Pipino salad para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na naka-kahong meryenda

Ang inihandang salad ng mga pipino para sa taglamig ay magiging isang kailangang-kailangan na karagdagan sa hapunan. Ito ay matagumpay na nagsilbi bilang isang side dish o meryenda para sa malakas na alkohol, ang ulam ay maaaring mabilis na meryenda hanggang ang main treat ay handa na. Ng maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, maaari kang pumili para sa iyong sarili na angkop para sa panlasa at kagustuhan ng lahat ng miyembro ng sambahayan.

Paano gumawa ng salad ng mga pipino para sa taglamig?

Ang isang lutong bahay na de-latang salad ng mga pipino para sa taglamig, mga recipe na kung saan ay simple at madaling-pagpunta, handa mabilis at mula sa magagamit na mga sangkap. Ang komposisyon ng gulay ay maaaring mag-iba depende sa kagustuhan ng lasa ng mga taong susubukan ang meryenda.

1. Ang salad ng mga pepino sa taglamig ay maaaring binubuo ng isang minimum na sangkap - ang mga gulay na kanilang sarili sa kumpanya ng pampalasa, damo at pagpapanatili ng mga sangkap: suka, acetyl, mainit na paminta, bawang.
2. Ang mga recipe ay may mahusay na complemented sa repolyo, pipino, talong at iba pang mga pana-panahong gulay.
3. Isang masarap na salad ng mga pipino para sa taglamig, bilang isang panuntunan, lutuin o isteriliser ang mga billet sa garapon.

Pipino salad na may bawang para sa taglamig

Ang pinakasimpleng salad ng mga cucumber para sa taglamig ay binubuo ng isang minimum na halaga ng mga sangkap, ngunit bilang isang resulta ay may isang napaka-mayaman, mayaman lasa. Ihatid ito bilang isang miryenda, ngunit maaari rin itong isama sa isang multicomponent dish - gulay salad o atsara. Upang pahabain ang shelf life, ang preform ay isterilisado.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• sibuyas - 500 g;
• bawang - 100 g;
• langis - 100 ML;
• asukal - 100 g;
• asin - 4 tbsp. l.;
• suka - 4 tbsp. l.

Paghahanda

1. Mga pipino upang hugasan, tuyo, gupitin sa mga lupon.
2. Sibuyas ang sibuyas na kalahating singsing, pinutol ang bawang.
3. Fold sa gulay sa isang mangkok, ihalo sa asukal, asin, suka at mantikilya.
4. Mag-iwan ng 3 oras.
5. Ipamahagi ang salad sa naghanda na lata, ibuhos ang bote sa excreted, ilagay sa isang malaking palayok ng tubig para sa isterilisasyon.
6. Pakuluan ang mga lata sa preform para sa 15 minuto.
7. Ilagay ang pipino ng pipino para sa taglamig na may mga sterile lids, balutin ito sa isang mainit na kumot, at ilagay ito sa basement sa isang araw.

Latgalian cucumber salad para sa taglamig

Ang deliciously delicious salad ng mga hiwa ng mga pipino para sa taglamig, niluto ayon sa tradisyonal na recipe ng Baltic cuisine. Ang mga gulay ay lumabas bilang isang resulta ng malutong, medyo maalat at bahagyang umuurong. Ang isang masarap na meryenda ay gumawa ng isang mahusay na kumpanya ang pangunahing ulam ng karne. Ang pag-aani ay naka-imbak sa buong taglamig, sa kabila ng katunayan na ang konserbasyon ay hindi isterilisado.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• mga sibuyas - 1 kg;
• asukal - 120 g;
• asin - 50 g;
• suka - 100 ML;
• langis - 2 tsp;
• kulantro - 2 tsp;
• dill at perehil - 1 bungkos;
• mga gisantes ng matamis na paminta - 1 tsp.

