Ang kuliplor ay mabuti sa pag-adobo, pinakuluang, at lutong. Naglalabas ito ng masarap na sustansya at casseroles. Sasabihin namin sa iyo ngayon ang ilang orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng kuliplor na may zucchini.
Magkulupot nilagang may courgettes
Mga sangkap:
- Kulay ng repolyo - 1 tinidor;
- zucchini - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bawang - 1 sibuyas;
- pampalasa;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Sa repolyo ay aalisin natin ang mga nangungunang dahon, hugasan at gupitin ang mga inflorescence. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa na tubig na kumukulo at lutuin para sa 5-6 minuto. Pagkatapos nito, itinatapon namin ito sa isang colander at iwanan ito upang maubos. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa mga cubes, at ang mga karot ay tatlong sa isang malaking griddle. Sa isang heated frying pan ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba at ipasa ang mga gulay sa ginintuang. Marrow ay hugasan at tinadtad sa cubes. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang kawali na may kawali, ibuhos ng kaunting tubig at asin sa panlasa. Nagluluto kami ng mga gulay hanggang kalahati na niluto. Mga kamatis ay minahan, wiped at hadhad sa isang kudkuran. Nililinis ang bawang at pinuga sa pamamagitan ng pindutin. Kapag handa na ang zucchini, idinagdag namin ang repolyo at ibuhos ang gadgado na mga kamatis. Dalhin namin ang lahat ng bagay sa pigsa, itapon ang bawang, pampalasa at tinadtad na mga gulay.
Kola at zucchini sa multivark
Mga sangkap:
- Kulay ng repolyo - 400 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- keso mahirap - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas o gatas - kung ninanais;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa kapasidad ng multivarker ibuhos ang isang baso ng pinakuluang tubig. Sa repolyo tinatanggal namin ang mga nangungunang dahon, i-disassemble ito sa mga inflorescence at lubusang banlawan. Pagkatapos ay ilagay sa isang basket para sa pagluluto para sa isang pares at pakuluan para sa tungkol sa 10 minuto, hanggang malambot. Marrows aking, punasan, putulin ang mga ponytails at ginutay-gutay medium cube. Pinaputok namin ang ilalim ng tasa ng multiquark, pinadulas ito ng langis, ipalaganap ang mga gulay at ihagis ito sa "Hot" na rehimen. Natalo namin ang itlog ng asin at harina at ibuhos sa isang maliit na gatas. Namin kuskusin ang keso sa kudkuran. Ang mga pritong gulay ay ibubuhos na may halo ng itlog, piliin ang programang "Maghain" sa appliance at markahan ito ng 5 minuto. Pagkatapos nito, iwisik ang kaserol sa keso at magluto ng isa pang 15 minuto.
Ang Courgettes ay inihurnong may kuliplor
Mga sangkap:
- kuliplor - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- keso ng matapang na varieties - 30 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang courgette ay hugasan, gupitin at pinakuluan hanggang kalahati na luto. Pinoproseso rin ang repolyo, na hinati sa mga inflorescence at pinakuluang hiwalay, hanggang malambot. Pagkatapos ay i-cut ang mga gulay sa maliliit na piraso. Keso kuskusin sa teurochke at pagsamahin sa kulay-gatas, asin at lupa paminta. Pinagaan namin ang hurno nang maaga at ulitin ito sa 180 ° C. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang anyo, na pinahiran ng langis ng gulay, ibuhos ang mga ito na may kulay-gatas at magulo na halo. Inilalagay namin ang kaserol sa oven at nakita ang tungkol sa 10-15 minuto.
Sopya na may kuliplor at courgettes
Mga sangkap:
- zucchini - 0,5 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- Kulay ng repolyo - 200 g;
- karot - 1 piraso;
- tangkay ng kintsay - 4 na mga pcs .;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- matamis na Bulgarian paminta - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- tubig - 4 na mga item;
- natunaw ang mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bombilya at karot ay nalinis at pinutol sa bilog, at ang paminta ng Bulgarian ay pinroseso at tinadtad na mga straw. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang mga gulay sa natunaw na mantikilya. Nagmumula ng kintsay, patatas at zucchini ay nalinis at pinutol sa mga hiwa, at ibinabahagi namin ang kuliplor sa mga inflorescence. Ngayon ilagay ang mga patatas sa tubig na kumukulo, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng kintsay, pipino, repolyo at napapanahong mga gulay. Magluto ng sopas sa loob ng mga 10 minuto at sa dulo ay itapon ang mga hiwa ng hiwa ng kamatis. Solim, paminta ang ulam upang tikman, pakuluan at ibuhos sa mga plato.