Sa oras ng paghahanda ng mga blangko mula sa pag-ani ng tag-init, karaniwan na namin ang una sa lahat ng iba't ibang mga atsara, compotes , jams at jams , ganap na nalilimutan ang tungkol sa posibilidad ng pagpapanatili sa mga bangko ng isang tunay na bitamina bomba - juices. Ang pagluluto sa huli ay maaaring mula sa lahat ng gusto mo, habang ang natapos na produkto ay maaaring lasing kaagad, at maaari mong ibuhos sa mga sterile na lalagyan. Sa materyal na ito ibabahagi namin sa iyo ang mga recipe ng juices mula sa mga aprikot na may pulp.
Juice mula sa mga aprikot na may laman para sa taglamig
Ang isang detalyadong listahan ng mga sangkap sa recipe na ito, hindi namin tutukoy, ngunit bibigyan ka ng lahat ng kinakailangang mga sukat, na maaaring iakma batay sa bilang ng mga magagamit na pananim at ang nais na bilang ng mga blangko ng juice.
Hugasan ang hugasan na mga aprikot mula sa bato, putulin ang laman at ilagay ito sa pinakamalalim na enamelware na nasa bahay. Ang mga pinggan ay dapat ding may makapal na ilalim, kung hindi man ang prutas ay maaaring magsimulang magsunog. Ibuhos ang mga aprikot na may tubig mula sa pagkalkula ng isang baso ng tubig para sa bawat 4 tasang aprikot. Ngayon ay nananatili lamang ito upang maghintay ng 3-3.5 na oras, upang ang prutas ay pakuluan halos sa katas. Papalapit sa dulo ng oras na inilaan, hugasan at tuyo ang mga garapon ng litro, pagkatapos ibuhos sa bawat kalahati ng isang tasa ng asukal at magdagdag ng isang kutsarang lemon juice. Ipasa ang apricot puree sa pamamagitan ng isang salaan, at ibuhos ang nagresultang juice sa mga garapon, takpan ang garapon na may mga lids at isterilisado, ibibilang ang oras na isinasaalang-alang ang piniling paraan ng sterilization.
Apricot juice na may sapal
Ang mga aprikot ay may isang napaka-kaaya-aya at hindi mapanghahantad na lasa, na nagpapahintulot sa kanila na gumawa ng isang mahusay na kumpanya sa iba pang mga prutas at berries. Ang recipe, na aming sasabihin tungkol sa susunod, ay maaaring hindi pangkaraniwan para sa ating bansa, ngunit lubhang kapaki-pakinabang ito.
Mga sangkap:
- aprikot - 130 g;
- karot - 340 g;
- malaking mangga - 1 pc .;
- isang strip ng orange alisan ng balat;
- orange - 1/2 mga pcs.
Paghahanda
Alisin ang bato mula sa mga aprikot. Ang mga karot ay malinis at hatiin sa mas maliliit na piraso upang mapadali ang gawain ng dyuiser. Alisin ang bato mula sa malaking mangga at ihiwalay ang pulp mula sa balat. Ang lahat ng mga inihanda na sangkap ay dumaan sa dyuiser. Ang pinaka-benepisyo ay isang inumin, lasing agad pagkatapos ng pagluluto, kaya hindi inirerekomenda upang isara ito para sa taglamig.
Paano magluto apricot juice na may sapal?
Ang juice mula sa mga aprikot ay maaaring lutuin sa pagdaragdag ng kanilang mga malapit na kamag-anak: mga milokoton at mga nektarina, na kung ano ang gagawin natin sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- aprikot - 560 g;
- Nectarines - 440 g;
- tubig 590 ml;
- granulated asukal - 460 g.
Paghahanda
Pagkatapos ng pagbabalat ng mga aprikot at nectarine mula sa mga buto, paikutin ang mga ito sa isang blender at ipasa ang isang salaan. Pagsamahin ang niligis na patatas na may tubig, pinatamis at lasa. Ang nagresultang juice ay maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw, at maaaring isterilisado, ibuhos sa malinis na garapon at nakaimbak para sa taglamig.
Kung hindi mo gustong gamitin ang asukal sa recipe, maaari itong mapalitan ng honey o anumang iba pang pangingisda ayon sa gusto mo, ngunit dapat itong maipakita sa isip na hindi ang bawat pangpatamis ay angkop para sa konserbasyon.
Juice mula sa berries at mga aprikot na may pulp
Karamihan ng tag-araw ay nasa ibabaw ng mga balikat, kaya bakit hindi ipagdiwang ang isang baso ng napakagandang prutas na may juice
Mga sangkap:
- aprikot - 490 g;
- pakwan - 720 g;
- raspberries - 125 g;
- Strawberries - 125 g.
Paghahanda
Alisin ang bato mula sa aprikot at ipasa ang sapal sa pamamagitan ng dyuiser kasama ang pakwan (pulang bahagi), raspberry at strawberry. Ang nagreresultang juice ay dapat na lasing lamang sa sariwang anyo, kung hindi man ang lahat ng kanyang bitamina kayamanan ay mabilis na magwawaldas, na kinasasangkutan ng tag-init na kondisyon.