Paghahanda

1. Ang mga dalisay na pepino ay pinutol sa mga tarong, pinutol ang singsing ng sibuyas.
2. Tiklupin ang mga gulay sa isang mangkok, panahon na may koriander, paminta, asin na may asukal, ibuhos sa langis at suka.
3. Idagdag ang cut greens, paghaluin ang lahat, umalis sa loob ng 30 minuto.
4. Magluto para sa 15 minuto, hanggang sa ang pipino ay nagsisimula upang baguhin ang kulay.
5. Ipamahagi sa mga bangko, ibuhos ang natitirang brine, roll.
6. I-wrap ang garapon, at pagkatapos ng isang araw alisin ang pipino salad na may mga sibuyas para sa taglamig sa basement.

Salad ng mga pipino at repolyo para sa taglamig

Habang ang mga seasonal na gulay ay ripening, ang bawat maybahay ay kailangang maghanda ng salad para sa taglamig na may repolyo at mga pipino. Ang isang masasarap na pampagana ay mapapahalagahan ng lalaki na madla, sapagkat ang pagpapanatili ay nagiging masarap, medyo maalat, hindi sa lahat ng acidic, bahagyang matamis, dahil sa pagdaragdag ng honey, ito ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy sa treat.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• repolyo - 2 kg;
• karot - 1.5 kg;
• matamis na paminta - 1.5 kg;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 2 tbsp. l.;
• honey - 3 tbsp. l.;
• suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang lahat ng mga gulay, ilagay ang mga ito sa mga layer sa mga layer.
2. Pakuluin ang tubig na may asin, honey, suka, ibuhos sa mga garapon.
3. Ilagay ang isterilisado sa loob ng 15 minuto.
4. Palagyan ang mga pabalat at takpan ng kumot.

Salad ng mga pipino at zucchini para sa taglamig

Ang salad ng zucchini na may mga cucumber para sa taglamig ay isang mahusay na solusyon para sa pag-aaplay ng isang malaking pag-crop ng mga gulay. Sari-sari at nagsilbi sa isang solemne kapistahan, at bilang isang simpleng bahagi ulam gagawin. Mula sa halagang ito ng mga sangkap ay magiging 4 na lata ng 0.5 litro. Ang paggamit ng tomato na katas ay binili, ngunit maaari mo itong gawing sarili, pagpuputol ng mga kamatis.

Mga sangkap:

• pipino - 3 kg;
• zucchini - 2 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 4 mga PC.
• bawang - 5 ngipin;
• asin - 1 tbsp. l.;
• tubig - 3 mga item;
• kamatis na katas - 200 ML;
• asukal - 100 g;
• red pepper ground - 1 tbsp. l.;
• itim na paminta - 1 tsp;
• suka - 200 ML.

Paghahanda

1. Ang mga cucumber ay gupitin sa mga tarong, ilagay sa isang mangkok, takpan ng asin, itabi para sa 2 oras.
2. Pullet cube cut sa cube, sibuyas quarter-ring, lagyan ng rehas ang karot.
3. Sa mga pipino upang maubos ang juice, magdagdag ng mga zucchini, mga sibuyas, karot.
4. Magdagdag ng tinadtad na bawang, halo.
5. Paghaluin ang tubig, niligis na patatas, asukal at lahat ng pampalasa, suka.
6. Pakuluan, idagdag ang pinaghalong gulay, halo.
7. Pakuluan upang pigsa.
8. Ipamahagi sa mga lalagyan, ilagay sa isang pan ng tubig at mag-isterilis sa loob ng 15 minuto.
9. Seal sa mga lids at ilagay ang pipino na pipino na may zucchini para sa taglamig sa ilalim ng kumot.

Donskoy salad para sa taglamig na may mga pipino

Ang naka-kahong salad na ito ng mga pipino para sa taglamig ay nagbibigay-kasiyahan sa mayaman na multi-faceted na lasa. Ang batayan ng klasikong miryenda ay berdeng mga kamatis, at para sa kagandahan ay magdagdag ng matamis na peppers, kaya piliin ito nang mas mahusay kaysa sa iba't ibang kulay. Ang pampagana ay mabilis na inihanda, sa loob lamang ng ilang oras, binigyan ng oras para sa isterilisasyon.

