Ang mga salad ng dagat ay dose-dosenang iba't ibang mga kumbinasyon na kung saan ang mga hipon, mussel, pusit at patak ay pinagsama sa mga gulay at prutas, ay natutuwa sa pamamagitan ng nakakapreskong dressings at nagiging liwanag at kapaki-pakinabang na delicacies, na ang mga katangiang pandiyeta, tiyak na lasa at masasarap na feed ay magdaragdag ng iba't ibang sa maligaya na menu.
Paano maghanda ng salad sa dagat?
Ang salad ng dagat, ang mga sangkap na kinabibilangan ng frozen, pinakuluang, o naka-de-latang mga naninirahan sa dagat, ay mabilis na inihanda. Ang frozen na mga produkto ay hindi napapailalim sa pang-matagalang init na paggamot: hipon at squid cook para sa 3 minuto, at scallops at mussels - 10 minuto. Pagkatapos ay i-cut, ihalo sa iba pang mga sangkap at punan.
- Ang salad ng dagat ay lalabas lalo na masarap kung punan mo ito nang direkta bago magsilbi o isang oras bago ihahatid. Sa huling bersyon, ito ay dapat na cooled hindi hihigit sa isang oras.
- Kapag bumili ng seafood, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang hitsura. Ang sariwang shellfish ay dapat magkaroon ng saradong shell, at crustaceans - isang siksik na makintab na shell.
- Ang defrost seafood ay maaari lamang isang beses, kung hindi man mawawala ang parehong kapaki-pakinabang at mga katangian ng panlasa.
Dagat na salad na may pusit at hipon
Maraming mga housewives mas gusto salad na may pusit sa iba pang mga meryenda. Lahat dahil ang mga naninirahan na ito ay walang lasa ng isda, kaya perpekto silang pinagsama sa iba't ibang mga gulay at pagkaing-dagat. Lalo na magkatugma ang kanilang mga magkasunod na mga hipon, na ang pagkaing, pagkaing at maliwanag na kulay ay nagdaragdag ng pampalasa at kagandahan sa buong ulam.
Mga sangkap:
- frozen prawns - 250 g;
- pusit - 2 piraso;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 80 g;
- lemon juice - 20 ml;
- kaliskis ng perehil - 2 mga PC.
Paghahanda
- Hipon hawakan, magluto para sa 3 minuto, malinis.
- Mga balat na maligo, magluto ng 2 minuto, ginaw at i-cut sa mga singsing.
- Paghaluin ang pagkaing dagat na may hiwa ng mga itlog at pipino.
- Season ang sea squid salad na may mayonesa na may lemon juice at palamutihan ng perehil.
Dagat na salad na may crab sticks at tomatoes
Ang salad ng dagat na may mga crab sticks at mga kamatis ay isang halimbawa ng pagbabagong-anyo ng mga pang-araw-araw na produkto sa isang pampagana ng meryenda. Sa lahat ng bagay ay simple: ang lasa ng mga kamatis ay harmoniously pinagsama sa malambot surimi, bawang at keso, at ang kanilang juiciness ay ginagawang posible upang mabawasan ang halaga ng mayonesa. Upang hayaan ang mga kamatis juice, ang meryenda ay insisted para sa isang oras sa malamig.
Mga sangkap:
- crab sticks - 250 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- keso - 80 g;
- mayonesa - 60 g;
- sibuyas ng bawang - 2 piraso.
Paghahanda
- Gupitin ang mga crab sticks at mga kamatis sa cubes.
- Magdagdag ng gadgad na keso at bawang.
- Season na may mayonesa at ihalo.
Dagat salad na may seafood - recipe
Ang salad na may cocktail sa dagat ay isang pagkakataon upang masuri ang pagkakaiba ng lasa ng mga naninirahan sa dagat. Ang recipe mismo ay simple at nangangailangan lamang ng tamang pagluluto ng seafood. Sa kasong ito, hindi sila lasaw, ngunit ibinuhos sa tubig na kumukulo ng 5 minuto. Pagkatapos, ibabagsak sila pabalik sa colander at, kasunod ng mga klasikal na canon, ay tinimplahan ng mantikilya at lemon juice.
Mga sangkap :
- dagat cocktail - 400 g;
- langis - 60 ML;
- lemon juice - 20 ml;
- itim na paminta sa lupa - 5 g;
- perehil - 20 g;
- sibuyas ng bawang - 2 piraso.
Paghahanda
- Pakuluan ang cocktail ng dagat sa loob ng 5 minuto.
- Maglipat sa isang salaan, payagan ang tuluy-tuloy na maubos.
- Ang salad ng dagat ay isang klasikong recipe kung saan ang seafood ay napapanahong may mantikilya, lemon juice na may paminta at perehil.
Dagat na salad na may pulang caviar
Ang salad ng dagat na may caviar ay isang ulam ng mga maligaya na mesa. Ayon sa kaugalian, ang mga meryenda ay napakarami sa mga mamahaling produkto, na hindi laging kailangan, na binigyan ng kakayahan ng caviar upang magbigay ng kahit hindi mapagpanggap na mga sangkap na isang marangyang hitsura at masarap na lasa. Sa kasong ito, ang pagka-linga nito ay ganap na binibigyang-diin ang lambing ng hipon, ang katamis ng mansanas at ang pagiging bago ng pipino.
Mga sangkap:
- hipon - 120 g;
- mansanas - 1/2 mga pcs .;
- mayonesa - 60 g;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- pulang caviar - 20 g.
