Ang nilagang manok ay ang perpektong recipe para sa lahat ng mga nagsisimula. Maghanda ito ay simple sapat, ngunit ito ay lumiliko out deliciously malambot at masarap. Ang ulam na ito ay ganap na akma sa anumang palamuti at sari-sari ang iyong pang-araw-araw na mesa. Isaalang-alang natin kung paano magluto ng nilaga manok at bigyang-kasiyahan ang buong pamilya.
Ang recipe para sa isang nilaga manok sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- pampalasa;
- laurel leaf - 4 pcs .;
- pampalasa para sa manok - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves.
Paghahanda
Lubusan naming nililimot ang manok, gupitin ito sa maliliit na bahagi at iwiwisik ito sa panlasa na may mga seasoning para sa manok at asin. Nililinis ang bawang, pinutol sa mga plato. Pagkatapos ay ibuhos namin ang karne ng manok na may dahon ng bay, paminta at bawang. Inilagay namin ang lahat sa mangkok ng multivarke, i-on ang "Quenching" mode at lutuin para sa mga 1 oras. Sa katapusan ng panahon, handa na ang makatas at mabangong nilaga na manok.
Recipe ng Chicken, Pinindot ng Mga Gulay
Mga sangkap:
- manok - 800 g;
- pulang kampanilya paminta - 200 g;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- grated paprika - upang tikman;
- sariwang parsley greens.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang manok, i-cut sa piraso at magprito ito sa langis ng gulay para sa 7 minuto, pagpapakilos. Ang mga gulay ay nalinis, tinadtad sa maliliit na hiwa at idinagdag sa ibon. Season lahat na may pampalasa, paghaluin, ibuhos ng isang maliit na tubig, takip sa isang talukap ng mata at nilagang para sa 40 minuto. Mga gulay at bawang makinis tinadtad, poured sa inihanda na ulam, halo-halong at inalis mula sa apoy.
Recipe para sa stewed chicken na may manok
Mga sangkap:
- manok hita - 8 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- tubig - 2 mga item;
- patatas - 8 pcs .;
- bawang - 4 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga piraso ng manok ay hugasan, ilagay sa isang palayok, puno ng tubig at ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, tanggalin ang bula na may foam. Nililinis ng bawang, hayaang dumaan sa pindutin at idagdag sa karne, pagbuhos sa panlasa. Pagkatapos kumukulo, binabawasan namin ang init at magluto ng 30 minuto. Sa oras na ito, nililinis natin ang mga patatas at mga sibuyas, pinutol ang mga gulay na may malalaking cubes at ipadala ito sa manok. Gumalaw, panahon na may paminta paprika, paminta, takpan ang takip at magluto ng isa pang 15 minuto, hanggang sa malambot ang patatas. Handa na nilaga patatas na may manok mag-adorno sariwang damo, at nagsilbi sa talahanayan.
Ang recipe para sa stewed repolyo na may manok
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- puting repolyo - 0.5 tinidor;
- sariwang mushroom - 500 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- buto ng manok - 600 g;
- cream - 100 ML;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa repolyo tinatanggal namin ang mga nangungunang masamang dahon at itapon ang mga ito. Fork, banlawan, melenko makintab. Nililinis namin ang bombilya mula sa husk at pinutol ito sa mga cubes. Ang mga mushroom ay naproseso, minahan, durog sa maliliit na hiwa. Ang hawakan ng manok ay hugasan, pinatuyong may isang panyo at pinutol sa mga hiwa. Mga kamatis ay blanched sa tubig na kumukulo at peeled maingat, at sapal ay durog sa cubes.
Ngayon ay dalhin ang kawali, ilagay ito sa kalan, ibuhos sa langis ng gulay at muling ulitin ito. Susunod, ihagis ang isang ray, dumaraan ito sa lambot at magdagdag ng mga kabute. Fry ang mga gulay hanggang ginintuang kayumanggi,
Inihanda ang inihaw na inihaw sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang langis, ilagay ang fillet ng manok, ihalo at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, ibuhos ang isang maliit na tubig, takpan ng takip at kumukulo sa mababang init, pagbuhos at paminta sa panlasa. Kapag ang repolyo ay nagiging malambot, inihagis namin ang durog na mga kamatis, ihalo at maghintay ng ilang oras, habang ang mga kamatis ay pinahihintulutan sa juice. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream at nilagang may 5-10 sa mababang pagkulo. Ang handa na ulam ay inilalagay sa mga plato, sinabunutan ng mga damo at nagsilbi sa mesa.