Kung ikaw ay sapat na masuwerte upang maging isang masaya na may-ari ng isang waffle iron, nangangahulugan ito na ikaw ay bibigyan ng masarap na mainit na matatamis para sa almusal. Gamit ang simpleng device na ito, maaari ka ring mahulog sa galimgim, pagluluto ang iyong mga paboritong c dahil ang pagkabata ng mga tubo ng wafel na may tagapuno mula sa iba't ibang uri ng cream. Tungkol sa recipe para sa mga tuberong wafer, nagpasya kaming makipag-usap sa materyal na ito.
Wafer tubules sa electric wafer
Ang manipis na manipis na manipis sa pagluluto sa isang mabigat na tungkulin na cast-iron waffle iron, na nakalagay nang direkta sa burner, ay napakahirap dahil sa mga pagbabago sa temperatura. Ang electric waffle iron ay patuloy na nagpapanatili ng pinakamainam na temperatura at napakadali upang gumana, at samakatuwid ay angkop para sa mga tubula ng wafer sa pinakamainam na paraan.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 465 g;
- itlog - 5 pcs .;
- may pulbos na asukal - 340 g;
- Mantikilya - 185 g.
Para sa cream:
- iwaksi ang gatas - 340 ml;
- mantikilya - 175 g;
- Nuts - tikman.
Paghahanda
Ipasa ang pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan at hawakan ito sa mga yolks ng lahat ng limang itlog at tinunaw na mantikilya. Upang makagawa ng mga manipis na wafers na puno ng buhangin at malagkit, hiwalay na maging isang foam na pinalamig na protina ang maingat na ipasok ang cap ng protina ng hangin sa bulk ng kuwarta. Lubricate ang waffle iron at ibuhos dito ang isang bahagi ng kuwarta. Ang dami ng huli ay tinutukoy ng lapad ng aparato. Hawakan ang tinapay na manipis na 15-25 segundo o hanggang sa browning, pagkatapos ay mabilis at maingat na alisin at palabasin ang silindro, armado ng isang espesyal na hugis o isang simpleng kahoy na stick. Pahintulutan ang mga tubo na palamig sa isang stick upang mapanatili ang tamang hugis pagkatapos ng paglamig.
Ngayon gumawa ng isang simpleng cream ng condensed milk - isang klasikong kumpanya para sa tubes mula sa aparador ng paaralan. Ang panghalo ng matalo ng isang kahanga-hanga cream ng malambot na langis, idagdag ito sa isang pinakuluang condensed gatas at muli masigasig na gumana ang halo sa isang palis. Magdagdag ng durog na mani sa cream at ilipat ito sa bag ng taga-gawa. Ang pagpuno para sa tubilya ng wafer ay handa na, ito ay nananatiling lamang upang ilagay ito sa lukab ng mga tubo at maaaring mapakain.
Paano magluto ng mga wafer roll?
Ang isa pang paraan upang gumawa ng isang wafel tube mas crispy ay upang magdagdag ng potato starch sa harina. Bilang isang tagapuno ng aming crispy tubules ay hindi pangkaraniwang curd cream.
Mga sangkap:
Para sa tubes:
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 45 g;
- gatas - 60 ML;
- granulated asukal - 25 g;
- harina - 35 g;
- almirol - 20 g.
Para sa cream:
- cottage cheese - 265 g;
- cream cheese - 125 g;
- honey - 55 ML;
- isang mag-alis ng isang limon.
Paghahanda
Palakasin ang itlog na may gatas at tinunaw na mantikilya, idagdag sa pinaghalong granulated sugar o katumbas na dami ng pulbos. Pagsamahin ang starch na may harina at idagdag ang mga tuyo na sangkap sa mga likido, pagmamasa ng masa para sa wafer tubules ng medium density. Ibuhos ang kalahati o dalawang tablespoons ng kuwarta direkta sa gitna ng pinainit at nilangisan wafol bakal, isara ang aparato at hawakan ang tinapay na manipis mula sa 40 segundo sa isang minuto. Ang mainit na namumulaklak na mga waffle ay nagiging isang tabako at cool, na humahawak ng amag.
Pass cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at timpla ito ng cream cheese, honey at citrus skin. Punan ang curd cream na may mga hollow tubes at magpatuloy sa pagtikim.
Mga tubula ng wafer na may condensed milk
Mga sangkap:
Para sa tubes:
- tubig 590 ml;
- harina - 215 g;
- granulated asukal - 145 g;
- langis ng gulay - 120 ML;
- Fatty cream - 65 ML.
Para sa cream:
- pinakuluang condensed milk - 1 1/2 lata;
- Mantikilya - 335 g.
Paghahanda
Paghaluin ang lahat ng harina na may isang basong tubig at idagdag ang natitirang likido sa nagresultang makapal na pagsubok, siguraduhin na walang lumps form. Ibuhos sa langis, idagdag ang asukal at cream, at ibuhos ang kuwarta sa waffle iron at lutuin ang mga manipis na sumusunod sa mga direksyon sa iyong aparato. Tiklupin ang mga tubo at palamig ang mga ito.
Paikutin ang condensed milk na may soft butter. Punan ang tubes na may cream gamit ang pastry syringe.