Ang isang maayos na paghahanda ng salad mula sa mga raw beets ay magtatapon ng mga stereotypes tungkol sa inedibility ng gulay na ito sa sariwang anyo. Ang gamutin ay magiging isang kahanga-hangang iba't-ibang bitamina sa iba pang mga pagkain ng home diet, at ang tamang saliw ay magbibigay-diin sa mga merito ng pangunahing bahagi at magpapaliwanag ng mga pagkukulang.
Paano magluto ng beetroot salad?
Gumawa ng kapaki-pakinabang na salad ng mga sariwang beet para sa lahat na gustong magsama ng katulad na ulam sa kanilang menu. Tulungan ang mga simpleng recipe na ito para sa paglikha ng mga meryenda at mga tip upang mapabuti ang kanyang lasa.
- Hugasan ang beetroot na may kutsilyo o gulay na balat, pagkatapos ay lagyan ng rehas, perpekto para sa Korean carrots.
- Upang mabawasan ang mga katangian ng pagtitina ng halaman at upang mai-maximize ang likas na kulay ng mga karagdagang sangkap ng litsugas, ang beet mass matapos ang paggiling ay halo sa langis ng gulay at halo-halong.
- Ang matamis na beet pulp ay nangangailangan ng isang pantasa at masayang kapitbahayan: magandang magdagdag ng sibuyas, bawang, sili, atsara na mga pepino, peppers at iba pang mga atsara sa meryenda.
Beetroot salad na may bawang
Ang pinakasimpleng salad mula sa raw beets ay maaaring maging handa, batay sa mga tip ng recipe na ito. Sa kasong ito, ang pagputol ng gulay ay kinumpleto na may grated o kinatas na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Season ang appetizer na may mayonesa, asin at paminta, itim at pulang lupa. Sa isip, kung ang mayonesa ay handa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na dill o perehil sa komposisyon.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Peel ang beet root at rehas na bakal sa plain o Korean grater.
- Iwasan ang mga ngipin ng bawang mula sa husks, crush, idagdag sa beetroot.
- Podsalivayut mga sangkap, paminta, lasa mayonesa.
- Pukawin ang beetroot salad na may bawang at mayonesa at maglingkod.
Salad ng mga raw beets at karot
Pinakamalaking kapaki-pakinabang at lalong kanais-nais para sa paggamit ng mga salad beet na walang mayonesa, na may perpektong damit na may langis ng oliba. Isang tulad na bersyon ng meryenda ay ipapakita mamaya. Ang beetroot sa kasong ito ay lubos na kasuwato ng mansanas at karot na pulp, at isang espesyal na alindog ay ibibigay sa pinirito na binhi ng sunflower at mga butil ng hinog na granada.
Mga sangkap:
- beet raw - 200 g;
- karot - 200 g;
- mansanas - 300 g;
- Garnet grain - 100 g;
- Sunflower seeds - 80 g;
- langis ng oliba - 40 ML;
- lemon juice - 1-1,5 st. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Gilingin ang beetroot, karot at mansanas sa isang Korean grater.
- Magdagdag ng peeled seeds na mirasong sunflower sa isang dry pan ng kawali.
- Nagtatanim sila ng mga buto ng granada.
- Para sa paghahalo ng paghahalo ng olive oil at lemon juice, magdagdag ng asin, iling na may isang tinidor at ibuhos sa mga gulay.
- Gumalaw ng salad ng sariwang beets at karot at maglingkod.
Beetroot salad na may prun
Ang napakagandang shades ng sharpish na lasa ng beet pulp na idinagdag sa inasnan na tuyo na prun. Dapat itong maging perpekto at malambot. Mas mainam na huwag gumamit ng tuyo o babad na babad na produkto sa loob ng mahabang panahon sa tubig. May perpektong magkasya sa bitamina palette at mga nogales, na dapat na dati ay tuyo sa isang dry pan ng kawali.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- prunes - 12-15 mga pcs .;
- mga walnuts - 100 g;
- bawang - 1 ngipin;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Grind ang beetroot sa grater.
- Magdagdag ng prunes na gupitin sa mga piraso at tinadtad na bawang na may mga mani.
