Ang mga pampalusog na salad ay hindi kailangang maging mataas sa calories at maligo sa isang taba ng dressing mula sa mayonesa, ang simpleng paggamit lamang ng mga sangkap na iyong ginagamit at ang naghanda na ulam ay hindi lamang masiyahan ang kagutuman sa mahabang panahon, kundi nakikinabang din sa katawan. Ang isa sa malusog at sabay na malusog na meryenda ay isang salad na may manok at kanin. Madaling maghanda, ito ay perpekto para sa transportasyon, at sa gayon ay magkasya bilang isang tanghalian sa trabaho.
Chicken salad na may mga mani at bigas
Mga sangkap:
- pinakuluang ligaw na bigas - 1 1/2 mga item;
- buto ng manok - 1 piraso;
- pinatuyong cranberries - 1/3 ng st;
- pecans - 1/3 ng isang siglo;
- salad sibuyas - 1/2 mga pcs .;
- perehil - 1 bungkos;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- juice ng 1 limon;
- apple cider cuka - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakuluan ng kulubot ng manok sa maalat na tubig o maghurno sa hurno hanggang handa. Handa ang karne na pinalamig at gupitin sa mga cube, pagkatapos ay hinaluan ng ligaw na bigas, manipis na singsing ng litsugas, sinangag na mani, cranberry at sariwang perehil.
Sa isang maliit na garapon naghahanda kami ng dressing mula sa mantikilya, lemon juice, kagat at asukal. Lubusan iling ang mga nilalaman ng garapon upang i-on ito sa isang emulsyon, pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Pinupuno namin ang salad dressing at itabi ito sa mesa. Kung bago ang paghahatid magbigay ng isang salad upang tumayo sa refrigerator sa loob ng ilang oras, kung gayon ang lasa nito ay magiging mas kasiya-siya sa iyo.
Recipe para sa salad "Royal" na may manok at bigas
Mga sangkap:
- pinakuluang kanin - 1 item;
- buto ng manok - 1 piraso;
- matapang na keso - 80 g;
- kintsay - 1 stem;
- ubas - 10 berries;
- Griyego yoghurt - 3-4 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sweet mustard - 1/2 tsp;
- dill;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakuluan ng kulubot ng manok sa salted na tubig, pagkatapos ay i-disassemble ang karne sa fibers. Hard cheese hadhad sa isang malaking kudkuran. Ang mga ubas ay minahan at pinutol sa kalahati, ang mga buto, kung mayroon man, ay aalisin. Kintsay ay pinutol sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga inihandang sangkap na may bigas sa mangkok ng salad.
Upang mag-refuel yogurt matalo sa langis ng oliba hanggang homogeneity, magdagdag ng isang bit ng mustasa, asin na may paminta sa lasa at tinadtad dill. Magdagdag ng tala ng pagiging bago sa dressing ay makakatulong sa lemon skin. Puno namin ang salad na may manok, kanin at keso na may resultang sarsa at agad na nagsilbi sa mesa.
Salad na may manok, bigas at dalandan
Mga sangkap:
Para sa manok:
- buto ng manok - 2 piraso;
- orange juice - 1 item;
- Balsamic vinegar - 3/4 ng item;
- honey - 1/4 item;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- kumin - 1/2 tsp;
- asin, paminta - pakurot.
Para sa salad:
- itim na kanin - 1 item;
- manok sabaw - 2 item;
- mga dalandan - 2 piraso;
- mga avocado - 2 piraso;
- seresa mga kamatis - 300 g;
- berde na mga sibuyas - 4 na balahibo;
- sariwang perehil;
- feta cheese - 100 g;
- cashews - 80 g.
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 1/3 ng isang siglo;
- 1 lime juice;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- pulang paminta - 1/4 tsp.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang fillet ng manok na pinalo sa isang halo ng orange juice, balsamic
Puno namin ang bigas na may sabaw at magluto sa mababang init para sa 30-40 minuto. Ang lahat ng iba pang mga sangkap para sa salad ay pinutol nang arbitraryo. Mga sangkap para sa pagpuno ng kumusta sa homogeneity sa isang blender. Inilagay namin ang lahat ng nakahandang sangkap sa isang mangkok, nang walang pagpapakilos at pagbuhos ng tapos na sarsa mula sa itaas. Ipahid ang pinggan gamit ang isang fete.