Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng salmon. Ang mga pagkaing mula sa isdang ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, maanghang at itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Ang mga ito ay inihanda hindi para sa mahaba at medyo simple, kaya kahit baguhan housewives ay makaya.
Paano magluto ng salmon steak?
Mga sangkap:
- salmon (steak) - 6 pcs .;
- sibuyas - 45 g;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- Fresh berde koriander - 0.5 lapis;
- Bulgarian paminta - 1 pc.
Para sa pagpapakalat:
- sibuyas - 45 g;
- mayonesa - 25 ML;
- keso - 115 g;
- pampalasa .
Upang punan:
- mayonesa - 65 ML;
- tubig - 25 ML;
- adzhika - 1 kutsarita;
- pampalasa.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng salmon sa hurno, gumawa kami ng isang atsara para sa isda. Kinukuha namin ang bombilya, linisin ito at gilingin ito sa pinakamaliit na kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang pampalasa at isang maliit na mayonesa. Lubusan ihalo ang lahat ng bagay at pahabain ang nagresultang masa ng isda steaks, pre-hugasan at tuyo tuyo. Pinapadami namin ang isda sa loob ng 1.5 oras, at pansamantala nagpaproseso kami ng mga sibuyas, bawang at peppers. Susunod, gupitin ang mga gulay na kalahating singsing Ngayon ay tinakpan namin ang baking sheet na may palara, na bahagyang pinalitan ang mga gilid upang makuha ang mga palda. Lubricate ang ibabaw na may langis ng gulay at kumalat sa ibaba durog mga sibuyas, pagkatapos paminta at bawang. Kinzu banlawan, pag-iling at pag-agaw ng mga kamay, pagwiwisik ng mga gulay. Ibinagsak namin ang pang-isdang susunod na layer at ipadala ang ulam sa heated oven sa loob ng 25 minuto. Sa habang panahon, inihahanda namin ang pagpuno: maghalo mayonesa na may malamig na tubig, magdagdag ng adzhika at ihalo. Punan ang mga isda na may isang sarsa, at budburan ang tuktok na may gadgad keso at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Paano maghanda ng tiyan ng salmon?
Mga sangkap:
- tiyan ng salmon - 1 kg;
- mayonesa - 115 ML;
- sabaw - 555 ml;
- gulaman - 10 g;
- tubig;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga tiyan ay naproseso, pinutol sa mga fillet at pinakuluan sa inasnan na tubig. Ang gulaman ay ibinuhos ng malamig na tubig, at pagkatapos ay nagpainit at sinamahan ng mainit na sabaw. Hatiin ang halo sa 2 bahagi at idagdag ang mayonesa sa isa. Sa mga hulma ilagay ang hiwa ng hiwa ng isda, ibuhos ang gulaman timpla at malinis sa refrigerator upang i-freeze. Pagkalipas ng isang oras kinuha namin ang mga blangko, itaas ang pinaghalong may mayonesa at bigyan ang meryenda ganap na freeze.
Paano magluto ng salmon sa oven na may patatas?
Mga sangkap:
- sariwang salmon - 2 steak;
- patatas - 3 mga PC .;
- lemon - 35 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga steak ay sinabuyan ng mga pampalasa at umalis sa loob ng 20 minuto. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga cube at itinapon sa tubig upang iwanan ang lahat ng almirol. Pinuputol namin ang mga singsing na lemon. Sinasaklaw namin ang baking tray na may foil, ilatag ang mga steak, itaas ang mga hiwa ng lemon at ipalaganap ang mga patatas sa paligid. I-wrap ang lahat ng may foil at maghurno ng pinggan para sa 30 minuto.