. Ang mga espesyalista sa pagluluto ng Finnish, tulad ng walang ibang, ay pamilyar sa matagal at malamig na panahon, at samakatuwid ang mga ito ay puno ng mga masasarap na billet na pipino, ang mga resipi nito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple, kadalian at mga espesyal na pamamaraan ng pagpapagamot na nakapagpapawi ng matagal na marinating.

Mga sangkap:

• mga pipino - 6 pcs .;
• tubig 250 ML;
• asukal - 150 g;
• asin - 20 g;
• suka - 30 ML;
• Mga buto ng mustasa - 50 g;
• dill - 50 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang singsing na pipino na may tubig, asin, asukal, butas ng mustasa, suka at dill.
2. Ipagkalat ang masa sa mga garapon at isterilisisa sa loob ng 30 minuto.
3. Litsugas ng pipino at mustasa para sa roll ng taglamig at pambalot.

Salad "Mga pipino na may kunyantiko at mustasa"

Ang mga taong may salad ng mga hiwa na mga saging na may mustasa ay tila hindi kawili-wili, maaaring gumamit ng turmerik. Kahit na ang isang maliit na halaga nito ay maaaring baguhin ang lasa at aroma ng pangangalaga, pagdaragdag ng isang kisap at isang maliwanag na kulay. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay may mga katangian ng antiseptiko, na nagpapahintulot sa iyo na palawigin ang buhay ng istante ng billet na walang isterilisasyon.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• asin - 150 g;
• asukal - 450 g;
• turmerik - 10 g;
• Mga buto ng mustasa - 70 g;
• suka - 450 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga pipino na may 40 g ng asin at itabi para sa 2 oras.
2. Sa filter na juice magdagdag asin, asukal, suka, turmerik, mustasa at lutuin para sa 5 minuto.
3. Ilagay ang pipino sa pag-atsara at magluto ng 10 minuto.
4. Salad ng mga pipino na may mustasa para sa roll ng taglamig.

Recipe para sa cucumber salad sa mustard pour

Ang salad ng mga pipino sa mustasa na ibinubuhos ang katanyagan nito ay higit pa sa iba pang mga recipe, at mayroong isang paliwanag: ang mabangong paghahanda ay hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang pagiging simple ng pagluluto. Ang mga lupon ng mga pipino ay may halong suka, mantikilya, asukal at panimpla at iniwan sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 24 na oras, inilatag sa mga lata at isterilisado.

Mga sangkap:

• pipino - 4 kg;
• langis - 250 ML;
• suka - 250 ML;
• asin - 100 g;
• Mustard powder - 50 g;
• asukal - 100 g;
• bay dahon - 5 pcs .;
• dill - isang dakot.

Paghahanda

1. Paghaluin ang hiwa na pipino kasama ang lahat ng sangkap.
2. Ilagay ang salad sa ilalim ng presyon para sa isang araw.
3. Kumalat sa mga lata at isterilisasyon sa loob ng 30 minuto.

Pipino salad "Teshchin dila" na may mustasa

Maraming taon ng popular na pagtatangi na nakalarawan sa pagluluto. Ngayon ang lahat ng mga pinggan na may partikular na matalim na bahagi ay tinatawag na "biyenan". Ang salad na may mustasa at bawang ay hindi isang pagbubukod. Ang kasaganaan ng mainit na paminta, bawang at mustasa ay ginagawang hindi mapaniniwalaan ang pagkasunog at malambot sa parehong oras, na lubos na naaayon sa babae na karakter.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1 kg;
• clove ng bawang - 12 pcs .;
• mainit na paminta - 1/2 mga pcs .;
• butas mustasa - 40 g;
• Langis - 150 ML;
• asin - 20 g;
• suka - 30 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang pipino, bawang, suka, langis, asin, paminta at mustasa.
2. Kumalat sa lata at isterilisasyon sa loob ng 10 minuto.

Pipino salad na may mustasa walang suka

Sa ngayon, ang karamihan sa mga maybahay ay tumanggi sa suka, na pinipili ang mga kapaki-pakinabang na paghahanda. Ang sariwang cucumber salad na may mustard ay isa sa mga recipe na nagpapatunay na maaari mong gawin nang walang nakakapinsalang additives, umaasa lamang sa mga katangian ng pampalasa, na isang mahusay na natural na pang-imbak, na nagbibigay sa mga gulay na crunchiness, fragrance at panlasa.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• Ang ulo ng bawang - 2 pcs .;
• dill - 100 g;
• asukal - 60 g;
• asin - 50 g;
• Mustard powder - 50 g;
• langis - 250 ML;
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ang hiwa ng cucumber mix na may mga gulay, asin, asukal, mustasa at itabi para sa 2 oras.
2. Ibuhos sa langis at magluto ng 10 minuto.
3. Idagdag ang bawang, laurel at mag-udyok para sa isa pang 5 minuto.
4. Kumalat sa mga lata at roll.

Salad «Mga pipino na may mustasa, sibuyas at mantikilya»

Salad ng mga hiwa ng pipino na may mustasa, sibuyas at mantikilya - isang klasikong lutuing Russian. Ang inumin na singsing na sibuyas na may mga hiwa ng pipino sa sarsa ng mustasa, na may lasa ng mabango na langis ng gulay, ay isang perpektong kumbinasyon, na angkop bilang karagdagan sa mga mainit na pagkain o bilang isang hiwalay na miryenda sa isang pile ng pinalamig na alak.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• mga sibuyas - 400 g;
• asukal - 100 g;
• asin - 100 g;
• suka - 100 ML;
• langis - 100 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, mga sibuyas - mga singsing.
2. Season na may asin, asukal, suka, langis at magtabi para sa 2 oras.
3. Kumalat sa mga lata at isterilisado sa loob ng 20 minuto.