Ang pusit na pinalamanan na may mga mushroom ay isang orihinal at sapat na simpleng upang maghanda ng ulam na magpalamuti ng iyong mesa at bigyan ito ng magandang katangi-tanging hitsura.
Pusit pinalamanan na may mushroom at itlog
Mga sangkap:
- pusit - 3 piraso;
- karne ng manok sa lupa - 150 g;
- champignons - 10 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng pusit na pinalamanan na may mga kabute. Kaya, muna namin ihanda ang lahat ng sangkap. Itinulak ang mga itlog nang husto, malamig, linisin ang shell at makinis na tagain. Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay sa mga cubes, at mga mushroom ay naproseso at pinuputol. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang mga ito kasama ang sibuyas sa kawali para sa tungkol sa 5 minuto, pagkatapos namin ikinakalat ang mince ng manok, ihalo ito at lutuin ito sa malabong apoy para sa tungkol sa 5-7 minuto. Pagkatapos ng masa ng podsalivaem, paminta upang tikman at ilagay ang kulay-gatas. Muli, lubusan ihalo ang pagpuno at alisin mula sa init.
Sa sandaling ang mushroom na may minced karne ay medyo matigas, magdagdag ng mga itlog sa kanila at pukawin. Ang mga likid ay nililinis mula sa pelikula, hinugasan, pinutol ang mga nakausli na bahagi, na pino ang tinadtad, mabilis na pinirito at idinagdag sa karne ng lupa. Ngayon tumpak na punan ang mga carcasses ng pusit lutong pagpupuno, ayusin ang mga gilid na may toothpicks at kumalat ang mga ito sa isang greased baking tray.
Maghurno sa ulam sa heated oven para sa 10 minuto sa 200 degrees. Ngayon maingat na alisin ang pusit, pinalamanan na may minced karne at mushroom, ilagay ang mga ito sa isang ulam, ipaalam ito cool bahagyang, alisin ang toothpicks at gupitin sa maliit na bahagi.
Pusit pinalamanan na may hipon at mushroom
Mga sangkap:
- pusit - 1 kg;
- puting mushroom - 200 g;
- hipon - 120 g;
- quail eggs - 6 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonesa - 0,5 na mga item;
- sariwang gulay - 40 g;
- pinausukang halibut - 120 g;
- alimango - 60 g;
- olibo na walang mga pits - 10 pcs .;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga carcasses ng pusit ay maingat na naproseso, hugasan, pagkatapos ay babaan namin ito sa inasnan na tubig na kumukulo at magluto ng eksaktong 2 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Hiwalay kaming lutuin ang mga itlog ng quail, ceps, nililinis namin ang mga ito at pinuputol ang mga ito sa mga cube. Upang ihanda ang pagpuno, sa isang malalim na mushroom mix mangkok, pinakuluang hipon , itlog, makinis na tinadtad na mga sibuyas, magdagdag ng asin, paminta at balanoy. Ang mass na handa-sa-timbang ay puno ng mayonesa, halo-halong at itinabi. Ang mga carcasses ng calamaries ay tuyo, pinalamig, pinalamanan ng minced karne, mga nakapirming mga gilid at nakasalansan sa isang ulam. Bago maglingkod, gumawa kami ng ulam na may mga olibo, halibut fillet, karne ng alimango, hipon at mga gulay.
Pusit pinalamanan na may patatas at mushroom
Mga sangkap:
- pusit - 5 piraso;
- cream - 100 ML;
- mushroom - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- keso - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga tinatapong patatas ay pinakuluan sa inasnan na tubig at pinagaling sa katas. Ang mga sibuyas ay nalinis, maliit na sized maliit na piraso, pumasa kami sa langis,