Ang recipe para sa apple puree "Nezhenka" para sa taglamig ay naging kaya global dahil sa kanyang pagkakatulad sa mataas na kalidad na pagkain ng sanggol.
Ang recipe para sa apple puree "Nezhenka" na may condensed milk
Depende sa panghuling tamis ng mga mansanas, maaari mong dagdagan ang mga ito sa parehong condensed milk at ang kumbinasyon nito sa asukal. Kung magpasya kang gumamit ng mga mansanas para sa mga komplimentaryong pagkain ng mga bata , pagkatapos ay ipakilala ang mga ito sa diyeta na may pag-iingat, dahil ang condensed milk ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdye.
Mga sangkap:
- mansanas - 1,8 kg;
- umuubo ng gatas - 340 g;
- tubig 210 ML.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang mga masasarap na patatas na "Nezhenka" para sa taglamig, dapat mong alisin ang core mula sa mga mansanas sa kanilang sarili, at pagkatapos ay hatiin ang mga bunga sa mga tirahan. Ang mga piraso ng Apple ay ilagay sa isang pan, mag-splash ng isang maliit na tubig at iwanan ang mga ito upang magaspang sa daluyan ng init hanggang malambot. Ang pinalambot na mansanas ay maaaring pinaghalo sa isang blender o punasan sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay idagdag ang katas na may isang lata ng condensed milk. Ang nagresultang timpla ay ibinalik sa plato at luto ng isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa malinis na garapon, sakop at iniwan para sa isterilisasyon. Sa pagtatapos ng sterilization, ang garapon na may apple puree ay pinagsama.
Apple puree "Nezhenka" sa bahay
Mga sangkap:
- mansanas - 4.8 kg;
- asukal - 145 g;
- evaporated milk - 280 ml;
- tubig - 160 ML.
Paghahanda
Pagkatapos ng pagbabalat ng mansanas, hatiin ang mga ito sa mga piraso ng higit pa o mas mababa ang pantay na laki at ipadala ang mga ito sa isang pan na may makapal na ibaba upang maiwasan ang nasusunog. Susunod, isaboy ang tubig at iwanan ang mga mansanas sa daluyan ng init hanggang lumambot. Pagkatapos ng halos kalahating oras, talunin ang mga mansanas na may blender sa isang mag-ilas na manliligaw at idagdag ang mga sweeteners. Sa papel na ginagampanan ng huli ay maaaring kumilos bilang asukal na may condensed milk, at ang kanilang pinaghalong. Pagkatapos maghintay para sa isang pangalawang pigsa, magluto ng apple puree para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay kumalat sa malinis na garapon at ipadala sa isterilisasyon bago lumiligid.
Apple puree "Nezhenka" para sa taglamig para sa mga bata
Kung nagpasya kang gumawa ng mashed na patatas ng sanggol, pagkatapos ay pinakamahusay na gumamit ng matamis na mansanas upang maiwasan ang pagdaragdag ng higit pang mga sweeteners. Sa kasong ito, ang teknolohiya ng pagluluto ay nagiging mas simple: ilagay ang mga piraso ng mansanas sa basket ng bapor at pakuluan hanggang malambot. Kapag ang mga mansanas ay pinalambot, puksain ang mga ito ng isang blender sa isang mash at subukan ito: kung mashed patatas ay maasim, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ng isang maliit na asukal. Pagkatapos pagluluto, ang purong mansanas ay pinakuluan din, ang mga garapon ay isterilisado, at pagkatapos ay inilatag at pinagsama para sa taglamig.
Paghahanda ng mansanas katas na may cream "Nezhenka"
Ang gayong apple puree ay angkop para sa paggamit batay sa mga creams para sa mga cake at iba pang mga dessert. Ang mas maraming taba cream mong gawin, mas malusog ang lalabas at sarsa ng mansanas. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang tulad ng isang katas ay hindi angkop para sa canning, ngunit ito ay napaka-simple at mabilis na maghanda.
Ang mga hiwa ng Apple ay ilagay sa microwave cooking mould, mag-splash ng tubig at iwanan ang mga mansanas sa maximum na lakas upang magluto hanggang pinalambot. Kapag ang mga mansanas ay nagiging malambot, palamig sila, ibuhos ang isang maliit na cream, at pagkatapos ay palagpasan ang lahat hanggang makinis at mahangin. Kung kinakailangan, ang natapos na dessert ay maaaring maging mas pinatamis.
Ang ganitong mga apple puree ay isang perpektong base para sa paggawa ng iba pang mga dessert, maaari itong magamit sa baking stuffs, kumain ng pancake at toast o ihalo sa gulaman at umalis hanggang sa frozen sa ref.