Ang lutong mussels ay maaaring complemented sa isang iba't ibang mga toppings: sauces, cheeses, mabango langis at gulay. Tungkol sa ilan sa mga pinaka-masarap na mga pagkakaiba-iba ng mainit na pampagana, kami ay magsasalita nang higit pa.
Inihurnong mussels na may keso - recipe
Ironically, ang molusko ay gumagawa ng isang mahusay na kumpanya kahit na para sa marangal na cheeses na may malinaw na lasa. Sa patunay na ibinigay namin ang simpleng recipe na ito, kung saan ang mga amak ay tinatakpan ng isang layer ng Parmesan, na may breadcrumbs, butter at sariwang damo.
Mga sangkap:
- mussels - 20 piraso;
- bread crumb - 35 g;
- mantikilya - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- berde perehil - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga mussel ay inilagay sa isang kawali, mag-splash doon ng isang-kapat ng isang baso ng tubig at iwanan ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang mabuksan ang mga shell. Gamit ang mga handa na mussels, alisin ang isang dahon at ikalat ang natitira sa pulp sa isang baking sheet.
Pagkatapos matunaw ang mantikilya, iprito ang breadcrumbs hanggang sa blushes, at pagkatapos ay ihalo ito sa isang pakurot ng asin at perehil. Ikalat ang mga mumo sa mga lababo na may mga mussels, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng keso. Iwanan ang mga shell sa ilalim ng grill hanggang matunaw ang keso.
Mussels inihurnong may keso at bawang sa shell
Mga sangkap:
- mussels - 14 piraso;
- mayonesa - 65 g;
- keso - 45 g;
- lime juice - 10 ml;
- isang sibuyas ng bawang;
- mainit na sarsa - tikman.
Paghahanda
Iwanan ang mga mussels upang magluto sa kawali bago buksan ang mga shell. Alisin ang walang laman na sintas.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mayonesa na may dayap juice, tinadtad na bawang at maanghang na sarsa. Takpan ang nagresultang halo na may mga mussel sa mga shell, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng gadgad na keso. Maghurno mussels sa 180 degrees hanggang sa ang keso natutunaw ganap.
Paano magluto ng mussels lutong sa oven?
Upang mabigyan ang mga mussels ng isang lasa ng lasa ng bawang at juiciness ay makakatulong sa langis ng bawang. Ang pagkuha bilang batayan ng recipe na ito, maaari mong dagdagan ang langis ng bahay na may mga additives sa iyong pagpapasya, paminsan-minsan na binabago ang recipe.
Mga sangkap:
- mussels - 540 g;
- mantikilya - 35 g;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- mainit na paminta - tikman;
- Ang isang dakot ng kulantro para sa paghahatid.
Paghahanda
Binabaan mula sa isa sa mga kabibi ng mussel, ilagay sa isang baking tray. Maghanda ng mabangong langis sa pamamagitan ng paghahalo ng pinakamasimpleng langis na may bawang na kinunan at isang maliit na asin. Maglagay ng isang piraso ng mainit na paminta sa bawat isa sa mga mussels, at kumalat sa isang mapagbigay na bahagi ng mantikilya mula sa itaas. Iwanan ang mga mussels inihurnong para sa 8 minuto, at kaagad pagkatapos ng paghahatid, maglingkod sa sprinkled lupa kulantro.