Ang Jam ay isang tradisyonal na delicacy ng aming mga ninuno. Kahit na ngayon ay masaya naming kumain ito sa dalisay na anyo, at may maliit na bahay na keso , cereal, tinapay. Ang isang tunay na manggagamot para sa iyong buong pamilya ay magiging isang jam ng itim na chokeberry at mansanas, na isang napakahalagang kayamanan ng bitamina. Ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang cardiovascular sakit, mapabuti ang kaligtasan sa sakit at makabuluhang mapabuti ang paggana ng bituka.
Masarap na jam mula sa black chokeberry na may mga mansanas
Mga sangkap:
- tubig - 2 tasa;
- mansanas - 450 g;
- asukal - 1.5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Paghahanda
Hugasan ang rowan, ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, ibuhos ang isang baso ng tubig at lutuin sa isang maliit na apoy hanggang sa ganap na lumambot. Pagkatapos maghintay para sa kanila upang palamigin at kuskusin ang bundok abo sa pamamagitan ng isang salaan.
Sa parehong paraan ginagawa namin ang mansanas. Kuluhin ang mga ito mula sa alisan ng balat, alisin ang mga core at i-cut sa mga hiwa, pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng tubig at singaw sa isang nadarama na lambot. Kapag ang mga mansanas ay lumamig nang bahagya, maingat na gupitin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan.
Dalisay mula sa ashberry at mansanas ay halo-halong, matulog asukal at lutuin para sa mga 30-40 minuto. Pagkatapos ay ibuhos namin ang siksikan na mainit pa sa mga isterilisadong garapon, magpapalamig sa temperatura ng mga 95-100 degree sa loob ng 20 minuto at roll.
Hiyas mula sa mansanas at chokeberry sa isang multivariate
Ang mga katulong sa kusina ay darating sa magaling kung gusto mo ang natural na mga sweets sa iyong pamilya, at wala kang sapat na oras upang magluto sa kanila. Ayon sa ito recipe ng jam mula sa mansanas na may itim na chokeberry para sa iyo ang lahat ay gumawa ng isang multivarker, kailangan mo lamang upang itakda ang nais na mode.
Mga sangkap:
- tubig - 2 tasa;
- mansanas - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- asukal - 1.6 kg.
Paghahanda
Hugasan ang rowan, piliin ang hinog na berries at i-on ang mga ito sa isang soft mushy mixture na may blender. Ang mga mansanas ay banlawan ng mabuti, alisan ng balat, tanggalin ang mga buto at i-cut sa maliit na cubes. Ilagay ang apple puree at prutas ng prutas sa kapasidad ng multivark, ibuhos ang tubig, idagdag ang asukal at i-on ang "Quenching" mode. Magiging handa ang jam sa loob ng dalawang oras, ngunit huwag kalimutan na pukawin ito.
Kung ninanais, maaari rin itong pinagsama para gamitin sa taglamig. Upang gawin ito, agad isteriliserahin ang mga garapon, kumalat ang mga mashed patatas sa ibabaw ng mga ito at isara ang mga ito mainit pa rin. Pagkatapos ng paglamig, ilipat sa isang cellar o refrigerator.