Ang isang cake na may isda at bigas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na meryenda para sa anumang gala hapunan o dining table. Ang pagkakaroon ng paghahanda tulad ng isang ulam, ikaw ay tiyak na kagandahan sa lahat ng tao sa iyong mga kasanayan sa pagluluto, at ang mga bisita ay tiyak na humingi ng supplement. Ang cake ng isda na may bigas ay napakasarap, pampagana at malusog. Tingnan natin kung paano lutuin ito.
Mga recipe ng keyk ng isda na may bigas
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 1 kg;
- sariwang frozen capelin - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- bigas - 0,5 item;
- patatas - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi, ang isa na mas maliit, ilagay ang baking tray sa ibaba. Sa itaas, ilagay ang lahat ng iba pang mga sangkap. Una, ang peeled at tinadtad na patatas, pagkatapos ay i-ring ng mga sibuyas, pagkatapos ay hugasan, na ang mga laman at kapa ay alisin, pagkatapos ay lutuin at muli ang patong ng patatas. Mula sa itaas masakop ang buong pagpuno na may isang layer ng natitirang kuwarta at maingat na slit ang mga gilid. Nagluluto kami ng cake na may capelin at kanin sa preheated 180 degree oven para sa 50 minuto.
Pie na may hito at kanin
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- dry yeast - 10 g;
- tubig - 1 item;
- harina - 600 g;
- asukal - 30 g;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asin - isang pakurot;
- mantikilya - 250 g.
Para sa pagpuno:
- Fillet ng hito - 600 g;
- itlog - 1 piraso;
- red sibuyas - 2 pcs.
Paghahanda
Sa isang natunaw na mantikilya, isang baso ng maligamgam na tubig ay ibinubuhos, idinagdag namin ang inalis na harina, asin na may lebadura at masahin ang isang homogenous dough. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit-init na lugar at iwanan ito upang pumunta para sa tungkol sa 1.5 oras. Samantala, inihahanda namin ang pagpuno: sa isang maliit na halaga ng langis, gaanong magprito ng isda, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Lumapit sa kuwarta ay nahahati sa 2 hindi pantay na mga bahagi, at karamihan sa kanila ay pinagsama sa isang baking tray, na bumubuo ng maliliit na gilid. Sa itaas itabi ang pagpuno - unang isda, at pagkatapos ay mga sibuyas. Kung nais, magdagdag ng asin na may pampalasa. Sa pagpuno ilagay ang pinagsama layer ng kuwarta at mag-ipi ang mga gilid.
Ang ibabaw ng pie ay pinahiran na may pinalo na itlog at ipinadala sa isang preheated 190 degree oven para sa mga 25 minuto.
Pie ng salmon na may bigas
Mga sangkap:
- bahagyang salted salmon - 300 g;
- puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- kanin - 1 item;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Sa baking dish, ilagay ang papel para sa baking at grasa na may mantikilya. Ilabas ang 2 piraso ng kuwarta at ilagay ang isa sa mga ito sa ilalim ng amag. Nililinis namin ang isda mula sa kaliskis at pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay makinis na pinutol, ang mga itlog ay pinakuluan, pinalabas mula sa shell at pinutol sa mga cube. Ngayon ilatag ang lahat ng mga layer: pinakuluang bigas, pagkatapos berde mga sibuyas, itlog at mga piraso ng isda. Mula sa tuktok na sinasakop namin ang pie na may pangalawang kalahati ng kuwarta, patpat ang mga gilid, grasa na may mantikilya at magwiwisik ng asukal. Ipinadala namin ang form sa isang preheated oven at maghurno ang cake sa isang temperatura ng 180 degrees para sa 45 minuto hanggang sa isang crust ay nabuo.
Cake na may naka-kahong pagkain at bigas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 kg;
- dry yeast - 10 g;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 mga item;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- pinakuluang kanin - 1 item;
- de-latang isda sa langis - 400 g;
- mga sibuyas - 3 pcs .;
- pinakuluang itlog - 5 pcs .;
- asin, paminta, pampalasa - upang tikman;
- Mantikilya - para sa Pagprito.
Paghahanda
Mula sa magagamit na mga sangkap, masahin ang isang homogenous, non-sticky na kuwarta at ilagay ito sa isang mainit-init na lugar para sa 40 minuto upang pumunta. Samantala, naghahanda kami ng pagpuno: tinutunaw namin ang mga lata na may isang tinidor, idagdag ang bigas, makinis na tinadtad na mga itlog at maingat
Ang nabungang kuwarta ay minasa at nahahati sa 2 bahagi ng parehong laki. Naglalagay kami ng isang kalahati sa isang baking dish, pagkatapos ay punuin ang cake gamit ang pagpupuno at takpan ang pangalawang bahagi ng kuwarta, maingat na ihati ang mga dulo. Ipinapadala namin ang form sa oven at maghurno para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
At upang pag-iba-ibahin ang table na may mga isda, maaari mong subukan ang mga recipe ng mga pie na may isda at isda ibuhos cake .