Sa tag-init, sa panahon ng isang partikular na matinding init, madalas na hindi ito nagnanais na mag-abala sa pagluluto at tumayo sa mainit na plato para sa oras.
Kung ikaw ay umalis sa yogurt (bahagyang mas salamin o kalahating litro pakete), maaari kang maghurno ng isang tunay na himala - isang jelly pie na may seresa sa yogurt. Ito ay lumiliko na malambot at napakasarap.
Pagbuhos ng cake na may seresa sa yogurt
Mga sangkap:
- anumang (maaaring walang taba-free, ngunit mas mahusay kaysa sa 2.5%) kefir - 230-250 ML;
- white purified domestic sugar-sand - 150-200 g;
- ang itlog ay malaki - 4 na mga pcs .;
- berries walang petioles at dahon - 2 malaking handfuls;
- kalidad na trigo harina (sa / c) harina - tungkol sa 300-350 g;
- baking powder o hydrated soda - 1 tsp / 1/3 tsp;
- langis "Mga magsasaka" - 25-30 g.
Paghahanda
Upang simulan, ihanda namin ang berries, dahil ito ay tumagal ng oras upang ipahayag ang labis na juice mula sa kanila. Kung hindi ito tapos na, ang cake ay magiging sobrang basa-basa at hindi maayos na lutong. Ang mga Cherries ay hugasan na rin, kapag umuuga ang kahalumigmigan, maingat na kunin ang bato sa anumang paraan, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga berry. Ilagay ang berries sa isang colander at gawin ang pagsubok.
Itulak ang mga itlog nang maayos sa mataas na bilis na may isang taong magaling makisama o kumislap sa matamis. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanillin. Kapag ang asukal at mga itlog ay pinagsama sa isang homogenous foamy mass, ibuhos ang kefir at, unti-unti na pag-aalis, tinutulak namin ang harina sa baking powder. Kung gumamit ka ng soda, idinagdag ito kasama ang kefir. Ang kuwarta ay lumiliko upang maging isang average na likido - medyo mas makapal kaysa sa shop sour cream.
Gumagamit kami ng langis upang mag-lubricate ng plug-in form, ibuhos ang kuwarta, at itabi ang mga berry dito. Kung hindi mo nais na mahulog sa ilalim sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, bahagyang i-roll ang mga ito sa harina. Ang cake ay inihurnong sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa mga 50 minuto. Ruddy crust at dry wood skewer kapag ang paglagos ng cake ay magpapaalam tungkol sa pagiging handa nito.
Naghahatid kami ng tsaa o pinipili ang isang cherry pie na may isang recipe na maaaring magamit para sa paggawa ng pagluluto sa hurno na may raspberries, strawberries, apricots at iba pang mga berries at prutas.
At iba pang mga pagpipilian
Upang ihanda ang parehong jelly pie na may seresa sa multivarka, gamitin ang mga tagubilin sa iyong modelo.
Kung ang kefir ay hindi malapit, huwag tanggihan ang iyong sarili ang mga goodies. Ito ay posible upang palitan ito ng curdled gatas. Gayundin isang cake na may cherry jellied na may kulay-gatas ay mabuti. Inihanda ito sa parehong prinsipyo - pinapalitan natin ang kefir na may kulay-gatas, ngunit ang masa ay lumalabas nang kaunti at mas mabigat sa pagkakapare-pareho. Piliin kung aling pagpipilian ang mas mainam, siyempre, para sa iyo. Subukan at magpasya kung ano ang mas lasa.
Pie sa basket
Kung ikaw ay maghurno lamang ng isang pie boring, ituring ang iyong sarili sa isang masarap na ulam - maghanda ng isang jelly pie na may cherry mula sa isang maikling kuwarta. Inihanda ito sa 2 yugto.
Mga sangkap:
- berries ng matamis, mataba seresa - 500-550 g;
- langis "Mga magsasaka" - ½ pack (mga 125 g);
- asukal sa domestic purified white - 1 glass na may slide;
- kulay-gatas na bahay (o hindi sa ibaba 20% taba ng nilalaman) - 1 tasa + 3 tbsp. kutsara;
- puting harina mula sa trigo ng solid na uri - 1.5 tasa;
- Vanillin o vanilla sugar - 1-2 packet;
- almirol (na kung saan ay nasa kamay) - 2 tbsp. kutsara na walang slide;
- baking powder - 1 maliit na pakete;
- rock salt - 1 small pinch.
Paghahanda
Ayon sa recipe na ito makakakuha ka ng isang matamis na ibuhos cherry pie, kung nais mong makakuha ng isang matamis at maasim na pagpipilian, maaari kang kumuha ng mas asukal.
Una sa lahat, at sa recipe na ito, naghahanda kami ng mga berry - pinagsasama namin, hinuhugasan namin, at kapag sila ay natutunaw, tinatanggal namin ang mga bato at binibigyan sila ng isang colander. Knead ang kuwarta. Upang gawin ito, malamig na mantikilya na may harina, baking powder, isang bag ng vanillin at asukal (3 tablespoons), gumiling sa isang mumo. Magdagdag ng ½ tasa ng kulay-gatas, isang maliit na podsalivayem at
Ang masarap na pie na may cherry and cottage cheese ay napakasarap. Para sa paghahanda nito, gagawin ang parehong recipe - lamang unang mag-ipon ng isang layer ng cottage cheese - tungkol sa 200 g, pagkatapos seresa, pagkatapos ay punan ang lahat at maghurno.