Ang mga pepas na may ketchup na "Chile" ay isa sa mga pinaka-pambihirang at tanyag na mga modernong blangko. Ang kakaibang uri ng naturang pag-iingat ay nasa makabagong kumbinasyon ng tradisyonal na atsara na may matalim na sarsa ng pabrika, bunga ng kung aling mga sariwang gulay ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa ng maanghang, malutong na texture at kaakit-akit na kulay.
Paano upang isara ang mga pipino na may ketchup na "Chile" - recipe
Canned cucumbers na may ketchup "Chile" - ito ay isang mahusay na pagkakataon upang mangyaring ang mga mahal sa buhay na may orihinal na workpiece. Dahil ang ganitong kumbinasyon ay itinuturing na makabagong, mas mahusay na magsimula sa isang simple at abot-kayang recipe, para sa paghahanda kung saan maaari kang makakuha ng sa pamamagitan ng isang minimal na pagkain na hanay ng mga medyo tradisyonal na mga bahagi.
Mga sangkap:
- mga pipino - 1.5 kg;
- tubig - 650 ML;
- asukal - 125 g;
- suka - 120 ML;
- talamak na ketsap - 150 g;
- asin - 35 g.
Paghahanda
- Ilagay ang mga pipino sa tubig para sa 3 oras.
- Putulin ang mga gilid at ilagay ang mga ito sa mga lata.
- Paghaluin ang tubig, asukal, asin at ketsap.
- Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, ibuhos sa suka at punan ang garapon.
- Iwasto ang pipino na may ketchup na "Chile" sa loob ng 15 minuto.
Recipe marinade para sa mga cucumber na may ketchup "Chile"
Ang pamparada para sa mga pipino na may ketchup na "Chile" ay nagbibigay ng malaking larangan para sa mga pagkakaiba-iba. Sa pagsasaayos ng mga sukat ng sarsa ng paminta, maaari mong makamit ang iba't ibang mga sensasyon ng gustib, na nagbibigay sa workpiece ng isang nasusunog o banayad na katalinuhan. Bilang karagdagan, ang pag-atsara na ito ay nagdaragdag ng malutong na texture, pinapataas ang oras ng imbakan ng billet at binabawasan ang caloric na nilalaman nito.
Mga sangkap:
- tubig - 2.5 liters;
- asukal - 230 g;
- asin - 40 g;
- suka - 200 ML;
- ketchup "Chile" - 300 g.
Paghahanda
- Hugasan ang asukal, asin, suka at ketsap sa tubig.
- Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at ibuhos ang mga pipino.
Mga dawag ng mga pipino na may ketchup na "Chile" na walang isterilisasyon
Ang pagpapanatili ng mga pipino na may ketchup na "Chile" na walang isterilisasyon ay isa sa pinakasimpleng at pinakamadaling paraan ng pag-aani. Ang ganitong uri ng pangangalaga ay makabuluhang nakakatipid ng oras sa panahon ng pagluluto, na pinapaginhawa ang babaeng kabaong ng nakakapagod na proseso ng paggamot sa init, habang pinapanatili ang matalim na lasa, pabango at corporate crunch ng mga gulay sa perpektong pagkakasunud-sunod.
Mga sangkap:
- tubig 3.5 liters;
- mga pipino - 2.5 kg;
- ketsap - 300 g;
- asukal - 20 g;
- Dill payong - 5 pcs .;
- asin - 40 g;
- suka - 180 ML.
Paghahanda
- Ikalat ang mga pampalasa at pipino sa mga lata.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo ng 20 minuto.
- Alisin ang tubig at ulitin ang proseso.
- Pagkatapos, magdagdag ng ketchup, asin, asukal sa tubig at pakuluan para sa 2 minuto.
- Ibuhos ang mga lata sa isang pag-atsara, idagdag ang suka, palayasin ito at iwanan ang mga pipino na may ketchup na "Chile" sa loob ng 8 oras sa init.
