Ang ibig sabihin ng vegetarian ay ang pagtanggi ng karne, ang pagkain ay pinangungunahan ng mga pagkain ng halaman, mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay katanggap-tanggap, sa ilang mga kaso, pagkaing-dagat at isda. Ang paglipat sa naturang isang talahanayan ay dapat na unti-unti at sinadya, hindi ito inirerekomenda upang baguhin nang malaki ang paraan ng pamumuhay , mas mabuti na dumaan sa maraming yugto - mula sa pagkuha ng sinadyang desisyon upang ganap na baguhin ang menu.
Una kailangan mong isiping mabuti at itakda ang iyong sarili ng isang malinaw na layunin upang maging isang vegetarian. Timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng ganitong paraan ng pamumuhay. Ang positibong aspeto ay ang kalusugan ng katawan at panloob na pagkakaisa, ngunit may mga negatibong sandali din - maaaring kailanganin upang baguhin ang bilog ng mga malalapit na tao, upang harapin ang hindi pagkakaunawaan sa pangkat, upang malaman kung paano magluto sa isang bagong paraan.
Ang kakanyahan ng vegetarianism
Ang kakanyahan ng vegetarianism ay ang pagtanggi sa pagkain ng pinagmulan ng hayop, samakatuwid nga, ang karne ng mga hayop, manok, at kung minsan ang mga pagkaing dagat at isda ay hindi kasama, depende ito sa uri ng vegetarianism na nagpasya kang pumunta sa. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga protina at bitamina-mineral complex, na nilalaman sa mga produkto ng karne, ay maaaring mapalitan ng analogues ng pinagmulan ng halaman, samakatuwid, ang katawan ay maaaring makatanggap ng mga ito mula sa mga prutas at gulay.
Tumutulong ang Vegetarianism upang labanan ang labis na timbang, dahil ang mga pagkain ng halaman ay naglalaman ng mga protina at kumplikadong carbohydrates, at mayroong napakakaunting taba dito. Sa paghahati ng mga prutas at gulay, ang katawan ay tumatanggap ng isang buong hanay ng mga mahahalagang amino acids, mineral at bitamina.
Ang vegetarianism ay kapaki-pakinabang para sa gawain ng gastrointestinal tract, dahil ang mga produkto ng halaman ay mas mabilis na nahati at hindi tumitig, hindi sila bumubuo ng dumi at mag-ihi. Ang well-coordinated na gawain ng gastrointestinal tract ay tumutulong sa tamang metabolismo sa katawan, ang mga selula ay hindi magutom at walang pangangailangan na mag-imbak ng mga nutrients sa mga sediments.
Lumipat sa vegetarianism
Baguhin ang karaniwang pagkain para sa isang vegetarian na menu ay inirerekomenda sa mga yugto. Una, ibukod mula sa karne ng pagkain ng hayop at mga produkto mula dito - baboy, karne ng baka, tupa, mga sausages, mga sausages, pinausukang hamon at iba pa. Mas mahusay na magamit sa naturang menu sa loob ng isang buwan. Sa susunod na yugto, ang karne ng manok - manok, pato, pabo, ay hindi kasama sa pagkain. Sa isang bagong talahanayan ay gumamit din ng tungkol sa isang buwan. Matapos ang pagbagay sa nakararami ng pagkain, maaari mong, sa kalooban, lumipat sa matapang na vegetarianism , hindi kasama ang pagkaing dagat at lahat ng uri ng isda mula sa menu, ngunit hindi lahat ng vegetarians ang gumagawa nito. Ang organismo ay nangangailangan ng protina ng hayop sa kaunting dosis, kung hindi ito ang immune system ng katawan ng tao ay naghihirap, at ang isda ay perpekto para sa muling pagdadagdag nito.
Pagkamit ng vegetarianism, matutunan ang paggamit ng mga produkto ng pinagmulan lamang ng halaman para sa araw-araw na pagkain. Pagpapalawak ng iyong imahinasyon, maaari mong lutuin ang gulay o isda na mga cutlet upang palitan ang karaniwan na karne, iba't ibang mga walang taba na saging na walang karne, mga siryal na may iba't ibang
Ang pagbaling sa vegetarianism, maaari mong patuloy na gamitin ang ilang mga produkto na nagbibigay sa amin ng mga hayop, iyon ay, gatas at itlog. Siyempre, posible na gumamit ng mga produktong fermented na gatas at cottage cheese. Walang hangganan, pinahihintulutan ang honey.
Ang pangunahing diin sa menu ng vegetarian ay ginawa sa pagkain ng gulay - mga prutas, gulay, mga pananim, mga siryal. Ang ganitong pagkain ay kinakain na sariwa o niluto gamit ang isang nakararami na paraan ng pag-uukit, pagluluto at pagsusubo. Huwag kalimutan, kung magpasya kang magprito ng gulay, pagkatapos ay gamitin lamang langis ng gulay at ganap na alisin mantikilya at iba pang mga taba ng pinagmulan ng hayop.