Alam mo ba na ang paggamit ng ilang mga pampalasa ay maaaring gumawa ng halos bawat ulam maging pandiyeta at tumutulong upang mawalan ng timbang? Halimbawa, ang gayong pampalasa, tulad ng kardamom, ay maaaring makapagpapalawak ng ilang beses sa metabolismo sa katawan, upang ang anumang pagkain ay naproseso sa pinakamaikling panahon at hindi mag-iiwan ng bakas sa iyong baywang o hips.
Spice cardamom: properties
Upang maunawaan kung ano ang kapaki-pakinabang na kardamono, dapat kang sumangguni sa komposisyon nito. Ito ay tunay na natatanging: ang komposisyon nito ay 4-8% na kinakatawan ng mga mahahalagang langis, na nagbibigay ng sikat na halimuyak nito. Bilang karagdagan, ang ground cardomom ay mayaman sa mga protina at almirol, pati na rin ang pinakamahalagang mineral: sink, magnesium, iron, phosphorus at kaltsyum. Bilang karagdagan, iniharap nito ang mga bitamina ng grupo B. At ang lasa ng kardamono ay maaaring matagumpay na madagdagan ang iba't ibang mga pagkaing at inumin. Ito ay hindi maliit para sa pampalasa! Mula sa komposisyon na ito, ang mga nakapagpapagaling na katangian ng daloy ng kardamom:
- tsaa na may cardamom - isang sikat na oriental treat. Ito ay idinagdag hindi kaya magkano alang-alang sa diversifying ang lasa ng inumin, kung magkano upang mabawasan ang mga mapanganib na epekto ng caffeine;
- isa sa pinakamahalagang katangian ng kardamono para sa pagbaba ng timbang - ang kakayahang pasiglahin ang sistema ng pagtunaw. Bilang karagdagan, epektibong inaalis nito ang mag-abo at toxin mula sa buong tract ng tiyan;
- Ito ay kilala na, mula noong sinaunang panahon, ang kardamom ay ginagamit sa Indya upang gamutin ang labis na katabaan;
- Ang kahanga-hangang pampalasa na ito ay epektibo sa paglaban sa mga sipon, lalo na ang namamagang lalamunan;
- Ang cardamom ay napaka-epektibo sa pagpapagamot sa nervous system: ito ay sumasama sa parehong depression at nervous disorder, at pagkawala ng lakas, at pagkapagod;
- ang pampalasa na ito - mas tumpak, buong butil, na ginagamit upang magpahinga ng hininga - kailangan mo lamang ngumunguya ng ilang butil;
- ito ay pinaniniwalaan na ang cardamom ganap na nagtanggal ng sakit ng ulo at iaangat ang mood.
Ang lahat ng mga positibong katangian na ito ay nagpapatunay lamang na ang pampalasa na ito ay maaaring magdala ng isang kumplikadong benepisyo sa iyong katawan.
Cardamom: contraindications
Sa kasamaang palad, ang pampalasa na ito ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng mga taong may kontraindikasyon sa paggamit. Kabilang dito ang:
- peptic ulcer;
- indibidwal na hindi pagpaparaan.
Sa kabutihang palad, mayroong ilang mga contraindications, na nangangahulugan na ang karamihan ay maaaring gamitin ito pampalasa nang walang takot. Kung ang tanong ay lumitaw kung paano palitan ang kardamom, bigyang pansin ang luya - sa katunayan ang kardamono ay ang kanyang kamag-anak.
Paano gamitin ang cardamom?
Upang maisama ang pampalasa na ito sa iyong programa sa pagbaba ng timbang, tatalakayin namin kung paano gumamit ng kardamom sa pagluluto.
- ang isang pakurot ng kardamom ay maaaring ilagay sa isang takure o kahit agad sa isang saro na may tsaa, kape o mainit na gatas;
- ang isang maliit na kardamom ay maaaring idagdag sa pinatuyong mga aprikot o prun pinalamanan na may mga mani - ito ay isang masarap at kapaki-pakinabang na gamutin na maaaring palitan ang iyong karaniwang dessert;
- kung nagluluto ka ng isda, idagdag ang pampalasa na ito sa pag-atsara - kung gayon ang ulam ay magiging mabango;
- idagdag ang kardamono sa kulang na karne, at sa iba't ibang uri ng karne kapag nagluluto;
- kung gusto mo tulad ng isang kakaibang inumin bilang mulled alak, kapag naghahanda, siguraduhin na magdagdag ng isang maliit na ng pampalasa na ito - ito magkasya perpektong sa ang natitirang bahagi ng mga sangkap;
- sa silangan, ang kanin na may mga pampalasa ay kadalasang lutuin, kasama na ang kardamono;
- Ang pinakamahusay na resulta na nakukuha mo kung ihalo mo ang cardamom, kanela at pulang paminta sa isang ulam. Ito ay madaling gawin sa marinade meat o mulled wine. Ang pangunahing bagay ay upang madagdagan ang mga sangkap ng mabuti, upang ang maanghang na halo ay hindi masyadong matalim at maanghang.
Paggamit ng kardamono sa iba't ibang mga recipe, lubos mong matutulungan ang katawan na mawalan ng labis na pounds, lalo na kung sa parehong oras ay makakain ka ng katamtaman at limitahan ang matamis at mataba.