Ang Casseroles ay laging nagpunta sa kategorya ng mga pinggan na inihanda mula sa natitira sa refrigerator pagkatapos ng hapunan kahapon. Walang kataliwasan ang patatas kaserol na may batutay. Ang mabilis at napaka-pangkabuhayang ulam ay magbabad sa buong pamilya at hindi magiging sanhi ng problema sa pagluluto.
Recipe para sa potato casserole na may sausage
Mga sangkap:
- patatas - 1.5 kg;
- homemade sausage - 500 g;
- mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 item;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- grated hard cheese - 2 tablespoons;
- tinapay breading - 1/2 table;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Maghanda ng isang patatas kaserol ay napaka-simple. Aking mga patatas at malinis, pinutol sa mga plato, punan ang tubers sa tubig at magluto hanggang malambot. Mag-ingat na huwag mahuli ang mga patatas, kung hindi man ay hindi magtatagumpay ang ulam. Sa brazier, ibuhos ang langis ng gulay at iprito ito sa makinis na tinadtad na mga sibuyas. Idagdag sa sarsa ng bahay sa singsing na sarsa.
Sa kasirola, matunaw ang mantikilya at idagdag ang harina dito. Pag-stir, magprito ng harina hanggang sa kulay na gintong kulay, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas. Magluto ng cream sauce hanggang makapal, panahon na may lasa, ihalo sa keso at sauteed sausage. Inihayag namin ang mga patatas sa isang baking dish, pre-oiled, at ibuhos ang creamy sauce na may keso at sausage. Maghurno ng pinggan sa 180 degrees 20 minuto. At pagkatapos, 5 higit pang mga minuto ang nalinis ng mga mumo ng tinapay.
Patatas kaserol na may batutay sa oven
Mga sangkap:
- patatas (malaki) - 4 na mga pcs .;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp;
- sausage - 500 g;
- mais - 150 g;
- gatas - 1/3 ng isang siglo;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- keso "Cheddar" - 1 tbsp.
Paghahanda
Patatas ay pinutol sa manipis na mga plato, grasa na may langis at panahon na may asin. Itabi ang mga lamina sa isang magkaroon ng amag at maghurno hanggang malambot sa 200 degrees.
Ang sausage ay gupitin sa mga singsing at magprito na may mga sibuyas sa pan. Ikalat ang batutay sa mga patatas. Gatas, durog na bawang, paminta at kalahati ng halo ng keso at ibuhos ang halo ng kaserol. Maghurno ang ulam sa 200 degrees 20 minuto, iwisik ang natitirang keso na keso.