- Season beet salad na may prun at walnuts na may langis ng oliba, magdagdag ng asin sa panlasa at halo.
Salad mula sa sariwang repolyo at beets
Ang beetroot salad, ang recipe na kung saan ay ipapakita mamaya, ay magiging isang tunay na mahanap para sa mga taong pagdidiyeta, sinusubukan na mawalan ng timbang, o pag-aalaga ng kalusugan, adhering sa isang malusog na diyeta. Sa kumbinasyon ng repolyo, karot at bawang, ang meryenda ay linisin ang mga bituka, punan ang katawan na may bitamina at palakasin ang kaligtasan sa sakit.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- puting repolyo - 200 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- halaman - 0.5 beam;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang repolyo ay pinutol ang dayami bilang manipis hangga't maaari, nagmamasa sa pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.
- Kuskusin ang kutikin ng karne sa Korea at karot.
- Magdagdag ng durog na bawang, makinis na tinadtad na mga gulay at dressing mula sa mantikilya, lemon juice, asin at paminta.
- Pukawin ang beetroot salad na may mantikilya at maglingkod.
Beetroot salad na may keso
Kung gusto mong maghanda ng mas masustansiya at kasiya-siya na salad mula sa raw beets, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe. Ang komposisyon sa kasong ito ay kinumpleto ng keso, na maaaring mapalitan kung nais ng iba pang keso. Ang mga mansanas dito ay gumagamit ng acidic green varieties, at pinupuno nila ang pampagana gamit ang mayonesa o kulay-gatas, halo-halong may mustasa sa panlasa.
Mga sangkap:
- raw beet - 2 pcs .;
- mansanas - 2 piraso;
- brynza - 100 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- mayonesa o kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Gupitin ang green beets at green apples sa Korean grater.
- Si Brynza ay pinutol sa mga cube o manipis na cube.
- Pagsamahin ang mga sangkap sa mangkok ng salad, idagdag ang durog na bawang, mayonesa, asin at paminta.
- Pukawin ang beetroot salad na may keso at agad na maglingkod.
Salad na may mga raw beets at pritong patatas
Ang orihinal na salad na may sariwang beets ay maaaring ihanda gamit ang sumusunod na recipe. Appetizer ay isang komposisyon ng pritong patatas dayami, na kung saan ay kumalat sa gilid ng plato at gulay pagpipiraso sa dressing, na matatagpuan sa gitna. Ang isang katulad na ulam ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magagaan na hapunan o isang segundo para sa tanghalian.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sariwa o inasnan na mga pipino - 3-4 mga piraso;
- patatas - 3-4 piraso;
- langis ng gulay, mayonesa;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang mga patatas ay nalinis, hinudmod ng manipis na mga straw, pinirito sa isang langis na kawali hanggang sa kulay-rosas, kumalat sa isang bilog, kasama ang mga dulo ng plato.
- Grind Korean peeled karot, beets at cucumber, panahon na may mayonesa, asin sa panlasa.
- Ikalat ang gulay masa sa gitna ng plato sa loob ng lupon ng patatas.
- Patatas salad mula sa patatas at raw beets na may isang maliit na mayonesa sa tuktok at agad na nagsilbi.
Salad mula sa raw beets sa Korean
Ang mga tagahanga ng maanghang at masarap na meryenda ay tulad ng isang Korean salad mula sa mga raw na beet. Ang ulam ay handa lamang, mabilis at ganap na naaangkop sa home diet: maaari itong ihain lamang sa tinapay, bilang isang karagdagan sa karne, isda o lang pinakuluang patatas. Kung nais, ang komposisyon ay pupunan na may mga sibuyas, karot at kampanilya peppers matamis.
Mga sangkap:
- beets - 1 kg;
- bawang - 1.5-2 ulo;
- langis - 100 ML;
- suka - 2 tbsp. kutsara;
- kulantro ng lupa - 2 tsp;
- paminta itim, pula, paprika at asin - 1 kutsarita bawat isa;
- asukal - 3 tsp.
Paghahanda
- Gilingin ang beetroot sa isang Korean grater.
- Ang langis ay pinainit sa isang kawali, koriander, lahat ng uri ng paminta, idinagdag ang lupa na bawang, halo-halong mabilis at ibinuhos sa mga beet.
