Namin ang lahat ng malaman na upang maging maganda at malusog, kailangan namin ng bitamina . Ang kanilang paggamit ay maaari naming ibigay, parehong full-value na pagkain, at supplement sa bitamina. Ngunit paano maintindihan kung ano ang mga bitamina na natupok namin ngayon sa hapunan, at kung paano makilala kung aling bitamina ang hindi sapat para sa aming katawan. Ngayon ay tatalakayin natin, literal at pasimbolo, kung ano ang riboflavin at kung ano ito ay kinakain.
Mga katangian
Ang Riboflavin o bitamina B2 ay tumutukoy sa flavonoids (mga dilaw na sangkap). Ito ay isang bitamina na natutunaw sa tubig, na hindi maipon sa katawan, kaya napakahalaga upang matiyak ang patuloy na paggamit nito. Ang isang malusog na bituka ng microflora ay may kakayahang gumawa ng riboflavin mismo.
Ang paggamit ng bitamina complexes na may B2 na nilalaman ay dapat maganap bago o pagkatapos ng pagkain, dahil ito ay napakahalaga para sa panunaw ng riboflavin na mayroong pagkain sa tiyan.
Ang bitamina riboflavin ay hindi nawasak sa pamamagitan ng paggamot sa init, ngunit ang mga proseso ng pagkawasak ay nagpapahiwatig ng pagkakalantad sa sikat ng araw. Pinapayagan din ng Riboflavin ang acidic medium, ngunit hindi hinihingi ang daluyan ng alkalina. Karamihan sa mga gulay, sa isa o iba pang dami, ay naglalaman ng B2, ngunit para sa pag-iimprenta nito ay kinakailangan upang mapainit ang mga gulay.
Mga Benepisyo
Ang responsibilidad ng Riboflavin para sa maraming mahahalagang proseso. Una, ito ay ang pagbubuo ng hemoglobin, antibodies at hormones. Bilang karagdagan, ang B2 ay kasangkot sa breakdown ng mga protina, carbohydrates at taba. Nakikilahok sa synthesis ng ATP - adenosine triphosphate, na kung saan ito ay tinatawag na "engine ng katawan".
Inililipat ng Riboflavin ang gawain ng iba pang mga bitamina: B6, folic acid, PP at K. Bitamina B2 kasama ang bitamina A ay responsable para sa kalusugan ng mata sa pamamagitan ng pakikilahok sa pagbubuo ng mga cones at rods.
Para sa kagandahan ng buhok, mga kuko at balat ay hindi rin magagawa nang walang B2. Sa karagdagan, ang riboflavin ay kinakailangan para sa paglago ng mga bagong selula, mahalaga para sa normal na paggana ng atay at reproductive organo.
Kakulangan ng riboflavin
Sa kaso ng kakulangan ng riboflavin, ang mga sumusunod na sintomas ay sinusunod:
- pagbabalat sa mga sulok ng bibig, sa mga labi;
- seborrhea sa ilalim at sa mga pakpak ng ilong, sa paligid ng tainga;
- pamamaga, maliwanag na pulang kulay ng dila;
- isang pakiramdam ng init sa katawan;
- mga problema sa pangitain;
- matalim na sakit sa mga kalamnan;
- photophobia;
- Nabawasan ang ganang kumain;
- pagbagal ng aktibidad sa kaisipan;
- conjunctivitis at katarata.
Upang maiwasan ang mga sintomas na ito, isaalang-alang kung anong mga pagkain ang naglalaman ng riboflavin:
- lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- atay ng baka at bato;
- cedar at almond nuts;
- spinach;
- gansa;
- bakwit;
- isda;
- mga gisantes.
Ang Riboflavin sa pagkain ay sapat na upang magbigay ng isang pang-araw-araw na dosis ng B2. Gayunpaman, ang mga produkto tulad ng mga kabute , gulay at prutas, bagama't naglalaman ng riboflavin, ngunit walang karne at pagkain ng gatas sa pagkain ay hindi maaaring masakop ang pang-araw-araw na dosis ng bitamina B2.
Ang rate ng pagkonsumo ng B2 kada araw:
- sa mga bata 1.0 - 1,8 mg;
- sa mga sanggol 0.5 - 0.6 mg;
- sa mga buntis na kababaihan at mga lactating na ina, 1.6-2.2 mg;
- sa mga matatanda 1,3 - 1,6 mg.
Huwag matakot sa hypervitaminosis riboflavin, na may malusog na bato na labis na B2 ay excreted mula sa katawan, sa ganyan ang pag-aalis ng ihi sa maliwanag na dilaw na kulay.
Ang kakulangan ng riboflavin ay nagmumula sa ginagamot ng trabaho ng bituka, kapag ang mga pader nito ay hindi sumisipsip ng mga sustansya. Bilang karagdagan, ang kakulangan ay maaaring maging sanhi ng mga antagonist sa gamot, pati na rin ang iba pang mga sakit:
- kanser;
- lagnat;
- sakit sa thyroid.
Ito ay para sa mga sakit na ang B2 ay natupok sa isang mas mataas na halaga, na nangangahulugan na ang riboflavin ay ipinahiwatig para sa paggamit sa mas mataas na dosis.
Sa indications para sa paggamit ng riboflavin, buntis at lactating mga ina ring lumitaw, ang kanilang B2 consumption ay din nadagdagan, dahil sa panahon ng pagbubuntis na ito mahalagang bitamina aktibong nakikilahok sa pangsanggol pormasyon ng sanggol, at para sa nursing ina ito ay mahalaga sa mga tuntunin ng pagbawi function pagkatapos ng panganganak.