Sariwang inasnan na pipino na may ketchup na "Chile"
Ang mga taong nais agad na subukan ang isang makabagong recipe, maaaring maghanda ng mga pipino na puno ng keso sa ketchup na "Chile" sa isang light-salted form. Pinapayagan ka ng paraang ito na hindi lamang makakuha ng mabangong, matalim at nababanat na mga pipino sa loob lamang ng ilang araw, ngunit nakakatipid din ng pera, dahil bukod sa ketsap, hindi ito nangangailangan ng karagdagang matalim na pampalasa.
Mga sangkap:
- pipino - 5 kg;
- tubig - 3 l;
- Mga dahon ng kurant - 10 pcs .;
- Dill payong - 7 pcs .;
- talamak na ketsap - 300 g;
- asin - 120 g.
Paghahanda
- Ilagay sa isang lalagyan ng mga gulay at mga pipino.
- Sa mainit na tubig, palabnawin ang asin at ketsap.
- Ibuhos ang pipino marinade.
- Ang mga dawag ng mga pipino na may ketchup na "Chile" ay nilagyan ng malamig para sa 2 araw.
Gupitin ang mga pipino na may ketchup na "Chile" para sa taglamig
Ang pag-aani ng mga pipino na may ketchup "Chile" ay isang mahusay na pagkakataon para sa masarap at mataas na kalidad na itatapon ang malalaking gulay. Para sa paghahanda nito, pinutol ang mga cucumber, na ibinuhos sa isang malagkit na atsara at ipinadala para sa imbakan, at pagkatapos ng ilang buwan ay tinatamasa nila ang isang mahalimuyak at maginhawang pangangalaga sa paghahatid, na inihahain sa bahagi ng lamesa.
Mga sangkap:
- pipino - 3 kg;
- dill payong - 6 na mga pcs .;
- bay dahon - 4 mga PC .;
- asukal - 150 g;
- ketsap "Chile" - 120 g;
- tubig - 1,2 l;
- suka - 150 ML.
Paghahanda
- Ang mga pepino ay pinutol sa malalaking dami at inilalagay ito sa isang garapon na may mga pampalasa.
- Mula sa tubig, asin, suka, asukal at ketchup, magluto ng atsara.
- Ang mga pepas na may ketchup "Chile" na mga hiwa ay magbuhos ng atsara at mag-isterilisado sa loob ng 20 minuto.
Mga pipino na may ketchup "Chile" na walang suka
Mga pipino na may ketchup "Chile" - isang recipe na maaaring masiyahan ang anumang mga kagustuhan ng lasa. Kaya, ang mga tao na nagpasiya ng suka mula sa kanilang diyeta ay maaaring gumamit ng sitriko acid. Sa karagdagan nito, ang billet ay nakakakuha ng isang maayang banayad na lasa, ay ganap na wala ng isang matalim na amoy at naka-imbak na, dahil ang bahagi na ito ay isang mahusay na pang-imbak.
Mga sangkap:
- mga pipino - 1.5 kg;
- Mga dahon ng kurant - 2 pcs .;
- black pepper peas - 3 pcs .;
- tubig - 1.5 liters;
- asin - 40 g;
- asukal - 60 g;
- sitriko acid - 20 g;
- ketsap "Chile" - 150 g.
Paghahanda
- Ang mga pipino at pampalasa ay kumakalat sa mga tangke.
- Ibuhos ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin, asukal at ketsap, at dalhin sa isang pigsa.
- Ilagay sa garapon ng sitriko acid, ibuhos ang mga masasarap na mga pipino na may ketchup "Chile" marinade and roll.
Mga pipino na may mustasa at ketsap "Chile"
Ang mga pipino na may "Chile" at mustard para sa taglamig - ay pakialam sa mga tagahanga ng mga lunod na kagustuhan, sapagkat ang paggamit ng maanghang katchup na kumbinasyon ng dry mustard ay gumagawa ng hindi kapani-paniwala na paghahanda ng maanghang, pampagana at mahalimuyak. Bilang karagdagan, ang mustasa ay isang likas na pang-imbak, kaya sa bukas, ang mga cucumber ay maaaring ma-imbak para sa isang mahabang panahon at hindi magkaroon ng amag.