Mga sangkap:

• mga pipino at berdeng mga kamatis - 2 kg bawat isa;
• matamis na paminta - 1 kg;
• suka - 1 tbsp. l. para sa isang kalahating litro garapon;
• asin, asukal, paminta, laurushka - tikman.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga sibuyas at peppers sa kalahating singsing, mga kamatis sa 6 na bahagi, mga cucumber sa mga kalahating bilog.
2. Pagsamahin ang mga gulay, iwisik ang lahat ng pampalasa, laurel, umalis sa loob ng 30 minuto.
3. Ipamahagi ang salad sa mga lata, ibuhos ang juice sa inilalaan na juice, ilagay sa isang pan na may tubig para sa 15 minuto sterilization.
4. Ibuhos sa bawat garapon ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng suka at tapunan.

Spicy cucumber salad para sa taglamig

Magluto ng taglamig na salad na ito ng sariwang pipino ay maaaring nagsisimula sa pagluluto. Maaaring ihain ang meryenda sa isang solemne kapistahan, ito ay angkop sa isang malakas na alak. Sa isang araw ng linggo, ang paghahanda ay ginagamit bilang isang karagdagang bahagi sa mga salad, idinagdag sa sopas o tinatangkilik lamang ang mahusay na lasa ng mga maanghang na gulay.

Mga sangkap:

• pipino - 500 g;
• bawang - 3 ngipin;
• sibuyas - 1 piraso;
• perehil at dill - ½ sinag;
• asin - 1 tsp;
• suka - 4 tbsp. l.;
• langis - 2 tbsp. l.;
• pepper "light" - 2 pods.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino sa mga lupon, mga plato ng bawang, mga singsing na sibuyas, pino ang mga gulay.
2. Paghaluin ang lahat, ibuhos ang suka, asin, halo.
3. Ilagay ang tinadtad na paminta (may mga buto) sa ilalim ng garapon at idagdag ang langis.
4. Ilabas ang salad, isterilisado sa loob ng 15 minuto.
5. Upang tapunan, balutin ito, alisin ang pipino salad para sa taglamig sa basement sa isang araw.

Pipino salad para sa taglamig sa Georgian estilo

Ang isang matalim na Caucasian salad ng mga pipino na may mga gulay para sa taglamig ay pabor sa bawat tagatikim, lalo na sa mga taong tulad ng di-pangkaraniwang mga maraming kumbinasyon sa pagkain. Ang pampagana ay lumalabas na napaka-maanghang, maanghang at masigla, itabi ito bilang isang suplemento sa pangunahing ulam, pagtutubig ng isang gamutin na may masarap na maanghang na maanghang.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• mga kamatis - 700 g;
• langis - 100 ML;
• suka - 100 g;
• asukal - 100 g;
• asin - 1 tbsp. l.;
• bawang - 150 g;
• kulantro - 1 tsp;
• hops-suneli - 2 tsp;
• Hot pepper - 3 pods.

Paghahanda

1. Blender mga kamatis at paminta, asin, magdagdag ng asin at asukal, mantikilya, magluto para sa 15 minuto.
2. Alisin mula sa plato, iwisik ang mga pampalasa, magdagdag ng suka.
3. Magdagdag ng mga tarong ng mga pipino, tinadtad na bawang, lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Ipamahagi ayon sa isterilisadong lalagyan, tapunan.

