Ang mga buns na may asukal, na niluto ayon sa aming mga recipe, ay isang mahusay na pagpipilian upang makadagdag sa umaga tasa ng kape o magsaya ng isang pagbubutas party ng tsaa. Ihanda ang mga ito ay hindi magiging mahirap, at ang grocery na itinakda para sa mga ito ay kailangan ang pinaka-minimal.
Paano magluto ng masarap na buns na may asukal sa oven - recipe
Mga sangkap:
- gatas - 260 ML;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 65 g;
- granulated asukal - 75 g;
- pinindot na lebadura - 35 g;
- Vanilla sugar - tikman;
- trigo harina - 575-600 g;
- asin - isang pakurot;
Para sa pagpuno:
- pinong langis ng gulay - 120 ML;
- granulated asukal - 150 g;
- isang itlog upang mag-lubricate sa tuktok ng buns.
Paghahanda
Ang gatas ay mainit hanggang sa temperatura ng tungkol sa apatnapung degree, matunaw sa ito dalawampu't limang gramo ng granulated asukal at lebadura, at iwanan nag-iisa sa isang mainit-init na lugar para sa labinlimang sa dalawampung minuto. Sa panahong ito ang lebadura ay magsisimulang magtrabaho, tulad ng makikita sa nabuo na takip ng bula.
Susunod, ang mga sariwang itlog ng manok ay nasira sa natitirang bahagi ng asukal hanggang mahimulmol at mahangin, idinagdag din namin ang vanilla sugar at asin sa proseso, at sa wakas ay ibuhos sa pre-tunawin at bahagyang pinalamig na mantikilya at humagis muli. Ngayon ihalo ang itlog masa sa lebadura at magsala sa pamamagitan ng harina ng trigo. Una, ihalo sa isang kutsara, at ang code ay magiging mahirap na mag-ehersisyo, ipakalat ang kuwarta sa mesa at ihalo ang isang malambot, ngunit ganap na di-malagkit na kuwarta. Ibinalik namin ang malambot na harina sa mangkok, takpan ito ng malinis na telang hiwa o tuwalya at ilagay ito sa init at magpahinga hanggang dami ng dami, o kahit na triple.
Susunod, ilagay ang bubble mass sa talahanayan, masahin ito at hatiin ito sa pantay na mga bahagi, na tumutugma sa nais na laki ng mga roll. Ngayon masahin namin ang bawat isa sa kanila sa mga daliri upang makakuha ng isang patag na cake, langis ito ng pinong langis, kuskusin ito ng asukal at roll na may roll, na kung saan naman ay pinaikot kasama ang haba, pinutol namin ang tulong ng isang kutsilyo at lumadlad ito tulad ng isang libro. Inilalagay namin ang mga nakuha na produkto sa isang pre-oiled baking sheet, umuuboy ng kaunti mula sa isa't isa, at umalis para sa mga dalawampung minuto para sa proofing. Sabay-sabay i-on ang oven para sa warming up, pag-aayos nito sa isang temperatura ng 190 degrees. Itaas ang mga buns na may asukal sa grasa ang pinalo itlog at maghurno para sa dalawampu't-limang minuto o hanggang sa ninanais na balahibo.
Paano magluto ng mabilis na mga buns mula sa isang kuwarta na may lebadura na may asukal sa oven?
Mga sangkap:
- gatas o tubig - 300 ML;
- pinindot na lebadura - 50 g;
- pinong langis ng gulay - 100 ML;
- asukal para sa kuwarta - 50 g;
- granulated asukal para sa patubigan - 100-150 g;
- Vanilla sugar - tikman;
- linga buto - lasa;
- harina ng trigo - 550 -600 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Tulad ng sa nakaraang bersyon, natutunaw natin ang mga kristal ng asukal sa mainit na gatas o tubig, idagdag ang pampaalsa at hayaan silang lubos na maghiwa-hiwalay, sumasamo. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang siyamnapung gramo ng sinangas na harina, pukawin at hayaan ang foaming foam para sa labinlimang dalawampu't
Sa katapusan ng panahon, nagbubuhos kami ng langis, idagdag ang vanilla sugar, sifted harina upang tikman at simulan ang isang hindi malagkit, ngunit malambot na kuwarta. Ibinahagi namin ang harina sa dalawang bahagi, ang bawat isa sa kanila ay pinalabas ng isang pin na pinagsasama upang makakuha ng isang hugis na hugis-parihaba, na pinahiran ng langis at inihagis ng asukal. Bumubuo kami ng isang roll mula sa kuwarta, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo sa mga fragment, bawat isa sa kanila ay nakatago mula sa ibaba, at nilusok sa asukal at inilagay ang mga produkto sa isang inihahalo na baking tray. Tukuyin ang baking tray gamit ang mga blangko sa isang mainit na lugar at magbigay ng isang mahusay na distansya. Ngayon ilagay ang mga buns sa isang heated oven sa 185 degrees at lutuin para sa dalawampung minuto o hanggang sa ang nais na Browning.