- Magdagdag ng asin, asukal, suka.
- Gumalaw ng isang salad ng mga sariwang beet sa Korean, bigyan siya ng ilang oras upang magluto.
Beetroot salad na may karne
Masarap at masigla ay magiging isang salad ng hilaw na beet na hiwa, kung idagdag mo ito sa iba pang sariwang gulay at pinakuluang karne. Ang recipe na ito ay nagtatanghal ng isang bersyon na may manok, sa halip na kung saan ito ay pinahihintulutan na gamitin ang veal, karne ng baka, baboy o pabo. Ang slice ng karne ay ganap na lutuin sa pagdaragdag ng mga seasoning at pampalasa.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- puting repolyo - 150 g;
- manok fillet luto - 150-200 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- mayonesa, asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Pakuluan ang manok, i-cut sa mga piraso.
- Grate beetroot at karot sa isang Korean grater.
- Ang pinutol na repolyo na may manipis na mga straw, pinahiran ng asin at kamay.
- Ikonekta ang mga bahagi sa isang lalagyan, asin, paminta.
- Paghaluin ang beetroot salad na may mayonesa at maglingkod.
Beetroot salad na may mga mansanas
Lalo na masarap ay isang beetroot apple salad kung ito ay luto na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon sa ibaba at ang mga sukat ng mga kinakailangang sangkap. Bilang isang sarsa sa kasong ito, ginagamit ang isang halo ng lemon at orange juice. Ang langis ay idinagdag na olibo o sunflower pinong walang amoy.
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- mansanas ng berde varieties - 3 piraso;
- mga walnuts - 100 g;
- limon at medium-sized na orange - 0.5 pcs .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang pinalinis na beets ay dumaan sa isang Korean grater.
- Gupitin ang mga pre-peeled na mansanas na may mga straw o manipis na mga hiwa, idagdag sa beet kasama ang mga mani.
- Paghaluin ang lemon at orange juice na may mantikilya, asin, paminta, panahon na may salad mixture, mix.
Spicy beetroot salad - recipe
Ang maanghang beetroot salad ay maaaring lutuin na may sariwang chili pod, pagpuputol ito ng makinis o paggamit ng red pepper sa lupa, pagdaragdag nito kasama ang iba pang mga sangkap ng sarsa. Kung nais, idagdag sa meryenda ang iba pang mga gulay, pampalasa o ayusin ang halaga ng mga sangkap na iniharap sa iyong sariling paghuhusga.
Mga sangkap:
- raw beet - 250 g;
- bawang - 2 ngipin;
- chili pepper - 0,5 pcs .;
- kulantro lupa - 0,5 tsp.
- suka at asukal - 0.5 tbsp bawat isa. kutsara;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin.
Paghahanda
- Gupitin ang mga peeled beets sa isang Korean grater.
- Ang paminta ng sili ay nalinis ng mga buto, tinadtad na makinis na may isang kutsilyo, halo-halong pulbos ng masa, pagdaragdag ng lupa ng bawang, kulantro, suka, asin at asukal.
- Ang langis ng halaman ay ibinuhos sa isang kawali, na ibinuhos sa isang salad, halo-halong.
Beetroot salad na may honey - recipe
Ang beetroot salad na may honey ay maaaring karapat-dapat na isaalang-alang ang tagapag-alaga ng pagkakatugma ng pigura at kagandahan ng balat. Ang magkasanib na pagkilos ng mga meryenda ng katawan sa katawan ay titiyakin ang pagdalisay mula sa mga slags at normalisasyon ng mga proseso ng metabolic. Bilang isang dressing, natural na yoghurt na walang anumang additives o mababang-taba kulay-gatas ay ginagamit dito.
Mga sangkap:
- raw beet - 1 piraso;
- plum prun - 150 g;
- mga walnuts - 150 g;
- natural na yogurt - 150 g;
- honey liquid - 1 tsp.
Paghahanda
- Grind ang beetroot sa grater.
- Puksa ang mga prun sa mga dayami, idagdag sa mass ng masa kasama ang durog na mani.
- Paghaluin ang yoghurt na may honey, season salad, ihalo at agad na maghatid sa mesa.