Paghahanda
- Pakuluan ang hipon para sa 5 minuto, alisan ng balat at hiwa.
- Mga pipino at mga mansanas na mag-alis at makinis na tagain.
- Maglagay ng mga sangkap sa mga layer: apple, cucumber, shrimp.
- Layer bawat layer na may mayonesa.
- Palamutihan ang salad ng dagat na may pulang caviar.
Salad "Sea Bottom" - recipe
Ang Salad "Sea Bottom" ay nakolekta ang lahat ng kayamanan ng mundo ng tubig. Hindi namin pinag-uusapan ang mga mamahaling sangkap: kale ng dagat, crab stick, fillet ng isda, sibuyas at itlog - ang lahat ng kailangan para sa isang napaka-simpleng, ngunit orihinal, masustansiya at malusog na ulam upang palamutihan ang maligaya talahanayan, maging karapat-dapat na kapalit para sa tradisyonal na mataas na calorie salad.
Mga sangkap:
- crab sticks - 150 g;
- pinakuluang itlog - 3 piraso;
- dagat kale - 200 g;
- fillet ng isda - 150 g;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 100 g.
Paghahanda
- Magluto ng fillets ng isda para sa 7 minuto at i-cut ang mga ito sa hiwa.
- Katulad din, pinutol ang mga stick stick at itlog.
- Idagdag ang kale ng dagat at singsing ng sibuyas.
- Season na may mayonesa at ihalo.
Sea Star salad - recipe
Para sa mga taong bihasa upang pagsamahin ang orihinal na pagtatanghal at panlasa sa "isang bote" ay tulad ng salad "Starfish." Ito ay isa sa mga ilang mga pastry na puff kung saan ang mga patatas, crab stick, itlog at pipino, na natatakpan ng isang layer ng thinly sliced trout, salamat sa orihinal na paghahatid, perpektong angkop na magkasama at naging pinakasikat na holiday salad.
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- crab sticks - 180 g;
- trout fillets - 200 g;
- pipino - 2 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 150 g.
Paghahanda
- Patatas at itlog pigsa at giling sa isang kudkuran.
- Gawin din ito sa pipino.
- Gupitin ang troso fillet na may mga plato, at crab sticks - hiwa.
- Sa isang flat plate mag-ipon ng isang patong ng patatas sa anyo ng isang isdang-bituin at grasa na may mayonesa.
- Tuktok na may mga cucumber, crab sticks, itlog.
- Lubricate ang bawat layer na may mayonesa.
- Pinakamahusay na dekorasyon sa trout plates.
- Ang sea crab salad ay nagpipilit sa malamig na oras.
Sea Pearl Salad
Ang sariwang salad na may mga hipon ay iba't ibang mga recipe. Para sa ilang mga season na magkakasunod, ang mga paborito ng mga talahanayan ng Bagong Taon ay isang meryenda na "Sea Pearl", na kumakatawan sa isang kumbinasyon ng mga shrimp, squids, itlog at mga itlog ng manok na inilatag ng isang "burol" sa ilalim ng mayonesa. Ang "highlight" ng ulam ay isang itlog ng pugo, inilatag mula sa itaas at tinutulad ang isang perlas.
Mga sangkap:
- Pusoy ng pusit - 1 pc .;
- hipon - 350 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- itlog pugo - 2 piraso;
- caviar - 20 g;
- mayonesa - 80 g.
Paghahanda
- Pakuluan ang hipon at squid carcass.
- Pusit ang mga squids na may singsing.
- Kumonekta ang pagkaing dagat na may hiwa ng mga itlog at panahon na may mayonesa.
- Ikalat ang bahagi.
- Tuktok na may caviar and quail egg.
Sea miracle salad
Huwag maghintay para sa mga himala ng Bagong Taon upang i-on ang isang salad ng dagat mula sa seafood sa isang tunay na "Sea miracle". Upang gawin ito, kailangan mong pakuluan ang pakete gamit ang iyong paboritong cocktail sa dagat, magdagdag ng mga pipino na pinirituhan, pinakuluang patatas, itlog, punuin ng mayonesa at kumuha ng isang maluhong meryenda na nakapagpapaalaala sa "oliveong dagat".
Mga sangkap:
- dagat cocktail - 400 g;
- adobo na pipino - 2 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- lemon juice - 40 ML.
Paghahanda
- Itlog at patatas ay pakuluan at gupitin.
- Seafront ang cocktail para sa 7 minuto at makinis na tagain.
- Tanggalin ang mga pipino.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon na may mayonesa at lemon juice.
Sea salad sa tartlets
Sea salad - isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang baguhin ang tradisyonal na paghahatid ng ulam at ipakita ito sa talahanayan sa tartlets. Bukod sa ang katunayan na ang ganitong uri ng "isang-ngipin" na pagpapakain ay maginhawa at hindi nangangailangan ng kubyertos, ito ay palaging nakakaintriga at may kakayahang pagbibigay kahit na isang simpleng salad ng salmon , crab sticks at cucumber na isang maanghang at pampagandang hitsura.
Mga sangkap:
- crab sticks - 120 g;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- salted salmon - 90 g;
- tartlets - 6 piraso;
- mayonesa - 60 g;
- pinakuluang itlog - 2 pcs.
Paghahanda
- Pinong pinutol ang lahat ng mga sangkap.
- Season na may mayonesa at kumalat sa mga tartlets.