Ang beetroot ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay, na kung saan ay lubhang kailangan sa diyeta ng bawat tao. Mula dito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan, parehong mainit at malamig. Sa partikular, napakadalas na mga beet, sa hilaw o pinakuluang anyo, ay nagiging isang sangkap sa mga salad, ang mga resipe na gusto naming mag-alok sa iyo.
Salad na may sariwang beets
Ang "bitamina atake" ay hindi lamang isang masarap na salad na may beets, kundi pati na rin ang isang tunay na kamalig ng mga bitamina at nutrients.
Mga sangkap:
- Beet young - 3 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- grated horseradish root - 1 kutsarita;
- nalinis na mga walnuts - 1 dakot;
- mayonesa, paminta at asin sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga karot at beets ay hugasan, pinatanggal ang mga ito at pinutol sa mga manipis na piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, idagdag sa kanila ang mga walnuts at bawang na pinindot sa pamamagitan ng pindutin. Root ang malunggay na may mayonesa at panahon na may sauce na ito ng salad. Salt, paminta upang tikman at kumain.
Salad na may mga beets at mansanas
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- asukal - ½ tsp;
- asin at langis ng gulay.
Paghahanda
Beetroot ang beets. Pagkatapos siya at ang mansanas ay tanggalin ang balat at i-cut sa mga cube. Pag-chop ng bawang, at pag-chop ng sibuyas ng sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang asukal, asin at langis ng gulay, pukawin ang salad at panlasa.
Salad puff sa beetroot
Mga sangkap:
- karot - 6 pcs .;
- beets - 5 pcs .;
- patatas - 6 pcs .;
- itlog - 3-4 piraso;
- mga dahon ng dill;
- asin, itim na paminta at mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga patatas, beets at karot ay niluto hanggang handa na sa alisan ng balat. Hayaan silang magaling, mag-alis ng balat at lagyan ng gulay ang bawat gulay sa isang nakahiwalay na mangkok. Gilingin ang patatas, paminta at halo. Upang ang beetroot at karot ay idagdag ang asin, paminta, mayonesa at ihalo rin. Tumulo ang mga itlog at hatiin ang mga squirrel at yolks. Unang rehas na bakal, at ang pangalawang - gumuho. Dill banlawan, tuyo at makinis tumaga.
Salad na may beetroot maglatag ng mga layer: unang patatas, pagkatapos beets, karot at itlog yolks. Lubricate ang mga ito sa mayonesa, budburan gadgad protina at palamutihan na may dill.
Royal salad na may beets
Maraming mga pagkakaiba-iba ng recipe para sa royal salad na may beetroot. Gusto naming mag-alok sa iyo ng isang salad na may prun at mga walnuts.
Mga sangkap:
- beet - 1 pc .;
- durog na mga walnuts - ½ st;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- prun walang pips - 200 g;
- gadgad na keso - 150 g;
- mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga karot, beet at itlog ay lutuin, at sisirain ang mga ito. Ang mga gulay ay gupitin sa isang malaking kudkuran, at gupitin ang mga itlog at prun sa makinis. Ilagay ang mga layer ng salad, na nagsisimula sa mga beet. Pagkatapos, ilagay ang mga mani, karot at grasa ng layer na ito na may mayonesa. Pagkatapos nito, maglatag ng mga itlog, prun at gadgad na keso, na dapat ding greased sa mayonesa. Hayaan ang salad tumayo para sa isang minimum ng ilang oras, kaya na ito ay mahusay babad na babad, at pagkatapos ay maghatid sa mesa.
Salad na may beets at karne ng baka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- beet - 2 pcs .;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- almonds - isang dakot;
- mayonesa sa panlasa.
Paghahanda
Beet at karne ng baboy pakuluan at i-cut sa cubes kasama ng keso. Mga itlog, masyadong, magluto at gilingin ang mga ito sa isang malaking kudkuran. I-chop ang bawang. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon ng salad na may mayonesa, panahon na may asin at paminta kung kinakailangan. Bago maghatid sa talahanayan, iwisik ito gamit ang sauteed at tinadtad na mga almendras.
Salad na may beets at karne
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- anumang karne - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- de-latang mga gisantes - ½ b.
- bawang - 1 sibuyas;
- mayonesa o langis ng gulay;
- mga gulay at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda
Itlog at beets ay lutuin. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at magprito. Cucumber chop ang mga piraso, lagyan ng rehas ang beetroot, at gupitin ang mga itlog sa cubes. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may asin, pampalasa, magdagdag ng mayonesa o mantikilya, ihalo at ang iyong salad ay handa na.