Salad para sa taglamig "Teshchin dila" mula sa mga pipino

Salad ng mga cucumber at aubergine para sa taglamig na may makikilalang lasa, ang lahat ay magkakaroon ng walang pagbubukod. Ang pampagana ay lumalabas na maanghang at katamtamang matalim. Ang di-pangkaraniwang kumbinasyon ng gulay ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga kagiliw-giliw na pagkain na may hindi kinaugalian na lasa. Ang halagang ito ay magiging 4 litrong lata ng billet.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• talong - 3 kg;
• matamis paminta - 10 pcs .;
• mga kamatis - 10 mga PC.
• bawang - 200 g;
• mainit na paminta - 5 pods;
• asukal - 200 g;
• asin - 100 g;
• langis - 200 ML;
• suka - 150 ML.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay pinutol sa mga tarong, na pinagsama sa isang mangkok, na natatakpan ng asin, pagkatapos ng 1 oras na maubos ang juice at banlawan.
2. Blanched mga kamatis, bawang, paminta, mag-scroll sa isang gilingan ng karne, iwisik ang asin, asukal, idagdag ang langis at suka.
3. Gupitin ang pipino at talong sa sauce at magluto. Upang kumulo 30 minuto.
4. Kumalat sa mga lata, tapunan.

Salad ng mga pipino sa kamatis para sa taglamig

Ang salad para sa taglamig mula sa mga overripe cucumber sa tomato sauce ay isang walang kapantay na meryenda, na sa lasa ay kahawig ng lecho. Kung nais, ang komposisyon ay maaaring magsama ng isang bow, ngunit ang lasa ay darating ang isang maliit na iba't ibang. Ang pangangalaga ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon at mahusay na pinananatili sa pantry. Mula sa halagang ito ng mga sangkap ay magiging 5 na garapon ng 0.5 litro.

Mga sangkap:

• mga pipino - 2.5 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• matamis na paminta - 3 piraso;
• bawang - 5 ngipin;
• asukal - 70 g;
• asin - 1.5 tbsp. l.;
• langis - ½ item;
• suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis, peppers, at bawang ay na-scroll sa isang gilingan ng karne.
2. Gupitin ang mga pipino sa mga lupon.
3. Tomato sauce boil, idagdag ang asin, asukal, langis.
4. Idagdag ang mga pipino, takpan.
5. Malambot para sa 5 minuto, ibuhos sa suka.
6. Ipamahagi ayon sa sterile packaging, roll up.

Pipino salad para sa taglamig na walang suka

Ang recipe na ito para sa taglamig salad mula sa cucumber ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalan ng karaniwan na pang-imbak sahog - suka, at samakatuwid ay nangangailangan ng patuloy na isterilisasyon at imbakan sa cool. Ang pampagana ay magiging mas kawili-wili, kung ang pangunahing komposisyon ng magdagdag ng paminta at bay dahon. Ang mga sangkap na ito ay magiging 2 litrong lata.

Mga sangkap:

• mga pipino - 1 kg;
• mga kamatis - 0.5 kg;
• karot - 250 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• matamis na paminta - 3 piraso;
• asin - 2 tbsp. l.;
• langis - 50 ML.

Paghahanda

1. Sparce mga sibuyas at karot, magdagdag ng kamatis katas, tinadtad peppers at cucumber.
2. Magdagdag ng langis, asin, kumulo para sa 30 minuto.
3. Ibuhos sa lata, ilagay sa sterilization para sa 15 minuto. Upang tapunan.

Raw cucumber salad para sa taglamig

Ang pinakamadali at pinakamabilis na maghanda ng salad ng mga pipino para sa taglamig - walang pagluluto. Ang lahat ng kailangan mula sa lutuin ay ihanda ang mga gulay sa pamamagitan ng paglilinis, pagbabalat at paggupit. Sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap, 3 mga bangko ng 700 dahon. Ang pampagana ay naka-imbak sa lahat ng taglamig, ay hindi sumabog at hindi malihis, ang lasa ng salad ay inatsara.

Mga sangkap:

• pipino - 2 kg;
• bawang - 250 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• asin - 100 g;
• asukal - 200 g;
• suka - 150 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga pipino, mga sibuyas, bawang.
2. Ang lahat ng pagpapakilos, ipasok ang asukal, asin ng suka, umalis sa loob ng 12 oras.
3. Ilipat ang salad sa mga isterilisadong garapon, tapunan.