Mga sangkap:
- mga pipino - 700 g;
- tubig - 1 l;
- ketsap - 100 g;
- asukal - 120 g;
- suka - 80 ML;
- dry mustard - 10 g;
- asin - 20 g;
- dill payong - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 4 na mga pcs.
Paghahanda
- Pipino, kasama ang mga pampalasa at mustasa, ilagay sa isang garapon.
- Paghaluin ang tubig, suka, ketsap, asin at asukal.
- Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang workpiece.
- I-sterilize ang billet sa oven para sa 30 minuto.
Sweet cucumber na may ketchup "Chile" na may sterilization
Ang mga pipino na may ketchup na "Chile" na may isterilisasyon ay maaaring maiugnay sa mataas na kalidad, mataas na kalidad at mahabang nakaimbak na billet. Dahil ang recipe na ito ay gumagamit ng isang malaking halaga ng asukal, na lumilikha ng hindi lamang isang mahusay na lasa, ngunit din ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pag-unlad ng pagbuburo - ang proseso ng init paggamot sa mataas na temperatura ay isang kinakailangang panukalang.
Mga sangkap:
- mga pipino - 1.5 kg;
- talamak na ketsap - 300 g;
- asukal - 450 g;
- tubig 2.2 liters;
- asin - 40 g;
- suka - 180 ML.
Paghahanda
- Ang mga pipino ay kumakalat sa mga sterile na garapon.
- Dalhin sa isang pigsa ng tubig, ketsap, asin, asukal, suka.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng mag-asim ng mga lata at takip.
- I-sterilize ang mga matamis na mga pipino na may "Chile" na ketchup sa loob ng 15 minuto.
Pipino salad na may chili sauce
Mistresses na nagnanais na gumawa ng iba't-ibang sa menu ng taglamig mas pinong pangangalaga, maaaring maghanda ng isang salad mula sa mga pipino na may ketchup "Chile" na may mga sibuyas at karot. Ang ganitong isang suplemento ng gulay ay hindi lamang makabuluhang mapabuti ang lasa ng ulam, kundi pati na rin idagdag sa ito ang liwanag, pagkagusto at panlabas na apela na ang mga gourmets-kabahayan ay pinahahalagahan.
Mga sangkap:
- mga pipino - 2.5 kg;
- karot - 5 pcs .;
- sibuyas - 4 na piraso;
- tubig - 1.5 liters;
- ketchup "Chile" - 250 g;
- asukal - 250 g;
- asin - 40 g;
- bay dahon - 4 mga PC .;
- itim kampanilya paminta - 12 mga PC.
Paghahanda
- Pahiran ang mga karot, gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing.
- Ilagay ang mga gulay at pampalasa sa mga garapon.
- Paghaluin ang tubig, asukal, asin at ketsap.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa at ibuhos sa mga garapon.
- I-sterilize ang mga blangko sa loob ng 15 minuto.
Mga pipino sa Korean na may ketchup na "Chile"
Recipe para sa mga cucumber na may ketchup "Chile" ay isang mahusay na batayan para sa culinary incarnations. Kaya, ang mga tagahanga ng lutuing Asyano ay maaaring maghanda ng meryenda sa Korean. Bukod pa rito, ang pamamaraan ay simple: ang mga gulay ay ginutay-gutay at pinalo sa matamis at maasim na sarsa na may ketchup, na nagbibigay ng mga pampalasa at katalinuhan, at hindi kasama ang mga pampalasa.
Mga sangkap:
- mga pipino - 2.5 kg;
- karot - 900 g;
- isang grupo ng perehil - 1 piraso;
- talamak na ketchup - 250 g;
- langis - 250 ML;
- suka - 150 ML;
- asukal - 180 g;
- asin - 35 g.
Paghahanda
- Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, mga chop carrots at perehil.
- Season ang mga gulay na may isang halo ng ketsap, mantikilya, asin at asukal at ilagay ito sa loob ng 3 oras sa malamig.
- Kumalat sa mga lata at isterilisasyon sa loob ng 15 minuto.